豫財輕紡煙【2013】10號
關(guān)于舉辦河南省“杜康杯”白酒品評職業(yè)
技能競賽的通知
各省轄市財貿(mào)輕紡煙草工會、酒業(yè)協(xié)會，各白酒生產(chǎn)企業(yè)：
白酒品評是白酒生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，對保證產(chǎn)品質(zhì)量的一致和穩(wěn)定起著決定因素。為了提高我省職工白酒品評技術(shù)水平，促進行業(yè)發(fā)展，根據(jù)河南省總工會、河南省人力資源和社會保障廳聯(lián)合下發(fā)的豫工發(fā)[2013]21號文件精神，白酒品評職業(yè)技能競賽已被列入2013年全省競賽項目。經(jīng)河南省財貿(mào)輕紡煙草工會、河南省酒業(yè)協(xié)會研究，定于2013年8月下旬在伊川縣舉辦河南省“杜康杯”白酒品評職業(yè)技能競賽活動?，F(xiàn)將具體事宜通知如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立河南省“杜康杯”白酒品評職業(yè)技能競賽活動組委會
主 任：李國華 河南省財貿(mào)輕紡煙草工會主任
熊玉亮 河南省酒業(yè)協(xié)會會長
成 員： 朱 飛 河南省勞動和社會保障廳職業(yè)能力建設(shè)處調(diào)研員
汪中原 河南省財貿(mào)輕紡煙草工會副調(diào)研員
蔣 輝 河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長
朱云武 河南省酒業(yè)協(xié)會副會長 白酒分會會長
吳書清 河南省酒業(yè)協(xié)會副會長 洛陽杜康控股總經(jīng)理
裁 判 長：趙書民 河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師 白酒分會秘書長
裁 判 員：王 賢 王永亮 盧振營 孫西玉 李紹亮
張獻(xiàn)敏 楊朝陽 趙克華 符春生 韓素娜
監(jiān) 督 員：尹陶林 馮洋洋 喬鵬飛
二、競賽工種
白酒品評。
三、競賽內(nèi)容
競賽分理論考試和感官品評技能考核兩個部分，理論考試成績占總成績的20%，感官品評成績占總成績的80%。
1、理論部分：全國釀酒行業(yè)職業(yè)技能鑒定統(tǒng)一培訓(xùn)教程《高級品酒師》范圍。
2、感官品評部分：對基本味道的識別、酒精濃度的識別，對有關(guān)主要呈香、呈味單體成分的識別、認(rèn)識，典型性的辨別，再現(xiàn)性、穩(wěn)定性、質(zhì)量差的考核（提供統(tǒng)一的樣品）。
四、參賽人員
1、河南省內(nèi)注冊的白酒生產(chǎn)企業(yè)中從事白酒品評技術(shù)工作的專業(yè)技術(shù)人員。
2、無視覺、嗅覺、味覺障礙和傳染性疾病，身體健康。
3、愛崗敬業(yè)，思想進步，高中以上學(xué)歷，1963年后出生的。
4、已經(jīng)獲得歷次省級以上白酒品評比賽第一名的選手，原則上不參加此次比賽。
5、歡迎中酒協(xié)、中食協(xié)國家級白酒評酒委員參賽。
五、獎勵辦法
1、獲得本次競賽第一名的選手，符合條件的，按程序申報“河南省五一勞動獎?wù)隆?；獲得本次競賽前三名的選手，按程序申報“河南省技術(shù)能手”。
2、對獲得本次競賽第一名的選手頒發(fā)獎金6000元（并推薦參加2015屆中酒協(xié)國家級白酒評酒委員考核選拔）， 第二名選手頒發(fā)獎金3000元，第三名選手頒發(fā)獎金1000元。
3、對獲得本次競賽前10名的選手，由省酒業(yè)協(xié)會和省財貿(mào)輕紡煙草工會聯(lián)合進行表彰。
4、前20名參賽選手獲2015屆中酒協(xié)國家級白酒評酒委員考核選拔推薦資格。
5、對本次活動中積極組織人員參賽的企業(yè)，將頒發(fā)“優(yōu)秀組織獎”證書，予以表彰。
6、對提供樣品的企業(yè)頒發(fā)牌匾予以表彰。
六、有關(guān)事項
1、各級工會和各企業(yè)接此通知后，要進行廣泛宣傳，鼓勵符合條件者踴躍報名參加。有條件的地方可由當(dāng)?shù)刎斮Q(mào)輕紡煙草工會和酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉行選拔比賽。
2、2013 年7月25日之前以企業(yè)為單位將參賽人員名單報至省酒業(yè)協(xié)會白酒分會。
3、2013 年7月10日之前把所需標(biāo)準(zhǔn)樣品酒（單瓶450ml）的數(shù)量（套）報至省酒業(yè)協(xié)會白酒分會。
4、會議時間：8月26-8月29日，25日報到。
會議地點：伊川金茂大酒店（伊川縣人民大街與新鵬路交叉口）。
七、聯(lián)系方式
1、河南省財貿(mào)輕紡煙草工會：汪中原
電話：0371—65866490 13838118184
2、河南省酒業(yè)協(xié)會白酒分會：馮洋洋 喬鵬飛
電話：0371—66297917（傳真）
望各單位接此通知后，抓緊組織有關(guān)人員進行賽前準(zhǔn)備，力爭取得優(yōu)異成績。
附：河南省“杜康杯”白酒品評職業(yè)技能競賽申報表
河南省財貿(mào)輕紡煙草工會 河南省酒業(yè)協(xié)會
二O一三年六月二十六日
主題詞：杜康杯 白酒品評 技能競賽 通知
抄 報：河南省人力資源和社會保障廳、河南省商務(wù)廳、河南省勞動競賽委員會、河南省職業(yè)技能競賽組織委員會
抄 送： 洛陽市商務(wù)局、洛陽市酒業(yè)協(xié)會
河南省酒業(yè)協(xié)會辦公室 2013年6月27日印發(fā)
河南省“杜康杯”白酒品評職業(yè)技能競賽申報表
備注：1、隨表寄免冠1寸彩色照片2張；2、本表復(fù)印有效；3、本表必須在2013年7月25日以前寄（送）至河南省酒業(yè)協(xié)會白酒分會（鄭州市豐產(chǎn)路88號（豫酒商務(wù)三樓），郵編：450008）
