成都，一座歷史悠久，旅游資源豐富的城市。在這城，匯聚著無數(shù)張值得成都人驕傲，也值得世界矚目的城市名片。這些名片就像人們?yōu)樗N上的標(biāo)簽，標(biāo)注著成都的性格，讓它變得立體而飽滿。本次我們推出“水井坊.第一坊成都名片”系列報(bào)道，希望通過對這些名片的解讀，標(biāo)注成都的城市性格，讓人們對成都的印象更加具象，更加生動。
成都自古是文人聚集的地方，古往今來，在成都休養(yǎng)生息和揮灑筆墨的杰出文人不勝枚舉。唐代的李白、杜甫來過成都，留下許多名篇，李商隱、陸游等千古流芳的文人名士也在成都留下了游蹤和佳作。而如今，這座由厚重歷史和濃郁文化造就的城市滋養(yǎng)了更多的當(dāng)代文人，他們生活在天府樂土上，源源不斷地創(chuàng)作出新的文學(xué)作品，并用心地讀著這座城。
天府之國，文人的樂土
成都作為歷史名城，歷來有不少文人生活在這里。司馬相如、王勃、岑參、李白、杜甫、劉禹錫、蘇軾等等，都曾在此游歷或定居，并且都留下了許多留芳百世的華美詩文。中國古代文學(xué)史上著名的《出師表》和《陳情表》也都寫于蜀中。還有現(xiàn)代文學(xué)大師郭沫若、巴金、沙汀，當(dāng)代文壇名人流沙河、魏明倫也都是成都人。到了成都，就總有看不完的文人墨跡，有抒不完的懷古之情。成都平原肥沃的土地和都江堰的水源，幾千年的風(fēng)雨滄桑和文人墨客詩情畫意，滋養(yǎng)出這座神奇的城市，造就了這座有著豐厚文化底蘊(yùn)的城市。
如今，生活在這片文化樂土上的文人們，對成都的歷史和風(fēng)韻也都有著不同的解讀。流沙河先生是生在成都、長在成都的著名作家，他筆下的成都市井人文生活，無不浸透著他對成都的熱愛及他作為成都人的自豪。他曾說，成都是一座歷史名城，也是一個崇尚文化的城市，成都的很多遺跡都保留著舊時的生活方式。比如具有標(biāo)志性的春熙路是保留成都近代文化的重要地方，而東大街則是從唐代到近代因商業(yè)而興盛的一條老街，被譽(yù)為“成都首街”。這些地方在四川人心中都有著舉足輕重的作用，讓人們覺得成都的歷史并未走遠(yuǎn)。
水井坊，大雅文化生生不息
就在流沙河先生所描述的成都首街東大街旁的水井街上，于600多年前開了一爿“前店后坊”式的傳統(tǒng)酒坊。從此酒坊自釀美酒香遍府河、南河交匯一帶無數(shù)大街小巷。經(jīng)過幾代釀酒名師的培育，水井街的好酒不僅名動成都府，更是遠(yuǎn)傳出川西壩子，每天大江南北前來沽酒的商販和駐扎蜀地的文人都絡(luò)繹不絕。從1998年被發(fā)掘出的水井坊遺址可以看出，當(dāng)時的水井街酒坊已是行業(yè)龍頭，規(guī)模之大，無人出其右。酒一向被稱為是社會文明的標(biāo)志，酒與歷代文化名人早已結(jié)下不解之緣，古代文人墨客飲酒題詩作賦，留下不少千古絕唱。就在這片坐落著有“中國白酒第一坊”之稱的水井坊商業(yè)繁華地帶，自600多年前就開始演繹優(yōu)雅酒道，為歷代文人供應(yīng)著高尚生活元素。而今在水井坊遺址出土的大量各代飲酒器，不僅從一個側(cè)面印證了水井坊“前店后坊”的經(jīng)營格局和經(jīng)營規(guī)模，也再現(xiàn)了歷史上繁華成都在酒道方面的雅韻。特別是原址出土的牛眼杯，將當(dāng)時繁榮的成都、先進(jìn)的蒸餾技術(shù)和高尚的文人雅士圈子一一再現(xiàn)，道出了蜀都特有的酒風(fēng)酒韻，用醇香的美酒為歷朝歷代文人雅士澆灌著生生不息的高尚人生。記者鄭婷
背景資料
水井坊“雅文化”
作為中國白酒第一坊，水井坊的史學(xué)價(jià)值堪與“秦始皇兵馬俑”相媲美。同時，作為中國傳統(tǒng)文化的典型代表，水井坊鐫刻的是中國白酒釀造的整個發(fā)展歷程，蘊(yùn)涵的是典雅文化與高雅品位?！把盼幕币渤蔀樗华?dú)特的品牌文化，讓水井坊酒與其他白酒品牌相區(qū)別。水井坊的“雅文化”來源于古雅：歷史的長度決定文化的厚度。水井坊600余年不間斷生產(chǎn)，“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”、“全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”等都為水井坊“雅文化”奠定了堅(jiān)固的基石。水井坊品質(zhì)的高度決定了“雅文化”的高度，只有高品質(zhì)的酒才有資格談高雅文化。水井坊獲選上海大世界基尼斯紀(jì)錄“最古老的釀酒作坊”、產(chǎn)地獲“原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)”，國際化品質(zhì)為“雅文化”注入新的內(nèi)涵；限量生產(chǎn)、元明清古窖群、“水井坊一號菌”等成為水井坊品質(zhì)的保證，也是水井坊“雅文化”的信譽(yù)保障。
