食品機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)迎來機(jī)遇，食品機(jī)械的制造面臨升級(jí)。國家相關(guān)政策的出臺(tái)對(duì)于我們來說具有一定的指導(dǎo)意義，中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)作為食品機(jī)械制造業(yè)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，接下來重點(diǎn)來關(guān)注“中國制造2025”和“互聯(lián)網(wǎng)加”，希望為業(yè)內(nèi)人士帶去一點(diǎn)啟發(fā)。
李克強(qiáng)總理指出，制造業(yè)是我們的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。要實(shí)施“中國制造2025”，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智能轉(zhuǎn)型、強(qiáng)化基礎(chǔ)、綠色發(fā)展，加快從制造大國轉(zhuǎn)向制造強(qiáng)國。采取財(cái)政貼息、加速折舊等措施，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)改造。“中國制造2025”，成了今年外界矚目的關(guān)鍵詞。
此前，有消息指出由工信部牽頭制定的《中國制造業(yè)發(fā)展綱要(2015~2025)》規(guī)劃將上報(bào)國務(wù)院。該規(guī)劃被稱為中國版工業(yè)4.0規(guī)劃，重點(diǎn)實(shí)施領(lǐng)域?yàn)樾乱淮畔⒓夹g(shù)產(chǎn)業(yè)、生物醫(yī)藥與生物制造產(chǎn)業(yè)、高端裝備制造產(chǎn)業(yè)、新能源產(chǎn)業(yè)。
分析指出，新的“智造時(shí)代”將帶來我國制造業(yè)的“新生”，一大批國內(nèi)制造業(yè)公司將積極探索轉(zhuǎn)型升級(jí)，新的“智造時(shí)代”將會(huì)給A股帶來新的投資機(jī)會(huì)。一旦工業(yè)4.0上升到國家戰(zhàn)略高度，機(jī)器人自動(dòng)化行業(yè)高景氣持續(xù)。在政策的推動(dòng)下，未來幾年行業(yè)集中度將不斷提升，龍頭企業(yè)迎來歷史性發(fā)展機(jī)遇。
上海交通大學(xué)致遠(yuǎn)講席教授王安正認(rèn)為，基于工業(yè)4.0與大數(shù)據(jù)的觀點(diǎn)，制造廠商應(yīng)更多從商業(yè)視角出發(fā)，其銷售的不僅僅是產(chǎn)品，而是根據(jù)全生命周期理念設(shè)計(jì)的系統(tǒng)性解決方案。
美國辛辛那提大學(xué)講座教授、美國國家科學(xué)基金會(huì)智能維護(hù)系統(tǒng)產(chǎn)學(xué)合作中心主任、上海交通大學(xué)先進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院前瞻顧問委員會(huì)主任李杰提出，工業(yè)4.0應(yīng)該秉持價(jià)值創(chuàng)造觀念，通過制造的服務(wù)化來實(shí)現(xiàn)價(jià)值提升。如果說設(shè)備制造是蛋黃，其他的衍生服務(wù)就如同蛋白，兩者融合才能創(chuàng)造更大價(jià)值。
李杰提出的價(jià)值創(chuàng)造煎蛋模型，為工業(yè)4.0時(shí)代的中國制造業(yè)發(fā)展帶來了啟示。經(jīng)歷了數(shù)十年的跳躍式發(fā)展，中國制造業(yè)存在著缺乏理念和忽視細(xì)節(jié)的問題，其發(fā)展尚處于自動(dòng)化初級(jí)階段，關(guān)注點(diǎn)仍停留在質(zhì)量提升與成本控制層面。
他還提出，制造業(yè)面臨的主要問題之一是“機(jī)器多、人多、數(shù)據(jù)多”，而試圖簡(jiǎn)單通過引入先進(jìn)設(shè)備實(shí)現(xiàn)行業(yè)升級(jí)，造成的結(jié)果往往是“機(jī)器多、人少、問題多”。減少人員未必會(huì)帶來高效，管理機(jī)器的難度可能會(huì)更大。自動(dòng)化需要有很強(qiáng)的管理技術(shù)作為支撐，中國制造業(yè)的發(fā)展更需要清晰的理念支撐。另有專家認(rèn)為，工業(yè)4.0為中國制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來契機(jī)，其核心不是實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化與信息化，而是關(guān)注制造業(yè)對(duì)客戶、人類以及環(huán)境的意義，以零故障保證設(shè)備運(yùn)行性能，以零意外彰顯對(duì)生命的尊重，以零污染表達(dá)對(duì)社會(huì)的關(guān)切。
