辨識合格進口葡萄酒酒等級查看酒標
就傳統(tǒng)葡萄酒生產地來說,酒標上的產區(qū)名稱是一項重要的信息。知道是某產區(qū)的酒,就大概知道該酒的特色和口味。裝瓶者不一定和釀酒者相同,釀酒企業(yè)自行裝瓶的葡萄酒會標示“原酒莊裝瓶”,一般來說,會比酒商裝瓶的酒更好。
當然,并不是所有葡萄酒酒瓶上都會標示葡萄種類,澳大利亞和美國等生產國規(guī)定,一瓶酒中含某種葡萄75%以上,才能在瓶上標示該品種名稱。傳統(tǒng)的歐洲葡萄產區(qū)則各有不同的規(guī)定,如德國和法國等,標簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱,表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。
葡萄酒的生產國通常都有嚴格的品質管制,注重傳統(tǒng)釀酒工藝的法國、西班牙和意大利等國的產品,由酒標可以看出其等級高低,而工業(yè)化大規(guī)模生產的智利和澳大利亞等國的產品,則由于沒有分級制度,所以沒有標出。