促進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通發(fā)展，酒業(yè)誰(shuí)受益？
近日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通健康發(fā)展的若干意見(jiàn)》，《意見(jiàn)》中明確提出規(guī)范促進(jìn)電子商務(wù)發(fā)展。進(jìn)一步拓展網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)領(lǐng)域，加快推進(jìn)中小城市電子商務(wù)發(fā)展，支持電子商務(wù)企業(yè)向農(nóng)村延伸業(yè)務(wù)，推動(dòng)居民生活服務(wù)、休閑娛樂(lè)、旅游、金融等領(lǐng)域電子商務(wù)應(yīng)用。
其中還披露了加快發(fā)展物流配送，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)等信息，此次《意見(jiàn)》中明顯向電子商務(wù)方面發(fā)展，而在酒類行業(yè)，線上的流通其實(shí)從2009年酒仙網(wǎng)成立時(shí)就已經(jīng)開始了，現(xiàn)在酒類行業(yè)垂直電子商務(wù)可謂百花齊放，不僅有酒仙網(wǎng)、中酒網(wǎng)、1919連鎖酒類直供、也買酒、購(gòu)酒網(wǎng)、網(wǎng)酒網(wǎng)、酒美網(wǎng)、品尚紅酒、酒愛(ài)酒、酒心網(wǎng)等大大小小的酒水電子商務(wù)網(wǎng)站，同時(shí)還包括京東商城、天貓等綜合類門戶網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的酒水板塊。
中國(guó)酒水行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，但是酒水流通領(lǐng)域的電商版塊卻一直在不斷突破創(chuàng)新，為整個(gè)酒水行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)著可觀價(jià)值。
酒類電商下鄉(xiāng)困在物流
《意見(jiàn)》中提到在內(nèi)貿(mào)流通中要規(guī)范促進(jìn)電子商務(wù)發(fā)展。進(jìn)一步拓展網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)領(lǐng)域，加快推進(jìn)中小城市電子商務(wù)發(fā)展，支持電子商務(wù)企業(yè)向農(nóng)村延伸業(yè)務(wù)，推動(dòng)居民生活服務(wù)、休閑娛樂(lè)、旅游、金融等領(lǐng)域電子商務(wù)應(yīng)用。
去年淘寶網(wǎng)《全國(guó)縣域地區(qū)網(wǎng)購(gòu)發(fā)展報(bào)告》顯示：2012年縣域人均網(wǎng)購(gòu)54次，超過(guò)一二線城市的人均網(wǎng)購(gòu)39次。相應(yīng)地，縣域人均網(wǎng)購(gòu)金額也超過(guò)一二線城市。同期麥肯錫的數(shù)據(jù)則表明：消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)的每100元中，有39元屬于新增消費(fèi)，而在三四線以下地區(qū)，新增消費(fèi)則達(dá)57元。
通過(guò)數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，目前在一線城市競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，三四線城市的消費(fèi)能力在不斷增加，同時(shí)也在不斷的吸引著網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)商們的高度注意。網(wǎng)絡(luò)上有人提出了“中國(guó)市場(chǎng)肉在農(nóng)村，骨頭在城市”的結(jié)論也得到了大家的默認(rèn)。
“現(xiàn)在一線城市酒水電商的占有率其實(shí)還有很大空間可以提升，需要我們努力精耕細(xì)作去占有。”四川1919酒類直供董事長(zhǎng)楊陵江對(duì)記者說(shuō)。
楊陵江表示，就目前來(lái)講，很多三四線的城市電商流量靠低價(jià)，靠尾貨生存，目前，一線城市不是沒(méi)有市場(chǎng)，而是市場(chǎng)接不接受的問(wèn)題，如果我們像淘寶一樣家喻戶曉，擁有各種品類的產(chǎn)品能滿足消費(fèi)者需求，平臺(tái)該開放的開放，商家都進(jìn)來(lái)了，該占有的城市早已經(jīng)占有了，那個(gè)時(shí)候可能會(huì)適合下鄉(xiāng)。“目前，酒類電商在城市還有很大的發(fā)展空間”。
同時(shí)，上海也買酒CEO袁疆也表示，也買酒目前主要的陣地還在一線城市，向三四線城市下沉?xí)瞧髽I(yè)下一步的發(fā)展計(jì)劃，但是還需要一段時(shí)間。
