白酒產(chǎn)業(yè)如何才能突圍？
“酒企要有信心，再拓展細(xì)分市場”
當(dāng)前白酒行業(yè)存在三大問題:
白酒行業(yè)價(jià)格體系的重塑、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重新定位還在繼續(xù)
白酒的市場需求量放緩，市場庫存還需要一定的消化時(shí)間
白酒原酒企業(yè)產(chǎn)品庫存積壓、資金占用、流通不利的局面仍然很嚴(yán)峻
在本屆2014白酒文化節(jié)上，步入深入調(diào)整的白酒產(chǎn)業(yè)如何突圍成為了文化節(jié)上的重點(diǎn)話題。
在宜賓白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，來自全國各地的專家紛紛發(fā)表各自意見。其中，中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才認(rèn)為，酒企要有信心。另外一位專家則在論壇上指出，酒企要調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈，拓展細(xì)分市場。
業(yè)績慘淡：1-10月125家酒企虧損2014年1-10月，納入到國家統(tǒng)計(jì)局范疇的規(guī)模以上白酒企業(yè)1497家，其中虧損企業(yè)125個(gè)，虧損面8.35%;虧損企業(yè)累計(jì)虧損額11.48億元，比上年同期增長39.51%
。這還只是白酒行業(yè)步入寒冬的一個(gè)開始。雖然部分酒企出現(xiàn)了虧損，但是總體銷量卻出現(xiàn)了增長。1-10月，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1003.89萬千升，同比增長4.54%。1-10月，規(guī)模以上白
酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入4033.87億元，與上年同期相比增長4.30%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額526.86億元，與上年同期相比下降16.53%;上繳稅金408.63億元，比上年同期下降4.67%。
王延才在論壇上表示：“當(dāng)前我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然面臨很大壓力，今年以來白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行持續(xù)下滑，產(chǎn)能過剩壓力，市場、流通滯緩壓力，消費(fèi)市場結(jié)構(gòu)變化壓力，其他酒種進(jìn)一步擠壓市場份額壓力，高端白酒消費(fèi)信心的壓力，中低端白酒競爭加劇壓力，稅賦壓力，電商等創(chuàng)新銷售都給名酒價(jià)格體系帶來的沖擊壓力，這些壓力給白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了前所未有的困難。”
而從當(dāng)前的行業(yè)來看，主要呈現(xiàn)三個(gè)方面的問題：一是白酒行業(yè)價(jià)格體系的重塑、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重新定位還在繼續(xù)，但調(diào)整已逐步趨穩(wěn);二是受宏觀經(jīng)濟(jì)變化等方面的影響，白酒的市場需求量放緩，同時(shí)由于流通企業(yè)眾多，白酒的市場庫存還需要一定的消化時(shí)間;三是受白酒成品酒生產(chǎn)企業(yè)消化自身庫存、控制產(chǎn)量的影響，白酒原酒企業(yè)產(chǎn)品庫存積壓、資金占用、流通不利的局面仍很嚴(yán)峻。“四川省尤其是白酒金三角地區(qū)作為全國體量最大，地位最重要的產(chǎn)區(qū)，顯而易見所受的影響也是較大的。”王延才表示。
產(chǎn)能過剩：宜賓重點(diǎn)扶持龍頭酒企
宜賓作為白酒金三角的中心，白酒產(chǎn)業(yè)早已成為宜賓的第一產(chǎn)業(yè)。從黃金十年發(fā)展至今，宜賓的酒企在經(jīng)過高速發(fā)展后，現(xiàn)在問題已經(jīng)開始凸顯。
宜賓市委副書記、市長徐進(jìn)說宜賓白酒產(chǎn)業(yè)除面臨產(chǎn)能過剩、競爭激烈外，還面臨著自身獨(dú)有的困難：“一是宜賓白酒企業(yè)存在‘小、散、亂’問題，全市共有白酒生產(chǎn)企業(yè)320戶，其中等規(guī)模以上企業(yè)僅61戶，且億元以下企業(yè)占40%。二是市場營銷整體水平不高，營銷策略單一，重銷售、輕服務(wù)，重經(jīng)銷商、輕消費(fèi)者現(xiàn)象嚴(yán)重。三是企業(yè)管理層次較低，部分企業(yè)還沒有意識到管理求生存、管理求效益的意義和作用，現(xiàn)代企業(yè)制度的建立和完善任重道遠(yuǎn)。”
面對復(fù)雜的形勢，宜賓市政府也采取了一些措施，尤其是要扶持龍頭五糧液。重點(diǎn)推進(jìn)五糧液新增6萬噸原酒、6萬噸陶壇儲酒等重大項(xiàng)目，著力提高產(chǎn)能和優(yōu)質(zhì)酒率。引導(dǎo)和支持五糧液調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大名優(yōu)新品的開發(fā)和市場開拓力度。
大力支持五糧液拓展國際市場，保持全國名優(yōu)白酒出口第一的市場地位。
如何實(shí)現(xiàn)宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的突圍，王延才表示：“宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢條件明顯，
