歡迎光臨勁酒的釀酒技術備受贊揚_河南酒業(yè)網(wǎng)

設為首頁加入收藏聯(lián)系我們

 
當前位置: 首頁 » 資訊 » 科技 » 科技前沿 » 正文

勁酒的釀酒技術備受贊揚

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-12-01  瀏覽次數(shù):1145
核心提示:勁酒的釀酒技術備受贊揚 勁酒的釀酒技術備受贊揚,勁酒健康體驗行的讀者參觀了勁酒的釀造過程發(fā)現(xiàn),其具有現(xiàn)代化高科技釀酒技術



勁酒的釀酒技術備受贊揚

 

勁酒的釀酒技術備受贊揚,“勁酒健康體驗行”的讀者參觀了勁酒的釀造過程發(fā)現(xiàn),其具有現(xiàn)代化高科技釀酒技術。勁酒圖譜技術提取中藥,全程機械化釀造,出產(chǎn)白酒的優(yōu)良率從傳統(tǒng)工藝的20%左右,優(yōu)化為現(xiàn)在的85%-90%。將中藥放進酒中浸泡從而得到具有中藥成分的保健酒,這是保健酒曾經(jīng)的做法。然而,產(chǎn)自不同地域的藥材,其質量也有很大的差別,每次浸泡所得的中藥成分也無法一致。那么,勁酒是如何保證每一瓶保健酒具有穩(wěn)定的品質呢? 

在勁牌有限公司的中藥提取車間內,參觀團的讀者們了解到:當藥材進入投料罐后,可在一定的溫度和溶劑浸潤下,釋放出中藥成分,然后被數(shù)字化設備自動提取,再通過離心、超濾等工藝濾出藥液,均勻分配到每一瓶酒中。這條生產(chǎn)線上,還分布著500多個數(shù)據(jù)采集點,采用紅外探頭自動獲取產(chǎn)品信息。而最奇妙之處,就是中藥指紋圖譜技術的應用。 

據(jù)介紹,中藥的色譜圖譜就像人的指紋,具有唯一性。將中藥材進行處理后得到其色譜圖或光譜圖,即可鑒別藥材的優(yōu)劣。這一技術,目前已應用在勁酒的中藥材原料生產(chǎn)、中藥提取與分離、中間品及成品控制等方面,對保健酒制造的全過程進行質量控制。 

來自光谷郵科院的謝小姐說:“父親每天都喝點勁酒,為了了解這種酒的品質,我特意來參觀,看到廠家應用這些國際最先進的制藥技術在做酒,我終于放心了。” 

 
 
[ 資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規(guī)舉報 ]  [ 關閉窗口 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行