但是，與酒水電商不同的是，目前在進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商眼中，三四線城市才是最肥的市場(chǎng)。“我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)的三四線城市的葡萄酒消費(fèi)恰恰要比有些一線城市要高，而且消費(fèi)的量也比一些一線城市要高，所以，我們?cè)谥袊?guó)首先推廣的城市就是一些非一線城市。”某智利葡萄酒經(jīng)銷商對(duì)記者說(shuō)。
同時(shí)，白酒經(jīng)銷商也鐘愛(ài)于三四線城市的婚喪嫁娶的團(tuán)購(gòu)消費(fèi)，這部分的消費(fèi)帶來(lái)的收益也比較可觀。
酒水電商對(duì)三四線城市不感興趣首先的顧慮一定是物流；其次是選擇端口的問(wèn)題；最后是產(chǎn)品本身的問(wèn)題。
與綜合類網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)不斷布局三四線城市不同的是，酒水電商算一個(gè)小品類的平臺(tái)，不像京東、天貓擁有全品類的產(chǎn)品，可以極大滿足三四線城市消費(fèi)者的購(gòu)物需求。同時(shí)，相對(duì)于綜合類電商平臺(tái)來(lái)說(shuō)，酒水電商平臺(tái)的物流體系確實(shí)不夠強(qiáng)大。
“現(xiàn)在很多酒水電商平臺(tái)都在觀望，等綜合類電商平臺(tái)的物流體系已經(jīng)完全可以服務(wù)三四線城市的時(shí)候，可能酒水電商們就會(huì)打響進(jìn)軍三四線城市的戰(zhàn)役，畢竟現(xiàn)在的物流有些城市無(wú)法保證。”一位酒類行業(yè)的專家對(duì)記者說(shuō)。
O2O實(shí)現(xiàn)利益捆綁
《關(guān)于促進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通健康發(fā)展的若干意見(jiàn)》中直接提到，在保障數(shù)據(jù)管理安全的基礎(chǔ)上，推進(jìn)商務(wù)領(lǐng)域大數(shù)據(jù)公共信息服務(wù)平臺(tái)建設(shè)。促進(jìn)線上線下融合發(fā)展，O2O推廣“網(wǎng)訂店取”、“網(wǎng)訂店送”等新型配送模式。
酒業(yè)O2O概念在去年達(dá)到了頂峰，幾家垂直電商紛紛搶占先機(jī)，中酒網(wǎng)在創(chuàng)立之初就大談酒業(yè)O2O模式，通過(guò)線上訂單，線下連鎖店配送來(lái)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者購(gòu)酒的個(gè)性化體驗(yàn)。不久之后，酒仙網(wǎng)首先在手機(jī)端口開設(shè)鏈接線上線下的手機(jī)終端APP“酒快到”，將線下傳統(tǒng)的煙酒店變?yōu)榱司葡删W(wǎng)線下的配送方，完全實(shí)現(xiàn)了線上線下的互動(dòng)。
“通過(guò)終端平臺(tái)建設(shè)(APP)將消費(fèi)者需求反饋給落地最近的實(shí)體酒水店，這是目前中國(guó)酒類行業(yè)O2O的主要模式，也是酒類公眾APP的主要功能之一。”“酒快到”總經(jīng)理賈婧峰對(duì)記者說(shuō)。
酒仙網(wǎng)推出“酒快到”主要為各名酒專賣店、連鎖酒行等優(yōu)秀線下零售終端提供O2O平臺(tái)服務(wù)，移動(dòng)客戶端致力于滿足消費(fèi)者即時(shí)用酒需求。這就充分說(shuō)明O2O在新形勢(shì)下的作用已經(jīng)開始顯現(xiàn)，是對(duì)過(guò)去B2C模式的補(bǔ)充。同時(shí)，這也是手機(jī)和APP技術(shù)不斷成熟帶來(lái)的行業(yè)另一次創(chuàng)新發(fā)展的結(jié)果。
O2O從某種程度上可以解決本地化的配送問(wèn)題，這個(gè)模式?jīng)]有錯(cuò)的，同城出貨能夠解決B2C的反向物流，包裝成本、物流成本都可以減少。但是，還有一個(gè)問(wèn)題就是要保證各個(gè)環(huán)節(jié)中本應(yīng)該有的利潤(rùn)，價(jià)格戰(zhàn)是未來(lái)必須要考慮的問(wèn)題，一旦價(jià)格失守，中間的服務(wù)就會(huì)一潰千里。
APP營(yíng)銷渠道包括應(yīng)用商店、廣告聯(lián)盟、手機(jī)應(yīng)用媒體、手機(jī)應(yīng)用論壇等。相比較而言，APP的運(yùn)營(yíng)成本較低，但效果很好，而且直接面對(duì)消費(fèi)者。
O2O最大的優(yōu)勢(shì)便是使之前利益相對(duì)立的線上線下經(jīng)銷商產(chǎn)生利益捆綁，從而保護(hù)了酒水的價(jià)格體系，從之前的對(duì)立狀態(tài)變成了合作伙伴。
