“在當前白酒產業(yè)處于深度調整的時候,四川省出臺促進白酒產業(yè)轉型升級健康發(fā)展的指導意見,這對整個行業(yè)來說是一個積極的信號,也將為川酒帶來一股新風,讓四川繼續(xù)穩(wěn)固全國白酒產業(yè)大省地位。”5月29日,在四川出臺意見促進白酒產業(yè)轉型的第一時間,四川九里春酒業(yè)有限公司副總經理、董事會秘書彭作權就馬上在自己的微信上轉發(fā)了該條信息。
四川作為全國白酒產業(yè)大省,也保持著全國白酒市場份額的領先,早在2012年,四川省就制定了白酒產業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃,并提出要打造宜賓、瀘州兩個白酒千億產業(yè)基地,到2015年末規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入3000億元。
“雖然四川省大幅降低了對白酒產業(yè)的預期,但是這些政策的出臺,讓很多政策能夠落地,為白酒企業(yè)發(fā)展指明了方向,提出了目標,也必將促進白酒產業(yè)進一步發(fā)展。”不少白酒企業(yè)負責人都如此表示。
據(jù)記者了解,此次四川省出臺的《關于促進白酒產業(yè)轉型升級健康發(fā)展的指導意見》,明確了優(yōu)化產業(yè)結構,提升質量水平,推進股權多元化等六大任務,并提出到2017年末,力爭規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入2500億元,比2013年增長40%,將“中國白酒金三角”建成國際知名區(qū)域品牌,繼續(xù)穩(wěn)固全國白酒產業(yè)大省地位,保持全國白酒市場份額領先。
釀造老百姓喝得起的好酒
“在八項規(guī)定出臺后,現(xiàn)在很多品牌白酒的價格都進行了下調,也讓我們老百姓能夠喝得起以前的高端酒了。”市民張建表示。
在采訪中,不少市民表示,像茅臺、五糧液等高端白酒現(xiàn)在價格都比較平民化了,也讓更多的普通市民可以喝得起了。在成都錦里西路,記者看到一家高端白酒專銷店正在進行轉讓。據(jù)了解,該白酒專銷店已經在這里有十多年了,銷售一直不錯。在現(xiàn)在的市場環(huán)境下,因銷售一直下滑,以致于老板準備轉向了。
“其實,白酒市場最大的消費群體還是老百姓,只有讓老百姓都喝得起,也才能擴大白酒的市場份額。”白酒專家趙普遜表示,只有老百姓覺得好喝、能夠喝得起,也才能讓整個白酒市場健康有序發(fā)展。
據(jù)記者了解,此次四川白酒產業(yè)轉型升級以“釀造老百姓喝得起的好酒”為理念,以市場為導向,以質量為保障,以品牌為引領,進一步培育大企業(yè)大集團,鞏固和擴大市場占有率,實現(xiàn)“四個轉變”,即從注重高端向以高中低端兼顧的產品結構轉變、從注重追求外觀包裝向注重產品質量健康為主的功能定位轉變、從注重公務和商務消費向以大眾消費為主的市場定位轉變、從注重追求高價格高利潤向合理價值價格回歸的發(fā)展理念轉變,促進白酒產業(yè)科學發(fā)展。
股權多元化穩(wěn)原酒銷售渠道
“在此次出臺的文件中,對目前普遍處于困境中的原酒企業(yè)有了新的提法,鼓勵原酒企業(yè)和下游瓶裝白酒生產企業(yè)交叉持股,通過股權合作穩(wěn)定原酒銷售渠道,這為眾多原酒企業(yè)指明了發(fā)展的方向。”四川崇州市一家原酒企業(yè)負責人表示。
四川的不少原酒企業(yè)主要面對山東、河南、新疆等白酒生產企業(yè),為他們提供原酒。在白酒市場行情高漲的時候,原酒企業(yè)活得也比較滋潤。近兩年來,不少原酒生產企業(yè)因為種種原因倒閉了不少,一些原酒企業(yè)也縮小了生產規(guī)模,苦苦掙扎。
四川此次針對目前普遍處于困境中的原酒企業(yè)也有了新的提法,如鼓勵原酒企業(yè)和下游瓶裝白酒生產企業(yè)交叉持股,通過股權合作穩(wěn)定原酒銷售渠道。積極推動白酒企業(yè)建立完善現(xiàn)代企業(yè)制度,提升管理水平,推進國有企業(yè)混合所有制改革,鼓勵外部資本投資白酒產業(yè),豐富企業(yè)股權結構。同時,加快建設和完善質量標準體系,構建產品質量全程可追溯體系,推進標準化生產。加快推進白酒產業(yè)機械化、智能化、信息化的技術及設備研發(fā),提升應用水平,提高質量控制能力。
在產業(yè)結構方面,進一步優(yōu)化產業(yè)結構,推動白酒產業(yè)向“金三角”核心區(qū)集中,灌裝、生產性服務業(yè)向園區(qū)集中,資源向名優(yōu)白酒企業(yè)集中。名優(yōu)白酒企業(yè)的擴張以對現(xiàn)有普通白酒企業(yè)兼并重組為主,生產工藝以固態(tài)釀造的推廣應用為主。鼓勵名優(yōu)白酒企業(yè)和原酒企業(yè)合作,建立白酒產業(yè)聯(lián)盟,提高四川省內原酒自我消化能力及資源利用率。
建電商平臺提高市場占有率
“在互聯(lián)網+時代,只有充分利用互聯(lián)網模式,積極拓展銷售渠道,才能促進企業(yè)發(fā)展。”九里春酒業(yè)的彭作權表示,他們公司專門建立了一個“酒狐科技網”,就是為了進一步利用網絡平臺,提高市場銷售額。
在四川積極挖掘川酒文化內涵,將“川酒”與“川菜”、“川茶”、“川旅”等四川特色食品、旅游文化相結合,豐富營銷文化的同時,酒企也需完善多元化營銷體系,此次出臺文件也是為了支持白酒企業(yè)或專業(yè)商貿企業(yè)建立跨地域、跨品牌的營銷體系,鼓勵企業(yè)搭建川酒(電商)營銷平臺,建立網上產品質量追溯體系。支持企業(yè)走出去,積極組織白酒生產企業(yè)參加川貨全國行、惠民購物全川行、萬企出國門及國際性、全國性和區(qū)域性展會,鼓勵名優(yōu)白酒企業(yè)通過兼并重組和建設分裝生產線等方式提高四川省外市場占有率。
據(jù)記者了解,四川各地也為川酒發(fā)展給予了大力支持。宜賓市從本級財政預算中安排出名優(yōu)白酒專項資金,并加強融資服務,在今年注入5000萬元設立酒類專項融資擔保資金。瀘州市也下發(fā)了2015年白酒產業(yè)發(fā)展規(guī)劃,并在5月25日由市政府出資6000萬元,設立重點酒類企業(yè)借新還舊擔保貸款專項資金,對全市重點酒類企業(yè)中經營狀況良好、具有成長性的企業(yè)給予借新還舊擔保貸款支持。
相關負責人表示,四川的白酒行業(yè)要適應“新常態(tài)”,堅定發(fā)展信心,危中覓機,注重在品牌、科技和方法上創(chuàng)新,整合力量,開發(fā)適合國內外市場的新產品,增強市場競爭力,實現(xiàn)白酒產業(yè)轉型升級,促進白酒產業(yè)科學發(fā)展。(李國華)