“牛欄山”在中國白酒科學(xué)技術(shù)大會上滿載而歸
近日，中國第二屆白酒科學(xué)技術(shù)大會在北京隆重召開。來自全國各大白酒企業(yè)的核心技術(shù)骨干和多位行業(yè)知名白酒專家參加了此次盛會。此次大會上，牛欄山酒廠參評項目“二鍋頭酒特征風(fēng)味物質(zhì)及兩種生產(chǎn)工藝對原酒品質(zhì)影響”榮獲“白酒中風(fēng)味物質(zhì)研究10大科技成果”獎，而牛欄山酒廠李懷民也榮獲“中國白酒大師”榮譽(yù)稱號,其余還有李蘭英榮獲“中國評酒大師”榮譽(yù)稱號、魏金旺榮獲“中國白酒工藝大師”榮譽(yù)稱號。本次盛會對于“牛欄山”而言可謂是人人頭上一頂皇冠。
近日，中國第二屆白酒科學(xué)技術(shù)大會在北京隆重召開。來自全國各大白酒企業(yè)的核心技術(shù)骨干和多位行業(yè)知名白酒專家參加了此次盛會。此次大會上，牛欄山酒廠參評項目“二鍋頭酒特征風(fēng)味物質(zhì)及兩種生產(chǎn)工藝對原酒品質(zhì)影響”榮獲“白酒中風(fēng)味物質(zhì)研究10大科技成果”獎，而牛欄山酒廠李懷民也榮獲“中國白酒大師”榮譽(yù)稱號,其余還有李蘭英榮獲“中國評酒大師”榮譽(yù)稱號、魏金旺榮獲“中國白酒工藝大師”榮譽(yù)稱號。本次盛會對于“牛欄山”而言可謂是人人頭上一頂皇冠。
據(jù)了解，此次大會對于研究和探索“新常態(tài)”形式下的白酒行業(yè)所面臨的危機(jī)和挑戰(zhàn)，進(jìn)一步推動企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新，科技創(chuàng)新，實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，以創(chuàng)新促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，為實現(xiàn)我國白酒產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益雙贏的長遠(yuǎn)規(guī)劃有著重要的意義。
