酒業(yè)“理想國(guó)”——讓“互聯(lián)網(wǎng)精神”照進(jìn)白酒行業(yè)
小米手機(jī)火爆之后，關(guān)于其成功模式的分析就層出不窮，“互聯(lián)網(wǎng)思維”、“參與感”、“消費(fèi)體驗(yàn)”等概念被反復(fù)提起，利用互聯(lián)網(wǎng)思維改造傳統(tǒng)行業(yè)的那些成功或失敗的案例，如雕爺牛腩、西少爺肉夾饃和黃太吉煎餅果子等等，在商業(yè)領(lǐng)域開(kāi)始為人所津津樂(lè)道。人們似乎都很樂(lè)觀：在傳統(tǒng)行業(yè)領(lǐng)域受阻沒(méi)關(guān)系，引入互聯(lián)網(wǎng)思維就萬(wàn)事大吉了。
沒(méi)那么簡(jiǎn)單！
互聯(lián)網(wǎng)思維無(wú)疑是個(gè)好概念，但對(duì)目前的白酒行業(yè)而言，絕不是萬(wàn)能鑰匙。酒業(yè)缺乏的不是“互聯(lián)網(wǎng)思維”，而是“互聯(lián)網(wǎng)精神”。在行業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)型期，在互聯(lián)網(wǎng)精神（開(kāi)放、平等、協(xié)作、分享）指引下，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維的落地行動(dòng)才是突圍的關(guān)鍵！
一則新聞引發(fā)的思考
2014年11月19日，以“互聯(lián)互通 共享共治”為主題的首屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)在浙江烏鎮(zhèn)舉行。這是世界互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域中，由中國(guó)舉辦的規(guī)模最大、規(guī)格最高的會(huì)議。在此期間，正在出訪中的國(guó)家主席習(xí)近平發(fā)來(lái)賀詞。
如此規(guī)模的互聯(lián)網(wǎng)盛會(huì)和習(xí)主席的高度重視究竟傳達(dá)出怎樣關(guān)鍵的信息？互聯(lián)網(wǎng)精神之于白酒行業(yè)究竟有何種價(jià)值？
白酒行業(yè)從國(guó)家放開(kāi)名酒價(jià)格、進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)始，價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)、營(yíng)銷戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)，在總體方向上從未大幅落后于國(guó)家整體產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中涌現(xiàn)的優(yōu)秀商業(yè)思維、商業(yè)模式，一直到互聯(lián)網(wǎng)之風(fēng)吹入白酒行業(yè)，酒類電商（酒仙網(wǎng)、中酒網(wǎng)、酒企天貓京東旗艦店等）、O2O（酒仙網(wǎng)“酒快到”、中酒網(wǎng)、1919等）、互聯(lián)網(wǎng)白酒（漂流瓶白酒、金六福超級(jí)綿柔、厚工坊“型男”酒、瀘州老窖“三人炫”等）在酒業(yè)引發(fā)的爭(zhēng)議也好，引起的轟動(dòng)也罷，從來(lái)沒(méi)有止歇。這說(shuō)明白酒人并非只會(huì)墨守陳規(guī)，尤其在大環(huán)境趨冷的態(tài)勢(shì)下，業(yè)界對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)思維”等引入的渠道拓展、模式創(chuàng)新，始終是抱著謹(jǐn)慎接觸、小心參與的態(tài)度,可為何如火如荼的電商大潮未能給酒業(yè)帶來(lái)“冬天里的一把火”，卻總?cè)?ldquo;來(lái)去匆匆一陣風(fēng)”？
酒企所欠缺的，正是互聯(lián)網(wǎng)思維的本源——互聯(lián)網(wǎng)精神。
開(kāi)放心態(tài) 分享成長(zhǎng)
為什么要開(kāi)放，與誰(shuí)分享？
在不是“小國(guó)寡民，雞犬相聞，老死不相來(lái)往”小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，也不是“占山為王，各自為政”的大工業(yè)時(shí)代，而是需要隨時(shí)隨處與外界連通的信息時(shí)代。在信息化社會(huì)，企業(yè)的價(jià)值往往是由對(duì)外連接的廣度和深度決定的，開(kāi)放已經(jīng)成為企業(yè)生存必備的態(tài)度和技能，企業(yè)越開(kāi)放，與外界的連接越多，所能創(chuàng)造的價(jià)值才越大。
自1969年美國(guó)ARPANET網(wǎng)建立開(kāi)始，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)有了近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)更是對(duì)整個(gè)世界的經(jīng)濟(jì)體系產(chǎn)生了巨大的影響。無(wú)開(kāi)放，不發(fā)展。白酒行業(yè)更需要開(kāi)放。
