河南春節(jié)酒類消費(fèi)情況問(wèn)卷調(diào)查
發(fā)布300元以下的酒最受寵
春節(jié)期間，闔家團(tuán)圓，親友之間少不了觥籌交錯(cuò)，飲酒助興。在當(dāng)前的酒業(yè)大環(huán)境下，羊年春節(jié)期間的酒類消費(fèi)情況究竟怎么樣?2月28日，聯(lián)合《大河報(bào)·大河酒坊》進(jìn)行了調(diào)查，從上午8點(diǎn)30分到下午5點(diǎn)30分，共收到有效調(diào)查回執(zhí)118份，參考此前《大河報(bào)·大河酒坊》聯(lián)合新浪河南的105份問(wèn)卷，共同完成本次調(diào)查。雖然參與調(diào)查的網(wǎng)友來(lái)自全國(guó)各地，但八成以上為河南網(wǎng)友?，F(xiàn)就調(diào)查情況進(jìn)行整理歸納，期望對(duì)酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)有所參考。
春節(jié)多數(shù)人選擇陪親朋好友喝酒
春節(jié)期間，闔家團(tuán)圓已經(jīng)成了一種約定俗成的傳統(tǒng)行為，同樣也是親友相聚的好時(shí)機(jī)。在問(wèn)卷調(diào)查中，有一項(xiàng)是要了解究竟是家人一起喝酒的機(jī)會(huì)多，還是與朋友、同學(xué)喝酒的時(shí)間多。
調(diào)查顯示，家庭聚會(huì)占37.96%，同學(xué)聚會(huì)占21.3%，朋友聚會(huì)占28.7%，自飲及其他共占12.04%。
新浪河南獲得的數(shù)據(jù)也基本相當(dāng)，家人團(tuán)聚占37.1%，朋友聚會(huì)占29.6%，同學(xué)聚會(huì)占27.0%，自飲及其他共占6.3%。
這樣來(lái)看，春節(jié)期間人們把親友團(tuán)聚體驗(yàn)得可謂是淋漓盡致，不是在與家人團(tuán)圓，就是與同學(xué)、朋友在一起聚會(huì)，溫情無(wú)限。
“爸媽平時(shí)都不喝酒，但春節(jié)看孫男娣女都回來(lái)了，吃飯時(shí)也會(huì)高高興興地喝上兩杯，其樂(lè)融融。”南陽(yáng)市民文先生說(shuō)。
一半以上的人過(guò)年喝白酒
調(diào)查結(jié)果顯示，春節(jié)期間，喝白酒的人數(shù)占56.12%;其余，葡萄酒為21.43%，啤酒6.12%，黃酒、保健酒及其他的份額加在一起則為16.33%。
新浪河南調(diào)查結(jié)果顯示，春節(jié)期間，喝白酒的人數(shù)占60.1%;其余，葡萄酒為16.1%，啤酒15.4%，黃酒、保健酒及其他的份額加一起還不足10%。
從以上調(diào)查結(jié)果來(lái)看，白酒仍然是重大節(jié)日消費(fèi)的主要選擇用酒，從而也彰顯了白酒深厚的歷史文化積淀和強(qiáng)大的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。但整體來(lái)看，也基本上呈現(xiàn)了百花齊放，各取所需的消費(fèi)格局。
一位參與調(diào)查的男性網(wǎng)友留言說(shuō)，平時(shí)也喝酒但喝不多，過(guò)年無(wú)論如何還是要喝盡興一些，當(dāng)然首選還是白酒。
春節(jié)餐桌最常見(jiàn)300元以下的酒
關(guān)于酒的價(jià)位，調(diào)查結(jié)果是，50元~100元占33.77%，100元~300元占25.97%，50元以下占32.47%，300元以上則只占7.79%。
新浪河南的調(diào)查結(jié)果是，50元~100元占30.5%，100元~300元占36.2%，50元以下及300元以上的占比則分別為20.0%、13.3%。
由此可見(jiàn)，300元以下的酒在春節(jié)期間已經(jīng)占據(jù)了絕大多數(shù)人的餐桌，300元以上的酒屬于少數(shù)人的消費(fèi)品。
鄭州市民張先生說(shuō)，自從具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，并且對(duì)白酒有了一定了解之后，喝酒習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生改變，現(xiàn)在喝的白酒都在100元左右。“有些人平時(shí)不舍得花高價(jià)錢買酒，但春節(jié)喝酒無(wú)論如何也會(huì)奢侈一回。”
選酒最大的因素是喝了不難受
面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的酒類產(chǎn)品，人們?cè)跊Q定選購(gòu)某個(gè)產(chǎn)品時(shí)，往往是出于什么樣的考慮呢?
獲得的數(shù)據(jù)是，品牌影響力占19.32%，產(chǎn)品品質(zhì)占28.41%，喝了不難受占34.09%，無(wú)所謂，只要喝酒助興即可的占18.18%。
35.8%選擇“喝了不難受”，29.3%選擇“產(chǎn)品品質(zhì)”，8.9%選擇“品牌影響力”，其余26%則認(rèn)為“無(wú)所謂，只要助興，有啥喝啥”。這是新浪河南調(diào)查的數(shù)據(jù)。
調(diào)查顯示，品牌影響力并不是多數(shù)人喝酒的首選，絕大多數(shù)人更注重產(chǎn)品品質(zhì)及喝酒后的感受，入口好，喝后感覺(jué)舒服的酒才是多數(shù)人的追求。
春節(jié)喝酒蠻拼的還需注重健康飲酒
調(diào)查顯示，春節(jié)期間每餐喝酒半斤以上的仍然不在少數(shù)。
新浪河南的問(wèn)卷調(diào)查顯示，每餐喝酒半斤以上的高達(dá)33.3%，4兩的占14.3%，3兩的占20.0%，2兩和1兩的分別占19.1%和13.3%。
“身不由己啊。家人朋友好久不見(jiàn)，難免比平時(shí)多喝幾兩。”平頂山市民劉先生感慨地說(shuō)。
從北京趕回許昌過(guò)年的宋先生也表示，在北京工作時(shí)很少喝酒，而一回到家鄉(xiāng)見(jiàn)到同學(xué)、朋友就把持不住了，不過(guò)，他已意識(shí)到如此喝酒傷身，表示明年要少喝。
隨著人們健康意識(shí)的提高，健康飲酒觀念已日益深入人心。從與新浪河南調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，人們普遍認(rèn)為每餐喝酒(尤其是白酒)最佳量為1兩至2兩，喝多了傷身。多數(shù)人表示，春節(jié)適量飲酒能活躍氣氛，增進(jìn)感情，但更應(yīng)注重身體健康，少喝酒，喝好酒。
