每天飲用含酒精飲料超過3杯有患肝癌風(fēng)險(xiǎn)

過度攝入酒精有害健康。近日，網(wǎng)絡(luò)醫(yī)生(www.webmd.com)網(wǎng)站刊文指出，研究表明，每天飲用含酒精飲料超過三杯者更容易患肝癌。

這一結(jié)論來自世界癌癥研究基金會(huì)的一項(xiàng)研究。該科研項(xiàng)目為了研究飲食，體重和運(yùn)動(dòng)對(duì)肝癌的影響，在全世界范圍內(nèi)發(fā)動(dòng)8200萬人參與調(diào)查。結(jié)果顯示，這些參與者中有24500人患肝癌。

研究顯示，每天飲用三杯，或三杯以上含酒精飲料的人患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)將顯著提升。研究者們還發(fā)現(xiàn)肝癌與超重和過度肥胖也有關(guān)系。

因此，研究者們建議，為了肝臟健康，在保持健康體重的同時(shí)要合理飲用含酒精飲料。男性最多每天兩杯，女性最多每天一杯。

其他誘發(fā)肝癌風(fēng)險(xiǎn)的因素還包括黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是由菌類生產(chǎn)的一種有毒物質(zhì)，經(jīng)常由于食物保存方式不當(dāng)造成。研究者指出，黃曲霉毒素在溫暖的發(fā)展中地區(qū)更容易出現(xiàn)。谷物、調(diào)料、堅(jiān)果等容易被黃曲霉毒素污染。