豫酒協(xié)【2015】1號(hào)
河南省葡萄酒果露酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽暨
2015屆河南省葡萄酒果露酒評(píng)酒員換屆考聘工作
會(huì)議紀(jì)要
根據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)聯(lián)合下發(fā)的豫酒協(xié)【2014】58號(hào)“關(guān)于舉辦河南省葡萄酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽暨2015屆河南省葡萄酒評(píng)酒員換屆的通知”的精神，河南省葡萄酒果露酒品評(píng)職業(yè)技能大賽暨2015屆河南省葡萄酒果露酒評(píng)酒員換屆考聘工作會(huì)議于2015年1月14日至16日同期在洛陽(yáng)偃師市唐僧寺酒堡舉行。
1月13日下午召開(kāi)了由河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)李國(guó)華主任、汪中原副調(diào)研員和全體裁判員、監(jiān)督員參加的預(yù)備會(huì)，趙書(shū)民裁判長(zhǎng)對(duì)本次會(huì)議的組織工作和考評(píng)辦法進(jìn)行了匯報(bào)并對(duì)參會(huì)的專(zhuān)家進(jìn)行了分工，統(tǒng)一了思想，達(dá)成了共識(shí)，奠定了舉辦本次競(jìng)賽的基礎(chǔ)。
根據(jù)競(jìng)賽日程安排，1月14日上午舉行了簡(jiǎn)短的開(kāi)幕式。偃師唐僧寺酒堡總經(jīng)理郭林格到會(huì)致歡迎詞；河南省葡萄酒果露酒酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)主任、河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主任李國(guó)華就本次大賽向裁判組和選手提出了嚴(yán)格要求；裁判員孫軍超、參賽選手劉文合分別代表裁判員和參賽選手進(jìn)行了宣誓；裁判長(zhǎng)趙書(shū)民向參賽選手介紹了競(jìng)賽程序和競(jìng)賽辦法；最后河南省葡萄酒果露酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)主任、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮就河南省葡萄酒果露酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽工作作了講話：1、首先對(duì)偃師唐僧寺酒堡的大力支持表示感謝；2、介紹了省內(nèi)外葡萄酒果露酒行業(yè)的發(fā)展情況以及我省葡萄酒行業(yè)自2007年葡萄酒風(fēng)波后所面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)；3、在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)整體下滑，銷(xiāo)售收入減少、利潤(rùn)下降的大環(huán)境下，白酒向多元化發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在調(diào)整，消費(fèi)理念在轉(zhuǎn)變，提倡健康飲酒，葡萄酒果露酒是今后發(fā)展的趨勢(shì)；4、希望大家要以此為契機(jī)通過(guò)競(jìng)賽和省級(jí)評(píng)酒委員的考聘換屆工作提高技藝、提高水平，為我省葡萄酒果露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做更多、更好的工作。5、要求裁判員大公無(wú)私、公平、公正，要求參賽選手放下包袱輕松上陣，發(fā)揮水平、賽出風(fēng)格。開(kāi)幕式由裁判長(zhǎng)趙書(shū)民主持。
開(kāi)幕式結(jié)束后經(jīng)短暫休息開(kāi)始進(jìn)行品評(píng)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)幾天理論和實(shí)操培訓(xùn)，河南省葡萄酒果露酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽暨2015屆河南省葡萄酒果露酒評(píng)酒員換屆考聘工作進(jìn)入考試階段。
本次理論考試時(shí)間為120分鐘。本次實(shí)操考核共進(jìn)行了11輪：分為基本味道辨別、酒度識(shí)別、基本香味物質(zhì)判別、葡萄酒品種辨別、產(chǎn)地辨別等酒類(lèi)考核等基礎(chǔ)技術(shù)測(cè)試，進(jìn)行了重復(fù)性、再現(xiàn)性等復(fù)雜技能的考核，是一次較為全面的考核。為了保證本次競(jìng)賽考核的公平、公開(kāi)、公正、透明，除了嚴(yán)格各個(gè)環(huán)節(jié)的管理外，以保證公布結(jié)果不隔夜，通過(guò)緊張的分?jǐn)?shù)合計(jì)、統(tǒng)計(jì)，在14日下午進(jìn)行了會(huì)議總結(jié)。
在總結(jié)會(huì)議上，裁判長(zhǎng)趙書(shū)民通報(bào)了理論考試和實(shí)操考核的答案以及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)卷裁判負(fù)責(zé)人孫軍超介紹了在評(píng)卷過(guò)程中所遇到的各種問(wèn)題以及統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)掌握。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝宣讀了獲得本次競(jìng)賽的第1名楊向科、第2名李景贊、第3名田曉明，并宣布前3名選手將可分別按規(guī)定申報(bào)省“河南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;和“河南省技術(shù)能手”。蔣輝代表組委會(huì)作總結(jié)講話，認(rèn)為本次競(jìng)賽考聘活動(dòng)組織嚴(yán)密，執(zhí)裁公平、公正，程序公開(kāi)，錄取透明，賽出了風(fēng)格、賽出了水平。最后蔣輝再一次代表協(xié)會(huì)對(duì)獲勝選手表示祝賀，也希望其他選手繼續(xù)努力爭(zhēng)取在下屆競(jìng)賽中取得好成績(jī)，并對(duì)偃師唐僧寺酒堡對(duì)本次活動(dòng)的大力支持表示感謝！對(duì)參賽選手、參賽企業(yè)表示感謝！對(duì)秉公執(zhí)裁的裁判人員、對(duì)周到服務(wù)的工作人員表示感謝！
2015年1月24日
主題詞：河南省葡萄酒果露酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽 評(píng)酒員換屆 紀(jì)要
抄送：河南省人力資源和社會(huì)保障廳 河南省商務(wù)廳 河南省勞動(dòng)
競(jìng)賽委員會(huì) 河南省職業(yè)技能競(jìng)賽組織委員會(huì)
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)辦公室 2015年1月28日印發(fā)
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)辦公室 2015年1月28日印發(fā)
附件1：
河南省葡萄酒（含果露酒）品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽前三名名單：
1、楊向科 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
2、李景贊 民權(quán)華夏葡園酒業(yè)
3、田曉明 鄭州壹瓶薈文化傳播有限公司
附件2：
2015屆河南省葡萄酒（含果露酒）品酒委員換屆考聘評(píng)酒員名單：（按姓氏筆畫(huà)排名）
2015屆河南省葡萄酒（含果露酒）品酒委員換屆考聘評(píng)酒員名單：（按姓氏筆畫(huà)排名）
1、資深評(píng)委：
馮復(fù)濤 李景贊 張亞普 高春蘭 耿紅玲
2、正式評(píng)委：
衛(wèi)會(huì)芬 王會(huì)啟 尹壯雨 田曉明 李 冬 劉 英 李 孟 劉水合
李鳴雷 宋慧芳 劉俊鋒 張 萌 張文葉 陳宜君 余海尤 楊 陽(yáng)
楊向科 武宗召 侯 森 趙金海 侯殿斌 高 超 賈明娜 崔晨曦
翟秋征
3、特邀評(píng)委
劉文清 李會(huì)成 李宇星 張彥芹 宋淑紅 曹 冉
