都說喝酒不僅可以增進(jìn)感情，還能活躍氣氛；在各種大大小小的聚會(huì)上，若是少了喝酒這個(gè)一環(huán)節(jié)，那氣氛肯定會(huì)很沉悶。所以無論是公司聚會(huì)、朋友聚會(huì)還是家庭聚會(huì)，喝酒是免不了的事；那同時(shí)也少不了弄幾個(gè)下酒菜，但是并不是所有的食物都適合做下酒菜，有很多的食物都會(huì)跟酒精相克的。日常生活中有哪些食物與酒精相克，這就值得注意了，今天分享給大家，希望對(duì)您有幫助。
白酒與牛奶相克
牛奶含有較多的脂肪，具有補(bǔ)虛潤(rùn)腸、清熱解毒的保健作用；而白酒具有促進(jìn)血液循，加速體內(nèi)機(jī)能運(yùn)作的作用，兩者的作用大相徑庭。除此之外白酒內(nèi)還有較高濃度的乙醇，乙醇會(huì)抑制脂肪的氧化分解，不利于牛奶中脂肪的分解，導(dǎo)致過多的脂肪在肝臟中堆積，若長(zhǎng)期的喝酒去喝牛奶，或者酒后不久喝牛奶，容易誘發(fā)脂肪肝的形成。
白酒與含有胡蘿卜素的食物相克
白酒中的乙醇易與胡蘿卜素結(jié)合，形成對(duì)身體有害的物質(zhì)堆積在體內(nèi)，不易排出，危害人的身體。所以，在喝酒時(shí)不宜食用含有胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、菠菜、韭菜、油菜等。
酒與辛辣的食物相克
凡是酒類都屬熱性的，而辛辣的食物也都是屬于熱性的。如果酒與辛辣的食物同時(shí)食用，就會(huì)加大酒精的刺激作用，從而使人更易醉酒，甚至上火。所以，在喝酒時(shí)，請(qǐng)遠(yuǎn)離辛辣的食物，如生姜、大蒜、洋蔥等。
酒與糖類相克
喝酒傷及肝臟，而糖有保護(hù)肝臟的作用。所以，有很多人都理所當(dāng)然的認(rèn)為喝酒時(shí)準(zhǔn)備一兩道甜菜（如糖醋排骨），會(huì)減少酒精對(duì)肝臟的傷害；其實(shí)不然，酒精會(huì)降低腸道對(duì)葡萄糖的吸收，從而使血糖濃度增加。易誘發(fā)糖尿病。
酒與咖啡相克
大家都知道，咖啡可以提神，也就是說咖啡對(duì)人的大腦刺激作用。而酒特別是濃度很高的就對(duì)大腦的刺激也是特別大的。所以，酒和咖啡同時(shí)飲用會(huì)加重對(duì)大腦的刺激，對(duì)大腦有極大的傷害作用。
酒與煙熏食物相克
眾所周知，煙熏食物在制作的過程中會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與酒精同時(shí)作用于身體，重則誘發(fā)癌癥，輕則導(dǎo)致消化道的疾病。我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ姷臒熝澄镉校号D肉、臘腸、燒烤等。
雖然喝酒在咱如今的社會(huì)生活中不可或缺，但是我們的健康不容忽視。所以記住這些與酒相克的食物，讓我們喝得更高興。
