中國美酒精神
在亳州，流行一句俗話“酒品如人品”，即通過飲酒來考驗人品的習俗。
而曹操作為毫州的一大名人，也有很多關于以酒識人的例子。比如溫酒斬華雄，當袁紹聽說關羽只是一個弓馬手，認為他沒有資格出戰(zhàn)的時候，曹操卻“釃熱酒一杯，與關公飲了上馬”；在煮酒論英雄時，曹操傲視群雄，視袁紹、袁術、呂布、劉表等輩為冢中枯骨，唯獨將惶惶如喪家之犬的劉備與自己一同稱為曠世英雄。
這些舉動，既體現(xiàn)了曹操為人的豪氣，又表現(xiàn)了他識人、用人的智慧。
翻開中國歷史，我們可以看到一個有趣的現(xiàn)象，凡是釀酒業(yè)繁盛的地區(qū)，其政治經(jīng)濟文化水平就會比較高。酒，已經(jīng)由一種客觀存在的物質，升華為了一種精神文化象征。而亳州之所以人文薈萃，英才輩出，與這里的飲酒風氣有很大的關系。比如在曹操之前的亳州人老子（亳州市渦陽縣）、莊子（亳州市蒙城縣），其道家哲學思想追求的是“無為而治，天人合一”，向往絕對自由，忘卻生死榮辱。這些都可說是中國傳統(tǒng)美酒精神的體現(xiàn)。其實歷史上的曹操，原本就是一個崇尚道家思想，追求清靜無為的人，他在《讓縣自明本志令》中說：“故以四時歸鄉(xiāng)里，于譙東五十里筑精舍，欲秋夏讀書，冬春射獵，求底下之地，欲以泥水自蔽，絕賓客往來之望?！边z憾的是，終其一生，他都沒過上這樣的生活，唯一能讓他獲得如此感受的，就是飲酒。這也是曹操一生愛酒的重要原因。
現(xiàn)代人對曹操最大的誤解，就是“忠”與“奸”。對于這點，在剛剛結束的中國亳州曹操學術研討會上，來自中外的40多位專家已經(jīng)達成了一致：對于曹操的誤讀，始于南宋時期中國北方政權的淪喪，出于一種民族的情緒，人們把這股怨氣一股腦撒在了曹操身上，于是他就由一位心懷天下、扶危濟困的忠臣，變成了一個謀權篡位、禍國殃民的奸臣。我們對此大可暫且不論，這里單講的是在他身上所體現(xiàn)的美酒精神：道之所在，雖千萬人吾往矣。
一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。盡管歷史和民間對曹操存在多種誤讀，但是作為愛酒、懂酒、敬酒、惜酒、勸酒的曹操，一直受到人們的愛戴與敬仰，至少受到家鄉(xiāng)人民和所有愛酒人的尊敬。