宜賓白酒產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)、做大，首先要認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，扎扎實(shí)實(shí)打基礎(chǔ);強(qiáng)化管理，規(guī)范傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，不斷提升白酒的品質(zhì)，繼續(xù)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，強(qiáng)勢拓展全國市場，同時(shí)還要注意協(xié)調(diào)發(fā)展，白酒行業(yè)關(guān)鍵是要保持信心。”
另外，也有專家在論壇上呼吁，酒企要調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈，拓展細(xì)分市場。
萬聯(lián)酒業(yè)100億整合宜賓酒業(yè)在結(jié)構(gòu)調(diào)整中創(chuàng)造機(jī)遇，傾力把宜賓打造成為白酒行業(yè)千億聚集產(chǎn)業(yè)集群12月19日，萬聯(lián)酒業(yè)臨港白酒產(chǎn)業(yè)整合投資項(xiàng)目奠基活動(dòng)在宜賓臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)舉行。萬聯(lián)酒業(yè)的奠基活動(dòng)現(xiàn)場不僅有市領(lǐng)導(dǎo)出席，而且本地許多酒企也紛紛現(xiàn)身。
對于這個(gè)投資高達(dá)100億元，且意在整合宜賓原酒的項(xiàng)目，各方均十分關(guān)注。
達(dá)成后年產(chǎn)值逾100億
宜賓萬聯(lián)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)投資中心(有限合伙)成立于2014年6月，是由深圳市創(chuàng)富平安資本管理企業(yè) (普通合伙)聯(lián)合多家優(yōu)良社會資本發(fā)起設(shè)立，專注于酒類消費(fèi)全產(chǎn)業(yè)鏈的專項(xiàng)產(chǎn)業(yè)投資基金。
萬聯(lián)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目總投資約100億元，項(xiàng)目總用地2300畝。主要建設(shè)項(xiàng)目包括機(jī)修車間、商品白酒陶壇酒庫、商品白酒不銹鋼酒罐、商品白酒勾兌中心、包裝車間等。項(xiàng)目分三期建設(shè)，其中一期投資18億元，二期42億元，三期40億元。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值 100億元人民幣以上，年創(chuàng)稅收不低于2.3億元人民幣以上。
萬聯(lián)酒業(yè)負(fù)責(zé)人表示，萬聯(lián)酒業(yè)基金采用有限合伙形式，治理結(jié)構(gòu)先進(jìn)，是宜賓酒企同行和社會優(yōu)良資本共同參與的平臺，打造出這個(gè)平臺是為了共同營造宜賓白酒生態(tài)鏈、價(jià)值鏈，共同收獲宜賓白酒價(jià)值提升后的附加增值。
萬聯(lián)酒業(yè)的定位是：企業(yè)主要精力落在酒類消費(fèi)行業(yè)，內(nèi)部重視除“釀造”以外的九個(gè)環(huán)節(jié)，如白酒創(chuàng)意、研發(fā)、設(shè)計(jì)、定價(jià)、交易、倉儲、二次流通等，致力
打造平臺，聚集人才，資本整合資源，通過供應(yīng)鏈金融、四川酒類聯(lián)合交易所等工具，搞活、融通宜賓市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源——白酒行業(yè);服務(wù)于當(dāng)?shù)鼐破?，?shí)現(xiàn)市場化的互惠互利、協(xié)作分工。讓酒企專心釀酒，釀出好酒的同時(shí)，還要把好酒賣出好價(jià)錢。
對于未來目標(biāo)，萬聯(lián)酒業(yè)十分明確。公司稱將通過5年左右的時(shí)間，打造白酒行業(yè)千億聚集產(chǎn)業(yè)集群。
為白酒產(chǎn)業(yè)引入新元素
在目前白酒行業(yè)步入寒冬的大背景下，整合宜賓的基酒產(chǎn)業(yè)顯然不是一件簡單的事情。此次，萬聯(lián)酒業(yè)將為傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)引入創(chuàng)新元素，在白酒研發(fā)，創(chuàng)意，酒體設(shè)計(jì)，銷售模式，白酒金融業(yè)，證券業(yè)，資本化等領(lǐng)域做出創(chuàng)新嘗試。
萬聯(lián)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)投資中心執(zhí)行事務(wù)合伙人張禮慶指出，萬聯(lián)酒業(yè)項(xiàng)目、作為市委市政府引進(jìn)的重大酒類產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，是為了推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，做大做強(qiáng)白酒企業(yè)和白酒產(chǎn)業(yè)，在結(jié)構(gòu)調(diào)整中創(chuàng)造機(jī)遇，傾力把宜賓打造成為白酒行業(yè)千億聚集產(chǎn)業(yè)集群，為中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
社會各界對于萬聯(lián)酒業(yè)的項(xiàng)目都十分關(guān)心。在奠基活動(dòng)現(xiàn)場，除市領(lǐng)導(dǎo)出席外，
市發(fā)改委、市金融辦、市投資促進(jìn)局等相關(guān)部門也蒞臨現(xiàn)場，而且許多宜賓本地酒企也紛紛到場，如五糧液集團(tuán)、高洲酒業(yè)、敘府酒業(yè)、紅樓夢酒業(yè)、華夏酒業(yè)、君子酒業(yè)等。 (康曦)
