河南最牛品酒師兩月連擒三大獎
李紹亮“引燃”宋河白酒品質新時代
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮（右）為李紹亮頒發(fā)證書
在河南酒業(yè)有這么一個超牛品酒師，在兩個月的時間里，連獲三項酒業(yè)大獎：中國首席白酒品酒師、中國白酒大師、“河南省酒業(yè)功勛獎”。而獲得如此沉甸甸榮譽的正是擁有河南酒業(yè)諸多第一的宋河股份總工程師李紹亮。11月28日，宋河酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱宋河股份）為李紹亮舉行了隆重的表彰大會，并宣布宋河股份由此開啟了白酒品質的新時代，全力迎接消費者主權時代的來臨。
焦點人物最牛品酒師兩月喜獲三項酒業(yè)大獎
10月21日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會共同主辦的“首屆中國首席白酒品酒師頒證大會”在北京舉行，全國46位白酒品酒師獲得了中國輕工業(yè)聯(lián)合會頒發(fā)的“中國首席白酒品酒師”證書。宋河股份總工程師李紹亮成為河南首位也是唯一一位中國首席白酒品酒師。
而此前的11月16日，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會主辦的第二屆中國白酒科技大會優(yōu)秀科技成果和中國白酒大師榮譽稱號評審結果公布，在42位榮膺中國白酒大師的名單中，宋河股份總工程師李紹亮榜上有名。
11月28日，宋河股份在鄭州為李紹亮舉行了熱烈的表彰大會。會上，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮當場宣布，鑒于宋河酒業(yè)股份有限公司總工程師李紹亮同志為河南白酒做出的突出貢獻，決定授予李紹亮“河南省酒業(yè)功勛獎”榮譽稱號。隨后，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝宣讀了《關于授予李紹亮同志“河南省酒業(yè)功勛獎”的決定》。
據了解，這是繼2011年孫西玉獲評“中國釀酒大師”之后，河南省酒業(yè)協(xié)會第二次向個人頒發(fā)“河南省酒業(yè)功勛獎”。
同事點贊：李紹亮認真負責，注重學習
表彰會上，宋河股份總裁王祎楊親手為李紹亮披上“中國首席河南唯一”的綬帶，并送上一捧鮮花，向李紹亮表示祝賀。
王祎楊說，中國首席白酒品酒師是我國品酒師職業(yè)序列中最重要的組成部分，因此宋河非常珍視這一榮譽。希望通過這個榮譽的獲得，能夠引導河南白酒產業(yè)在社會上樹立新面貌、新氣象，傳遞行業(yè)正能量，開啟宋河品質的新時代，全力迎接消費者主權時代的來臨。
“我和李紹亮搭班工作了好多年，非常了解他，可以用這樣幾個詞來概括他：專業(yè)、專注、務實、勤奮、堅定、執(zhí)著。”宋河酒業(yè)廠區(qū)總經理朱云武介紹說，李紹亮非常注重學習，迄今已發(fā)表酒業(yè)學術論文20多篇。
朱云武說，李紹亮在工作中認真負責，態(tài)度端正，研發(fā)工作中既有傳承，又有創(chuàng)新，成功研發(fā)了共贏天下高端商務用酒、優(yōu)雅“平和”系列宋河糧液、國字系列宋河糧液等暢銷產品。
行業(yè)褒獎：李紹亮是豫酒軍團的中流砥柱
表彰會上，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮介紹，“中國首席白酒品酒師”評選標準特別嚴格，甚至可以用苛刻來形容，參評人員要連續(xù)3屆當選國家級白酒評委，河南只有李紹亮符合參評條件，全國也僅有46人通過考評。李紹亮作為河南首位而且是唯一一位“中國首席白酒品酒師”得主，榮獲“河南省酒業(yè)功勛獎”可以說實至名歸。
在熊玉亮眼中，李紹亮勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，在白酒事業(yè)的傳承和發(fā)展中發(fā)揮著中流砥柱的作用。“想一想啊，一個人在同一個行業(yè)，一干就是32年，這需要多大的忍耐力，需要付出多少的艱辛，同時還要承受多少身體和精神上的煎熬啊！”熊玉亮說，作為一名職業(yè)品酒師，每天都要品嘗幾十種甚至上百種酒，常常在下班以后舌頭都是麻木的，回到家里也常常沒有食欲。這工作一般人是承受不了的。
