國家衛(wèi)生計(jì)生委兩次就白酒加金箔征求意見
網(wǎng)友齊呼不想喝黃金
白酒加金箔無疑是當(dāng)下酒業(yè)最為引人注目的事件之一。2月3日，國家衛(wèi)生計(jì)生委直屬單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心在其官方網(wǎng)站發(fā)布“有關(guān)金箔擬作為食品添加劑的相關(guān)情況”，表明擬將金箔作為食品添加劑新品種，是由于收到了相關(guān)申請，并依法而為。這是最近國家衛(wèi)生計(jì)生委就金箔入酒征求意見一事引發(fā)反對和質(zhì)疑之后給予的最新回應(yīng)。
事件|白酒加金箔曾兩次征求意見
近日，酒業(yè)最引人注目的焦點(diǎn)新聞，不是過年酒類銷售市場表現(xiàn)如何，而是國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳在其官方網(wǎng)站上發(fā)布關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種在酒中使用一事。
1月14日，國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳發(fā)函，擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種。使用范圍：白酒；最大使用量：每公斤0.02克；制金箔所用黃金則為純度為99.99%純金。征集意見的時(shí)間是1月28日至2月20日。
此事一被曝光，就引來了各種質(zhì)疑、不解和反對。
2月3日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心做出回應(yīng)，表明2014年8月，有申請人向國家衛(wèi)生計(jì)生委提交金箔作為食品添加劑新品種的申請。根據(jù)規(guī)定，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心依程序組織安全性技術(shù)評審并上網(wǎng)公開征求意見，其間未收到不同意見。鑒于金箔作為食品添加劑的特殊性，為進(jìn)一步廣泛了解社會和相關(guān)部門意見，2015年1月28日，再次公開向社會征求意見，然后根據(jù)各方面反映的意見依法作出決定。
許多網(wǎng)友則表示，對于第一次征求意見毫不知情。
焦點(diǎn)|白酒加金箔對人體有何用？
綜合社會各界的意見，大家普遍對白酒加金箔的做法表示不理解，有的則是直接表示反對。
金箔在白酒中會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？金箔在白酒中的作用究竟是什么？喝了金箔酒，黃金容易消化嗎？會在人體內(nèi)沉積嗎？對此，國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳所發(fā)的函和國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心的情況說明，均只字未提。
而從國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心的情況說明中可以看到，衛(wèi)計(jì)委發(fā)布這種征求意見函，是有關(guān)方面提出了申請。那么，提出申請的理由和依據(jù)是什么，其目的又是什么？
白酒營銷專家肖竹青直言不諱：“白酒釀造是一個(gè)生物發(fā)酵的過程，添加金箔沒有任何改善白酒品質(zhì)和改善發(fā)酵過程的實(shí)際意義。”
對此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授范志紅從營養(yǎng)學(xué)的角度給出了自己的看法，目前已確定人體必要的微量元素有20多種，但肯定不包括金。
鄭州市居民李超壘說：“酒精長時(shí)間與金屬接觸會不會產(chǎn)生對人體不利的有害物？金箔酒即使沒毒我也不會喝，感覺就是一個(gè)噱頭。”
發(fā)現(xiàn)|網(wǎng)上商城已在銷售金箔酒
打開淘寶、京東網(wǎng)上商城，搜索一下即可發(fā)現(xiàn)，這里已有金箔酒在公開銷售。而且，不僅有白酒添加了金箔，有的葡萄酒及啤酒也添加了金箔。而在2014年成都春季糖酒會上，大河報(bào)記者就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了有金箔酒生產(chǎn)商在公開招商。
這邊金箔酒還在征求意見，那邊已經(jīng)有金箔酒在公開銷售，這些酒不得不令人生疑，能讓人信賴嗎？令人欣慰的是，無論是網(wǎng)上銷售的金箔酒還是糖酒會上招商的金箔酒，都是我們沒有聽說過的小品牌，全國知名及地方知名的白酒品牌中，目前還未發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)或銷售金箔酒的現(xiàn)象。
面對媒體的追問，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心相關(guān)人士也坦承，金作為一種金屬元素，人食用后既不會被吸收，也不會沉淀，吃完后會排出體外，既不會危害健康，也沒有助益。那么，要這樣的食品添加劑做什么？豈不是多此一舉嗎？
“這完全是一個(gè)炒作，是一個(gè)噱頭，除此之外，沒有任何實(shí)際意義，曇花一現(xiàn)，不可能長久。”肖竹青說。