連鎖店回歸成主流
《關(guān)于促進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通健康發(fā)展的若干意見(jiàn)》提到要大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)。以電子商務(wù)、信息化及物流配送為依托，推進(jìn)發(fā)展直營(yíng)連鎖，規(guī)范發(fā)展特許連鎖，引導(dǎo)發(fā)展自愿連鎖。支持連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)建設(shè)直采基地和信息系統(tǒng)，提升自愿連鎖服務(wù)機(jī)構(gòu)聯(lián)合采購(gòu)、統(tǒng)一分銷、共同配送能力，引導(dǎo)便利店等業(yè)態(tài)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村，規(guī)范和拓展其代收費(fèi)、代收貨等便民服務(wù)功能。鼓勵(lì)超市、便利店、機(jī)場(chǎng)等相關(guān)場(chǎng)所依法依規(guī)發(fā)展便民餐點(diǎn)。
酒業(yè)連鎖品牌規(guī)模已經(jīng)形成多年，行業(yè)內(nèi)比較有規(guī)模的酒類連鎖品牌有華致酒行、名品世家等。近期，1919酒類連鎖和中酒網(wǎng)線下的連鎖店也成為一種新勢(shì)力進(jìn)入酒業(yè)連鎖陣營(yíng)。
酒業(yè)連鎖一直以統(tǒng)一防偽、同一價(jià)位、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一成本、統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一擺貨等優(yōu)勢(shì)在酒業(yè)渠道中生存，但是，隨著行業(yè)進(jìn)入低谷，酒業(yè)連鎖的壓力也不小。
“我們上半年對(duì)名品世家在全國(guó)的實(shí)體連鎖店進(jìn)行了梳理，關(guān)閉了一些效益不好的店，也增加了一下新店，同時(shí)內(nèi)部也做了一些調(diào)整。”名品世家（北京）酒業(yè)連鎖有限公司董事長(zhǎng)、總裁陳明輝對(duì)記者說(shuō)。
但是在創(chuàng)新方面，桐徽煙酒連鎖重點(diǎn)發(fā)展了移動(dòng)互聯(lián)方面的業(yè)務(wù)，就是用移動(dòng)互聯(lián)的方式來(lái)進(jìn)行團(tuán)購(gòu)的業(yè)務(wù)，不再是傳統(tǒng)地找公司、找客戶賣酒，而是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的方式加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理。同時(shí)，充分利用線下自有實(shí)體店的優(yōu)勢(shì)配送，科學(xué)管理，引入互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)作現(xiàn)在的連鎖機(jī)構(gòu)。
“應(yīng)用了泛中心化的互聯(lián)網(wǎng)概念，解決了團(tuán)購(gòu)的傳播問(wèn)題，其實(shí)就是一個(gè)APP，在行業(yè)內(nèi)是一個(gè)全新的模式，也是酒行業(yè)內(nèi)第一個(gè)使用者，我們想把這個(gè)理念做好，所以做了一些創(chuàng)新和嘗試。”桐徽煙酒連鎖總經(jīng)理陳晟強(qiáng)同時(shí)表示，區(qū)域性O(shè)2O一直都是連鎖機(jī)構(gòu)比較關(guān)注的全新模式，投入少、效果好、可控性強(qiáng)，這是行業(yè)內(nèi)比較看好其發(fā)展的原因。
連鎖店的方式確實(shí)比較容易管理，而且容易形成品牌規(guī)模，在一定區(qū)域內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)口口相傳的口碑營(yíng)銷。
“我一直認(rèn)為區(qū)域性的O2O加連鎖店的模式會(huì)在未來(lái)成為一種趨勢(shì)，堅(jiān)持就會(huì)成功，只是時(shí)間的問(wèn)題。”中酒網(wǎng)董事長(zhǎng)賴勁宇對(duì)記者說(shuō)，“連鎖店的模式我認(rèn)為也是一種趨勢(shì)。首先，通過(guò)觀察一些西方國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，得出連鎖店的方式是可行的，中國(guó)煙酒夫妻店的這種狀況模式已經(jīng)非常落后了，包括它的服務(wù)、產(chǎn)品的保真性、相應(yīng)的發(fā)票等問(wèn)題，都會(huì)阻礙酒類行業(yè)的發(fā)展，最后，這種模式一定會(huì)被逐步淘汰掉，連鎖店的模式會(huì)逐漸成為主流。”
