對于葡萄酒零售商來說，發(fā)展電商不再是個人的喜好問題了，而是迎合葡萄酒市場發(fā)展的商業(yè)戰(zhàn)略，無論喜歡與否，都需要順應(yīng)市場的發(fā)展趨勢，否則必將被市場淘汰。
葡萄酒專家：再不電商化，就OUT了
上周，德國酒類刊物《梅林格爾》（Meininger）刊登了一篇文章，報道了葡萄酒行業(yè)的幾大專家對葡萄酒銷售模式電商化重要性的討論結(jié)果。該文章報道，“零售商們希望葡萄酒銷售不要卷入網(wǎng)絡(luò)革命，這樣可以保證更好的售后服務(wù)，否則，葡萄酒銷售環(huán)境將面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，而且最終也會影響葡萄酒生產(chǎn)者。”
對此，眾多葡萄酒專業(yè)人士有不同的看法，其中專門做銷售研究的管理人員凱·胡德特茲（KaiHudetz）博士認(rèn)為，“無論你怎么選擇，從實體店到網(wǎng)上銷售模式的轉(zhuǎn)變將是大勢所趨。”
現(xiàn)代消費者與過去的消費者有什么區(qū)別？《梅林格爾》認(rèn)為這兩者有很大的差別，“傳統(tǒng)消費者只會在必要的時候才會在網(wǎng)上購物，而新型的‘智能消費者’則只會在必要時才會去實體店購物。”
胡德特茲對未來葡萄酒行業(yè)的銷售模式做了5點預(yù)測。首先，他認(rèn)為葡萄酒行業(yè)公司要做到移動終端友好話，否則最終必將被淘汰，因為新型的消費者非常注重便捷的網(wǎng)絡(luò)消費體驗。
他在發(fā)言的結(jié)尾言辭懇切地說道，“只有一個選擇——要么徹底改變，要么被淘汰。時間不多了，因為消費者已經(jīng)改變了。只有順應(yīng)市場發(fā)展趨勢，才能在市場中取得勝利。”
胡德特茲也坦言，雖然現(xiàn)在小零售商們還有些發(fā)展空間，但他們主要是在利用自己獨特的力量，如在當(dāng)?shù)氐闹取?rdquo;德國另一名葡萄酒研究人員格里特·海涅曼博士（Dr.GerritHeinemann）指出，德國的網(wǎng)上消費正在與日俱增，其中最熱門的市場是國與國之間的市場。他說，“越來越多的歐盟協(xié)議將會促進跨國的網(wǎng)上貿(mào)易行為。雖然現(xiàn)在仍有一些傳統(tǒng)的零售商在呼吁‘我們要引導(dǎo)消費者’，但這幾乎是不可能的。消費者們不需要建議，他們沒有需要咨詢的，因為他們在進實體店之前就會在網(wǎng)上進行查詢。”
《梅林格爾》在文章最后提到，“一切都應(yīng)該以顧客為中心，我們要做的就是了解他們的需要，提供他們需要的，并且盡量提供方便，而不是用自己的商業(yè)模式去左右他們。”（紅酒世界網(wǎng)）