體制上，酒企需要繼續(xù)加快市場(chǎng)化，借助資本的力量消化下行壓力。在這點(diǎn)上，國(guó)家政策放開(kāi)名優(yōu)酒外資控股限制和混合所有制改革都是好跡象；渠道上，讓更多的新鮮力量加入進(jìn)來(lái)，用大智慧平衡互聯(lián)網(wǎng)渠道與傳統(tǒng)渠道的利益矛盾，要相信，總有那么一個(gè)點(diǎn)，可以讓新老勢(shì)力皆大歡喜；價(jià)格上，以市場(chǎng)化機(jī)制和開(kāi)放的心態(tài)，傾聽(tīng)來(lái)自下游的聲音，發(fā)自內(nèi)心尊重渠道，尊重消費(fèi)者，尊重市場(chǎng)；市場(chǎng)上，借助無(wú)界限的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，讓地方品牌走出本土圈子，讓名優(yōu)品牌走上國(guó)際市場(chǎng)。我們常說(shuō)，“越是民族的，越是世界的。”我們最傳統(tǒng)最民族的白酒，多年來(lái)在國(guó)內(nèi)“高歌猛進(jìn)”，在世界舞臺(tái)上卻只能“淺嘗輒止”。關(guān)于白酒國(guó)際化的問(wèn)題，竊以為，輸出產(chǎn)品的阻力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于輸出文化，與其舍近求遠(yuǎn)對(duì)國(guó)外消費(fèi)者進(jìn)行文化教育進(jìn)而打開(kāi)市場(chǎng)，不若以實(shí)打?qū)嵉陌拙破焚|(zhì)，定點(diǎn)爆破，直接征服他們的味蕾。
總之，在開(kāi)放的信息社會(huì)和開(kāi)放的國(guó)度中，包容開(kāi)放的趨勢(shì)是無(wú)法阻擋的，企業(yè)能做的只有正視現(xiàn)實(shí)，順勢(shì)而為，與產(chǎn)業(yè)鏈及全體國(guó)民共同分享社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的滾滾紅利。
平等互利 協(xié)作共贏
在開(kāi)放的信息社會(huì)，組織與組織之間是去中心化的，盡管也有產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之分，但其層級(jí)關(guān)系應(yīng)當(dāng)是平等的，這里沒(méi)有絕對(duì)的權(quán)威，也不需要權(quán)威，組織與組織之間的聯(lián)系，更多的是基于共同目標(biāo)的雙向式平等協(xié)作，而不是單純的產(chǎn)品輸出+被動(dòng)接受。
對(duì)酒企而言，需要進(jìn)一步把權(quán)力下放，把一部分話語(yǔ)權(quán)轉(zhuǎn)讓給經(jīng)銷商、消費(fèi)者，轉(zhuǎn)變過(guò)去以廠家為絕對(duì)主導(dǎo)的強(qiáng)勢(shì)思維，優(yōu)化廠商關(guān)系，研究消費(fèi)者切身需求，尤其是新生代消費(fèi)者的需求。
在平等協(xié)作的市場(chǎng)環(huán)境下，產(chǎn)業(yè)鏈上每個(gè)利益節(jié)點(diǎn)都有自己分工明確的角色——企業(yè)是生產(chǎn)者，是產(chǎn)品和品牌輸出方，負(fù)責(zé)產(chǎn)品與文化的打造與改進(jìn)，調(diào)和產(chǎn)業(yè)上下游可能出現(xiàn)的問(wèn)題；經(jīng)銷商（傳統(tǒng)經(jīng)銷商與酒類電商）主要負(fù)責(zé)渠道通路的建設(shè)，在倉(cāng)儲(chǔ)物流配送及產(chǎn)品用戶體驗(yàn)、品牌文化推廣方面下功夫，同時(shí)可以多種形式參與企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理，以市場(chǎng)零距離的優(yōu)勢(shì)，最大限度避免企業(yè)發(fā)展中可能走的彎路；消費(fèi)者不僅僅是產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)者，更是產(chǎn)品的測(cè)試者、反饋者和推廣者，消費(fèi)者只有獲得更多的參與感，對(duì)企業(yè)才有最大化的價(jià)值。
另外，酒企與電商、線下與線上也需要平等協(xié)作關(guān)系。一味的把酒類電商妖魔化，甚至視其為洪水猛獸是不理性的。電商之于酒企，切莫應(yīng)了關(guān)于中國(guó)電商教父馬云的那句調(diào)侃：“今天你對(duì)我愛(ài)搭不理，明天我讓你高攀不起。”而且，酒類電商目前不足全行業(yè)1%的銷售額，恰恰反映了其巨大的成長(zhǎng)性，其對(duì)白酒行業(yè)的意義也絕不是顛覆，更大的可能性是以“鯰魚(yú)效應(yīng)”促成利益均衡，甚至渠道融合。這對(duì)企業(yè)長(zhǎng)期而言，百利而無(wú)一害。
達(dá)爾文說(shuō)過(guò)：“自然界生存下來(lái)的，既不是四肢最強(qiáng)壯的，也不是頭腦最聰明的，而是有能力適應(yīng)變化的物種。”孫中山也曾說(shuō)過(guò)：“天下大勢(shì)，浩浩蕩蕩，順之則昌，逆之則亡。”互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深刻改變了，并將繼續(xù)改變現(xiàn)實(shí)生活。面對(duì)淘寶天貓“雙十一”當(dāng)日571億的交易額，面對(duì)中國(guó)泱泱6億網(wǎng)民，面對(duì)無(wú)可阻擋的互聯(lián)網(wǎng)大潮，酒企要奮起直追，讓互聯(lián)網(wǎng)精神照進(jìn)白酒行業(yè)，以“開(kāi)放、平等、協(xié)作、分享”的精神，調(diào)整轉(zhuǎn)型，讓酒業(yè)“理想國(guó)”成為現(xiàn)實(shí)！
(國(guó)家名酒評(píng)論)