熊玉亮解釋說，李紹亮不善言辭，但只要一喝酒就打開了話匣子，而且特別會勸酒。“每次只要一去宋河酒廠，都會被李紹亮對酒業(yè)的熱情和專注打動，每次都不醉不歸，酒逢知己千杯少啊。”
【對話李紹亮】
日品四五十種酒舌苦心不苦
大河酒坊：作為品酒師，每天要品多少種酒？
李紹亮：每天都要品四五十種酒吧，多時上百種。
大河酒坊：32年品酒生涯，每天都要品那么多酒，覺得辛苦嗎？
李紹亮：剛開始確實很不適應，品酒時需要把酒布滿整個舌面。一天品下來，整個舌頭都是麻的?，F(xiàn)在已經習慣了，也談不上辛苦了。
大河酒坊：據說做品酒師有許多要求，比如為保持味覺的靈敏度，不能酗酒，不能吃辛辣食物等，您覺得會不會因此失去許多光彩？
李紹亮：這個沒感覺。我也喜歡吃辣椒，但為了工作我會非常注意，也不是絕對不能吃，關鍵是要掌握好食用的度，四川品酒師大都吃辣椒的。至于喝酒，我下班后也會喝點酒，適量就好，任何人都不要酗酒。
大河酒坊：想成為一名品酒師是不是很難？
李紹亮：只要喜歡，而且嗅覺和味覺比較靈敏，都可以做品酒師。女性要想做品酒師，需要做好心理準備，為了不影響品酒的靈敏性，上班時一般不能化妝。
大河酒坊：平時除了宋河所屬的濃香型，你喝不喝其他香型的白酒？
李紹亮：當然喝了，學習嘛。
大河酒坊：家里人支持你做品酒師嗎？
李紹亮：支持，一直都很支持，我和妻子就是在宋河公司認識、結婚的，她了解我的工作性質。
【人物檔案】
李紹亮簡歷
李紹亮，51歲，國家白酒專業(yè)委員會委員、中國首席白酒品酒師、中國白酒大師、“河南省酒業(yè)功勛獎”獲得者。李紹亮在宋河股份從事釀酒行業(yè)32年，1984年參與設計的宋河糧液，在輕工業(yè)部酒類質量大賽中，榮獲“銀杯獎”；1988年在第五屆全國白酒評比中，宋河糧液（54°、38°）榮獲金質獎和“中國名酒”稱號；1999年以來，先后開發(fā)了宋河一滴香、宋河福酒、世紀宋河和五星級宋河糧液、水晶宋河糧液等高質量的新產品，投放市場后深受廣大消費者的喜愛，為宋河創(chuàng)造了巨大的經濟效益。
【名詞解釋】
中國首席白酒品酒師
中國首席白酒品酒師評選，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會共同主辦，今年是首屆，共有來自全國包括茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、洋河、宋河等知名企業(yè)的82位品酒師參與了申報。在一年多的評選時間里，最終有46人順利通過初審、公示、考評等環(huán)節(jié)，脫穎而出，被授予“中國首席白酒品酒師”榮譽稱號。
中國首席白酒品酒師隊伍的建立，標志著我國白酒品酒師職業(yè)序列得到了進一步完善，對于白酒產業(yè)高級技術人才隊伍建設具有里程碑式的意義。
成為中國首席白酒品酒師有一項硬性指標，必須是三屆國家級白酒評酒委員，這也表明了中國首席白酒品酒師的分量和權威性。
記者手記
好品質才有競爭力、生命力
表彰會上，熊玉亮點評：“李紹亮獲得的一系列榮譽，不僅是李紹亮個人的榮耀，也不僅是宋河股份的榮耀，更是豫酒的榮耀。宋河股份為李紹亮舉行表彰大會，更是河南酒業(yè)的喜事、好事、盛事。”
是的，科研團隊在酒品競爭力中發(fā)揮著關鍵作用，只有生產出好品質的產品，企業(yè)才有強大的競爭力和生命力。
“一直以來，宋河都非常重視企業(yè)科研團隊的建設，如今的宋河擁有1名享受國務院津貼的國家級白酒專家、7名國家白酒評委、3名河南省釀酒大師，國評人數(shù)位居全國同行業(yè)前列、省同行業(yè)之首。省級白酒評委多達17人，省、市級釀酒技師100多名。”宋河股份總裁王祎楊介紹，宋河自上世紀60年代以來，已陸續(xù)建成了15000余個窖池，并建有國內行業(yè)領先的萬噸儲酒罐群，原酒存儲能力達到12萬余噸，原酒存儲量近7萬噸，占全省總量的60%以上。
熊玉亮當天總結了宋河在豫酒領域的許多第一：河南省白酒行業(yè)原酒窖池最多、產量最大、儲酒量最多；河南省第一個獲得純糧固態(tài)發(fā)酵認證產品……而宋河股份核心技術部門白酒勾兌中心則是全國白酒行業(yè)第一個榮獲全國總工會授予“工人先鋒號”的班組。
如今，宋河的總工程師從釀酒大師榮膺“中國首席品酒師”，再到“中國白酒大師”，其傳遞的信息和關注的焦點不言而喻：回歸產品，鏈接消費者，重視品質才是未來主流趨勢。
