幾十元的散裝酒在小作坊、廁所里被灌入回收的真酒酒瓶中，一番倒騰之后，在夜總會(huì)和高級(jí)賓館 “登堂入室”，變身為數(shù)千甚至上萬元一瓶的高檔名酒。前不久，廣東警方披露了一起偵破的涉案金額超千萬元的假酒案?，F(xiàn)場(chǎng)繳獲700多瓶假冒名牌酒，這些假酒被銷往上海、天津、河北、貴州、新疆、香港等地。
假酒橫行早就不是什么新聞了。別說是普通的白酒了，就是那些全國(guó)出名的名酒的生產(chǎn)企業(yè)也經(jīng)常表示：目前市場(chǎng)上的某某酒真酒的比例僅僅占據(jù)10%左右。廣州這次破獲的假酒案件更為可恨之處在于這些假酒竟然裝進(jìn)了真酒的酒瓶子里。我們?cè)谧l責(zé)造假者無孔不入的同時(shí)，其實(shí)也該反思一個(gè)問題：假酒是如何裝進(jìn)真瓶里的?只有解決了這個(gè)問題，才能讓假酒橫行囂張的現(xiàn)象有所收斂。
假酒進(jìn)了真酒酒瓶有以下幾個(gè)方面需要關(guān)注。其一，酒瓶回收 “霧霾重重”。這些真酒瓶從何而來?其實(shí)很簡(jiǎn)單，這大多數(shù)都是收購(gòu)人員從酒店回收的，這是一條利益的灰色鏈條。比如在酒店就餐時(shí)有服務(wù)員說，喝酒的時(shí)候能否不撕爛包裝?她可以拿一個(gè)完整的外包裝和酒瓶到老板處換取3元錢。3元錢雖然不多，但是，一天下來估計(jì)服務(wù)員的收入也是不少的。老板要這做什么不言而喻。這需要斬?cái)噙@個(gè)利益鏈條：對(duì)于食客來說，要養(yǎng)成撕爛外包裝的習(xí)慣;對(duì)于真酒廠家來說，應(yīng)該多使用瓶蓋、酒瓶一體的酒瓶，開蓋之后酒瓶就直接報(bào)廢了。
其二，食客喝酒“唯名是圖”。酒這東西，其實(shí)并不是越貴就越好的。有些酒雖然價(jià)格不高，但是其真還是糧食酒，口味和質(zhì)量其實(shí)都不錯(cuò)。但是，很多人要面子，請(qǐng)客的時(shí)候，總是以為名酒、貴酒才最有面子。喝酒成了喝“面子”，也就直接導(dǎo)致了名酒的泛濫。而這也給不法人員帶來了“商機(jī)”。假如人們?cè)诤染频臅r(shí)候，喝的不是虛榮心，喝的不是酒名字，喝的不是酒價(jià)錢，也許就不會(huì)有這么多的假名酒了?？梢哉f正是人們的“唯名是圖”縱容了假酒現(xiàn)象。
其三，規(guī)定成為“塑料花朵”。對(duì)于白酒的管理，有著一個(gè)嚴(yán)格的規(guī)定，叫“酒品隨付單”制度。所有白酒的銷售都必須有這個(gè)身份證，通過這個(gè)單子可以看到這些酒品的“旅程”。從哪個(gè)企業(yè)的哪個(gè)分廠出來的?到了哪個(gè)城市?進(jìn)了哪個(gè)超市?最后進(jìn)了哪家飯店?都是清清楚楚的。這個(gè)制度是確保酒品安全的好辦法。試問，這些在小作坊、廁所里被灌入回收的真瓶中的劣質(zhì)酒，能有這個(gè)“酒品隨付單”嗎?很顯然，當(dāng)我們的規(guī)定形同虛設(shè)的時(shí)候，規(guī)定就成了“塑料花朵”，看著挺美，其實(shí)只是假風(fēng)景。這也是假酒裝進(jìn)真瓶的原因所在。
這些假酒裝進(jìn)真酒酒瓶的現(xiàn)象，是消費(fèi)者的不理智消費(fèi)造成的，更是監(jiān)管部門監(jiān)管失守造成的。
