發(fā)力高端市場(chǎng)
酒水銷售兩極分化明顯
年末春節(jié)是酒企和經(jīng)銷商收攏資金、處理庫(kù)存的大好時(shí)機(jī)。往年高端酒的市場(chǎng)供不應(yīng)求，漲聲一片。而今年酒水市場(chǎng)，卻呈現(xiàn)出較大的反差。白酒從之前千元高價(jià)降到百元行列。筆者走訪黃河路周邊的煙酒店發(fā)現(xiàn)，雖受“三公消費(fèi)”和’嚴(yán)查酒駕’等因素的影響，消費(fèi)者的購(gòu)買熱情稍微下降，但絲毫不影響消費(fèi)者對(duì)品牌酒的鐘愛(ài)度。
蘿卜青菜，各有所愛(ài)。不管是上千元的高檔酒，還是低至幾元的小瓶裝酒，都有它忠實(shí)的酒迷和粉絲群。“在這地方做煙酒生意五六年了，這兩年與前幾年相比，白酒的銷售行情不如以往那么好，但在我這買的酒，各個(gè)價(jià)位的都有”一位劉姓的煙酒店老板說(shuō)，當(dāng)被問(wèn)起店內(nèi)酒水銷售價(jià)格隨節(jié)假日的到來(lái)，是否有大的波動(dòng)時(shí)，劉先生表示，價(jià)格一直都是這樣，每款酒的出售的價(jià)格不等，消費(fèi)者都會(huì)有不同的選擇。
親民白酒市場(chǎng)異?；钴S
筆者了解到，零售店里價(jià)格在十幾元的酒卻非常受普通老百姓的喜愛(ài)。像265ML的牛欄山，500ML古井大曲，150ML的二窩頭。它們包裝簡(jiǎn)單，口感純正，驅(qū)寒解乏。劉先生說(shuō)：來(lái)這外地打工的農(nóng)民工比較多，他們一般會(huì)選擇這個(gè)價(jià)位的酒，結(jié)束一天勞累的工作，買個(gè)小酒回家，和家人朋友一起暢聊生活瑣事，也是非常愜意的!普通市民則會(huì)選擇百元左右的酒，像洋河大曲、海之藍(lán)、郎酒1898、郎酒天窖寶釀、杜康、五糧醇等，這些價(jià)格在他們的接受范圍之內(nèi)。
高端白酒逆勢(shì)增長(zhǎng)
盡管“名酒”回歸“民酒”，也抵擋不住高檔酒逆勢(shì)增長(zhǎng)的瘋狂。貴州茅臺(tái)、山西汾酒、四川瀘州老窖、陜西西鳳酒等，這些名酒的地位與社會(huì)影響力持續(xù)不衰。隨后筆者走訪一家高檔酒經(jīng)銷店了解到：他們主推高端酒系列，有茅臺(tái)珍藏版年份酒，價(jià)格在十幾萬(wàn)左右。有精美包裝，手工藝獨(dú)特的禮品裝系列。精美的包裝、價(jià)格也是令人咋舌?？梢?jiàn)，在大勢(shì)所趨下，高端酒、收藏酒已不再是人們喝酒的直接目的，而是社會(huì)文化價(jià)值和商業(yè)價(jià)值符號(hào)的展現(xiàn)。
低檔酒，有人樂(lè)于買，因?yàn)楹煤?、便宜。高檔酒，有人樂(lè)于消費(fèi)，因?yàn)樯蠙n次、有面子。因此，酒商應(yīng)根據(jù)不同的市場(chǎng)需求，制定不同的銷售策略，推陳出新，滿足不同階層的消費(fèi)群體。年末更是酒水銷售的旺季，經(jīng)銷商一定要抓住時(shí)機(jī)，精準(zhǔn)定位，力爭(zhēng)在2015實(shí)現(xiàn)開(kāi)門紅，盡早走出行業(yè)寒冬期，迎來(lái)白酒的春天。（魏凡奇）
