年關大眾白酒唱主角
“健康”牌成為主旋律
年關酒市大眾白酒唱主角
辭舊迎新，聚會、應酬接踵而至，所謂“無酒不成席”，飲酒自然成了不少飯桌上的固定節(jié)目，而一年中酒市場的黃金銷售旺季也隨之開啟。近日，記者走訪北京多家超市了解到，眼下大眾白酒進一步搶占市場，促銷力度普遍加大。與此同時，受健康理念的影響，葡萄酒市場也炙手可熱，深受大眾的認可。
大眾酒水大行其道 高端酒開始回暖
記者走訪附近的各大超市發(fā)現，酒類春節(jié)促銷價格早已“擺上臺面”，價格在100元—300元左右的大眾白酒，節(jié)前活動力度最大。在各大超市酒類促銷區(qū)，標著“買一贈一”等促銷標簽的白酒非常醒目。
記者注意到，幾乎每個酒柜前都有促銷員在向消費者熱情推薦，前來購買、咨詢的人絡繹不絕，導購人員也忙得不亦樂乎。某地方名酒品牌促銷員小周告訴記者：“春節(jié)臨近，不少廠家瞅準這個時機，促銷力度普遍比往年要大得多，消費者也圖個實惠。原價188元的白酒，現在買一送一。”
白酒營銷專家肖竹青表示，酒水是春節(jié)送禮消費最重要的年貨之一，各大酒企在進入臘月后便打起了酒水促銷大戰(zhàn)，爭奪消費者。
相關數據顯示，2014年1—11月，白酒行業(yè)利潤總額同比下降13.7%，僅11月白酒制造業(yè)成品庫存361.9億元，較2014年初上升了15.4%，為歷史最高水平。業(yè)內人士表示，受兩年市場環(huán)境疲軟影響，春節(jié)期間品牌白酒多會采取降價促銷的方式來保住市場份額。
此前，受到“三公”消費萎縮、行業(yè)去庫存等多重因素影響，高端白酒價格幾近觸底，讓不少經營高端酒水的經銷商叫苦不迭，但臨近春節(jié)，部分高端酒的價格出現了不同程度的上漲，但求能夠在黃金消費時期分一杯羹。
以五糧液為例，原來的五糧液52度水晶瓶每瓶特價550元左右，現在市面上已經很難看到這個價格。據悉，近期有經銷商接到五糧液集團的通知，要求提價銷售。此外，停止供貨4個月的國窖1573也已經逐步恢復供貨。很顯然，在白酒商看來，高端白酒似乎還有漲價的空間，甚至再火一把也不是沒有可能。
但有關專家表示，短時間內，高端白酒重現過去黃金時期的可能性很小，即便在春節(jié)前予以抬價，也不過是酒企探索市場的一次嘗試。
健康葡萄酒彰顯活力
受時尚、文明、健康等全新飲酒理念影響，葡萄酒在節(jié)前市場也受到不少青睞。許多葡萄酒品牌紛紛推出了特價禮盒，優(yōu)惠后的價格也非常“親民”。
以一款售價120元的某品牌葡萄酒禮盒為例，優(yōu)惠后的價格為99元，一些中低端葡萄酒更是打出了買一贈一的促銷優(yōu)惠。超市銷售人員稱，這幾年買葡萄酒的人越來越多，平時的一些小節(jié)日，紅酒的銷量也不錯。
此外，一些高品質酒莊酒受到不少消費者青睞。在北京大型超市，張裕愛斐堡也在節(jié)前有買贈活動。買一瓶張裕大師愛斐堡贈一瓶愛斐堡品鑒酒;購買一瓶張裕珍藏愛斐堡贈一瓶愛斐堡品鑒酒。同時3月15日前在開展活動超市購買任意一瓶張裕產品，即可在3月30日前到北京愛斐堡酒莊免費兌換一張門票。
飲料篇
飲料市場流行健康牌
羊年春節(jié)臨近，飲料大戰(zhàn)硝煙又起。為了迎接即將到來的農歷新年，各商家都鉚足了勁，希望在這個飲品市場的銷售旺季有新的突破。面對著琳瑯滿目的飲料品種，消費者該如何選擇呢?
不少飲品推出新年裝
離羊年春節(jié)越來越近，飲料市場的年貨大戰(zhàn)也已拉開帷幕。2月6日，記者在北京多家商超發(fā)現，不少飲料產品的促銷活動已經開啟，火紅的促銷廣告做得熱熱鬧鬧。在北苑附近的一家大型超市，各種飲料促銷廣告已掛在店內，有降價促銷的，也有送贈品的，如匯源100%橙汁(2000ml裝)售價已由24.90元降為18.49元，降幅近18%。此外，一些小瓶裝的飲料也多有5%—10%的優(yōu)惠幅度。
為確保產品品質，去年12月26日起，恒大冰泉正式啟動“一瓶一碼”，在國內瓶裝飲用水行業(yè)首家應用二維碼溯源技術，對產品信息進行追蹤溯源。“一瓶一碼”的專屬“身份證”，一方面讓恒大冰泉從水源地到生產信息全透明，將每一瓶長白山天然礦泉水的誕生過程完全呈現在消費者眼前;另一方面，也必將提升對消費者的服務質量。
不僅僅是商超，一些電商也加入促銷大戰(zhàn)，“年貨負利秒殺”、“年貨節(jié)”、“5折搶年貨”等活動此起彼伏，有的商品價格比實體商超更加便宜，如加多寶涼茶24箱裝的涼茶禮盒在某電商僅售78.8元，同時還參加“滿159元減30元”促銷活動。
此外，不少飲料還推出新年裝，如加多寶涼茶推出新年禮盒裝，其紅色包裝與中國傳統(tǒng)喜慶節(jié)日氛圍相得益彰。加多寶相關負責人介紹，加多寶從2011年就首度提出了“過吉祥年喝加多寶”，現在加多寶已成為了代表團圓吉祥的年貨標配。“加多寶全國數以萬計的終端聯合媒體及春曉等明星資源走進社區(qū)送大禮、加多寶年貨街等活動，讓加多寶帶來的濃濃年味走進街頭巷尾。”
健康飲品受青睞
隨著消費者生活品質的提高，對飲料的需求也在逐漸發(fā)生變化，不少飲料品牌打出健康牌和無添加牌。
中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣表示，在消費者日益注重健康的背景下，健康和養(yǎng)生已成為飲料發(fā)展的主要特點。“面對市場上品類眾多的飲料產品，消費者已經日漸理智，都會有針對性地選擇適合自己的飲品。今年比較突出的現象，便是有越來越多的人開始將關注的重點放在飲品的健康和安全性上，甚至愿意花較高的價格去購買具有純天然性質的飲品。”
