喝酒過度到底危害有多大?我想起那年那個因?yàn)楹染撇铧c(diǎn)喪命的朋友,不到40歲,身體微胖,因?yàn)檫^年應(yīng)酬喝多了酒,回家酒醒后就開始肚子疼,他自己以為是酒精傷了胃,沒太重視,但很快就開始發(fā)燒,實(shí)在太難受了只好去了醫(yī)院,醫(yī)生一開始也擔(dān)心是胃穿孔,但一化驗(yàn)才知道,居然是比這還嚴(yán)重的胰腺炎,而且是“壞死性胰腺炎”,醫(yī)生后來說,如果他再晚來一會可能就要命了,因?yàn)榧幢闶乾F(xiàn)在的醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)狀況之下,“壞死性胰腺炎”的死亡率,仍舊能達(dá)到50%以上,也就是說,得了這種胰腺炎的人,一半的人性命難保。
北大醫(yī)院的消化科,曾經(jīng)收治過一個得了“壞死性胰腺炎”的外地病人,因?yàn)橘O誤治療,被送來時已經(jīng)氣息奄奄,打開腹腔一看,醫(yī)生都驚住了:病人的胰腺像一攤爛泥一樣彌散在腹腔中,只留下幾根枯枝一樣的血管,根本不可能清理出一點(diǎn)兒成形的胰腺組織。鑒于此,醫(yī)生只能采取每天開腹清洗的笨辦法,盡可能地減少感染,但是最終因?yàn)椴∏閲?yán)重,沒能救回一命。
胰腺是人體中消化能力最強(qiáng)的器官,過去的北京人,把肥皂叫做“胰子”,就是因?yàn)檫^去的肥皂是用豬牛羊的胰腺做成的,借胰腺中消化酶去污、洗滌。一旦發(fā)生胰腺炎,胰腺中的酶就要被激活,作用強(qiáng)大的消化酶會“敵我不分”地消化掉自身組織,包括胰腺自身還是其他器官,腹腔很快就消化成破敗不堪的“沼澤”。如果這個人之前還是個胖子,而且血脂中的甘油三酯高的話,他出現(xiàn)這種問題的機(jī)會就更多。