六百年源遠(yuǎn)流長，六百年品質(zhì)締造，水井坊作為中國酒文化的繼承者與發(fā)揚(yáng)者，率先從博大精深的酒文化中提煉出酒道，將品酒升華為一門藝術(shù)，也毋庸置疑地顯示了水井坊的卓越品質(zhì)和文化魅力。
成都自古是文人聚集的地方，古往今來，在成都休養(yǎng)生息和揮灑筆墨的杰出文人不勝枚舉。唐代的李白、杜甫來過成都，留下許多名篇，李商隱、陸游等千古流芳的文人名士也在成都留下了游蹤和佳作。而如今，這座由厚重歷史和濃郁文化造就的城市滋養(yǎng)了更多的當(dāng)代文人，他們生活在天府樂土上，源源不斷地創(chuàng)作出新的文學(xué)作品，并用心地讀著這座城。
天府之國，文人的樂土
成都作為歷史名城，歷來有不少文人生活在這里。司馬相如、王勃、岑參、李白、杜甫、劉禹錫、蘇軾等等，都曾在此游歷或定居，并且都留下了許多留芳百世的華美詩文。中國古代文學(xué)史上著名的《出師表》和《陳情表》也都寫于蜀中。還有現(xiàn)代文學(xué)大師郭沫若、巴金、沙汀，當(dāng)代文壇名人流沙河、魏明倫也都是成都人。到了成都，就總有看不完的文人墨跡，有抒不完的懷古之情。成都平原肥沃的土地和都江堰的水源，幾千年的風(fēng)雨滄桑和文人墨客詩情畫意，滋養(yǎng)出這座神奇的城市，造就了這座有著豐厚文化底蘊(yùn)的城市。
如今，生活在這片文化樂土上的文人們，對成都的歷史和風(fēng)韻也都有著不同的解讀。流沙河先生是生在成都、長在成都的著名作家，他筆下的成都市井人文生活，無不浸透著他對成都的熱愛及他作為成都人的自豪。他曾說，成都是一座歷史名城，也是一個崇尚文化的城市，成都的很多遺跡都保留著舊時的生活方式。比如具有標(biāo)志性的春熙路是保留成都近代文化的重要地方，而東大街則是從唐代到近代因商業(yè)而興盛的一條老街，被譽(yù)為“成都首街”。這些地方在四川人心中都有著舉足輕重的作用，讓人們覺得成都的歷史并未走遠(yuǎn)。
水井坊，大雅文化生生不息
就在流沙河先生所描述的成都首街東大街旁的水井街上，于600多年前開了一爿“前店后坊”式的傳統(tǒng)酒坊。從此酒坊自釀美酒香遍府河、南河交匯一帶無數(shù)大街小巷。經(jīng)過幾代釀酒名師的培育，水井街的好酒不僅名動成都府，更是遠(yuǎn)傳出川西壩子，每天大江南北前來沽酒的商販和駐扎蜀地的文人都絡(luò)繹不絕。從1998年被發(fā)掘出的水井坊遺址可以看出，當(dāng)時的水井街酒坊已是行業(yè)龍頭，規(guī)模之大，無人出其右。酒一向被稱為是社會文明的標(biāo)志，酒與歷代文化名人早已結(jié)下不解之緣，古代文人墨客飲酒題詩作賦，留下不少千古絕唱。就在這片坐落著有“中國白酒第一坊”之稱的水井坊商業(yè)繁華地帶，自600多年前就開始演繹優(yōu)雅酒道，為歷代文人供應(yīng)著高尚生活元素。而今在水井坊遺址出土的大量各代飲酒器，不僅從一個側(cè)面印證了水井坊“前店后坊”的經(jīng)營格局和經(jīng)營規(guī)模，也再現(xiàn)了歷史上繁華成都在酒道方面的雅韻。特別是原址出土的牛眼杯，將當(dāng)時繁榮的成都、先進(jìn)的蒸餾技術(shù)和高尚的文人雅士圈子一一再現(xiàn)，道出了蜀都特有的酒風(fēng)酒韻，用醇香的美酒為歷朝歷代文人雅士澆灌著生生不息的高尚人生。記者鄭婷
背景資料
水井坊“雅文化”
作為中國白酒第一坊，水井坊的史學(xué)價(jià)值堪與“秦始皇兵馬俑”相媲美。同時，作為中國傳統(tǒng)文化的典型代表，水井坊鐫刻的是中國白酒釀造的整個發(fā)展歷程，蘊(yùn)涵的是典雅文化與高雅品位?！把盼幕币渤蔀樗华?dú)特的品牌文化，讓水井坊酒與其他白酒品牌相區(qū)別。水井坊的“雅文化”來源于古雅：歷史的長度決定文化的厚度。水井坊600余年不間斷生產(chǎn)，“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”、“全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”等都為水井坊“雅文化”奠定了堅(jiān)固的基石。水井坊品質(zhì)的高度決定了“雅文化”的高度，只有高品質(zhì)的酒才有資格談高雅文化。水井坊獲選上海大世界基尼斯紀(jì)錄“最古老的釀酒作坊”、產(chǎn)地獲“原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)”，國際化品質(zhì)為“雅文化”注入新的內(nèi)涵；限量生產(chǎn)、元明清古窖群、“水井坊一號菌”等成為水井坊品質(zhì)的保證，也是水井坊“雅文化”的信譽(yù)保障。
六百年源遠(yuǎn)流長，六百年品質(zhì)締造，水井坊作為中國酒文化的繼承者與發(fā)揚(yáng)者，率先從博大精深的酒文化中提煉出酒道，將品酒升華為一門藝術(shù)，也毋庸置疑地顯示了水井坊的卓越品質(zhì)和文化魅力。
