陶家馳先生追悼會在漢口殯儀館舉行
5月23日，中國酒業(yè)大師陶家馳追悼會在漢口殯儀館舉行，白酒專家高景炎、中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長甘權分別代表白酒老專家及協(xié)會致哀悼詞，湖北勁酒、白云邊、稻花香、枝江、石花、關公坊、古襄陽、將軍紅等企業(yè)高層，新食品雜志社出版人李強、新食品雜志社副社長向寧、國家酒檢中心代表楊宇等酒業(yè)各界人士紛紛前往悼念陶老。同時，陶家馳網上祭奠活動也同步啟動。
陶家馳老先生生平
高級工程師，從事釀酒技術工作近四十年。中國著名白酒專家、學者，長期從事釀酒行業(yè)，在中國酒業(yè)德高望重，被譽為“北高南陶”（北方的高景炎，南方的陶家馳）。
◆70年代初，組織重點企業(yè)的工程技術人員集中試點攻關并主持領導了液態(tài)法白酒生產設備的定型設計和標準化系列專用設備的加工制造，率先在全省范圍普及推廣液態(tài)法白酒生產和固態(tài)法白酒生產相結合的“固液并舉”工藝技術路線。
◆研發(fā)了“兼香型”風格的白酒新品種，科學的、創(chuàng)造性的將“醬香型”和“濃香型”的主要工藝要點相結合，提高了“醬香型”白酒生產的出酒率，又改良了“濃香型”白酒的風味。
◆1979年，在第三屆全國評酒會上，在著名白酒專家高月明、陶家馳的爭取和堅持下，兼香型白酒首次作為一個新香型參評，53°白云邊酒（濃醬兼香型）獲得國家優(yōu)質酒稱號。
◆經輕工業(yè)部推薦參加國務院法制局主持的“中國法類管理條例”的主持起草工作。
◆曾被推選為首屆湖北省白酒工業(yè)協(xié)會會長，中國白酒專業(yè)協(xié)會常務理事，受聘于湖北工學院、武漢食品工學院食品發(fā)酵系教授，被聘任為湖北省輕工類科技成果評審委員會委員，擔任湖北省釀酒工業(yè)協(xié)會會長，中國釀酒工業(yè)協(xié)會常務理事，國際名酒聯(lián)合會副主席。
