1. 喝酒不空腹，空腹不喝酒
不要空腹飲酒，空腹時酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大。一般來說，喝酒前可以吃點(diǎn)蛋白質(zhì)含量高的食物，如雞蛋、牛奶、豆?jié){等，這些高蛋白食物在胃中可以和酒精發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收。
切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)檠D食品中含大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)后，不僅傷肝，而且會損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。
2. 喝酒不求快，不要“一口悶”
通常飲酒后5分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30至120分鐘時血液中的乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒過快則血液中的乙醇濃度升高得也快，非常容易出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。反之，如果慢慢飲酒，人體有充分的時間把乙醇分解掉，這樣就不易喝醉。
3. 喝酒不摻汽水，不兌飲料
在喝酒時，切忌摻入可樂、雪碧、蘇打水等汽水。原因是碳酸飲料中含二氧化碳，會促進(jìn)血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝，使人體吸收更多酒精。專家提醒，通常用來兌酒的碳酸飲料，在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w會迫使酒精很快進(jìn)入小腸，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而加大傷害。
另外，兌著飲料喝酒，表面上看是稀釋了酒，結(jié)果卻容易讓人越喝越多。原因是兌飲料的酒飲在最初喝起來就像是飲料一樣，于是人們就使勁喝，等到察覺到有酒精作用時，已經(jīng)喝多了。
4. 喝酒多吃蔬菜，吃點(diǎn)豆制品
喝酒時要多吃綠葉蔬菜，減少酒精對肝臟的傷害，蔬菜中的抗氧化劑和維生素還能保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂具有保護(hù)肝臟的作用。
5. 酒后茶水有講究
喝白酒時，要多喝白開水，讓酒精隨尿液排出體外。酒后可以喝淡茶，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用;但忌飲濃茶，濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。
如果喝太多，可以事后吃點(diǎn)水果，或喝點(diǎn)果汁，因?yàn)樗械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。此外，酒后空腹傷身體，應(yīng)吃一些易消化的食物。 (Catherine)
