元旦與春節(jié)的酒俗
元旦、春節(jié)飲酒，最初是為了驅(qū)惡辟邪，以此滿足
人們對新一年的美好向往和祛病健身的目的。
元旦飲酒的習(xí)俗在中國的歷史上多有記載。如南北朝詩人庾信的《正旦蒙趙王赍酒》中有“正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來”的句子；唐代杜甫的《元旦示宗武》中有“飄零還柏酒，衰病只藜床”；宋代陳適的《聞師文過錢塘》中有“椒酒須分歲，江梅巧借春”；李時珍在《本草綱目》中則有“椒柏酒：元旦飲之，辟一切疫癘不正之氣”；清代潘榮陛的《帝京歲時紀(jì)勝》中“元旦”一條中記有：“士民之家，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖；焚楮帛畢，昧爽闔家團(tuán)拜，獻(xiàn)椒盤，斟柏酒……”新中國成立之初，董必武有詩：“共慶新年笑語嘩，紅巖士女贈梅花；舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。只有精忠能報國，更無樂土可為家；陪都歌舞迎佳節(jié)，遙視延安景物華?！钡鹊龋颊f明歷史上從未間斷元旦飲酒的習(xí)俗。
元旦、春節(jié)飲酒最遲在漢代已經(jīng)盛行，新年第一天早晨，先舉行祭祀儀式，以祈求一年風(fēng)調(diào)雨順，闔家平安。不分尊卑，全家列坐在先祖神位前，然后開始飲酒，從最小的一位開始。因為小孩新年長一歲，是家中的希望，要先飲，年長的人新一年留下的時間又少了一年，是失歲，故要后飲。
