110款百元價(jià)格帶中外暢銷葡萄酒
同臺(tái)競技，
昨日，“首屆中外百元葡萄酒盲品大師賽”圓滿落下帷幕。在經(jīng)過來自中國大陸以及港臺(tái)地區(qū)的15位專家以及5位經(jīng)銷商和團(tuán)購商代表組成專業(yè)評委團(tuán)的盲品以及嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的統(tǒng)分工作后，廣受期待的比賽結(jié)果終于重磅出爐。
綜合排名前5的產(chǎn)品，將獲得主辦方頒發(fā)的“推薦購買葡萄酒”證書。而綜合排名第一的酒款將獲得主辦方頒發(fā)的“最值得購買的葡萄酒”（Best Ｂuy）的榮耀。最終，張?jiān)Ｗ碓娤沙嘞贾楦杉t葡萄酒摘得這一冠軍大獎(jiǎng)。
西北農(nóng)大葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長李華，布魯塞爾國際品酒會(huì)評委、臺(tái)灣酒評人房大方，臺(tái)灣葡萄酒作家、酒評人齊紹仁，香港葡萄酒知名作家、酒評人唐老鴨，及晉陽、馮衛(wèi)東、汪子懿、李冰等20位評委得知這一結(jié)果，也表示贊同。李冰稱：“當(dāng)蒙住盲品袋，專業(yè)人士也就去掉了先入為主的觀念，最好的葡萄酒有時(shí)往往就在我們身邊。”
中國市場百元價(jià)格帶暢銷產(chǎn)品同臺(tái)競技，張?jiān)＋@得冠軍在眾多國內(nèi)盲品比賽中，像這樣集中將零售價(jià)格位于60元到120元價(jià)位帶的110款親民葡萄酒放在一起比賽在行業(yè)中尚屬首次，所有參與的專家評委都格外認(rèn)真對待此次比賽的打分工作。
這次盲品比賽中，主辦方也選擇從國際賣場渠道采購了110款酒葡萄酒，包含20款國產(chǎn)葡萄酒和90款進(jìn)口葡萄酒。國產(chǎn)葡萄酒中，既有張?jiān)?、長城、威龍、王朝等國產(chǎn)葡萄酒主流品牌，也有小眾品牌。進(jìn)口葡萄酒中，主辦方選擇了奔富、香奈、黃尾袋鼠、紅魔鬼、加州樂事、杰卡斯等中國市場的暢銷產(chǎn)品。
本次比賽的評分標(biāo)準(zhǔn)是：全程采取百分制，專家評委組評分占據(jù)50%的權(quán)重，而民間評委組（專業(yè)葡萄酒經(jīng)銷商代表）評分占據(jù)30%的權(quán)重，另外20%的權(quán)重由產(chǎn)品零售價(jià)格決定，每5元一個(gè)價(jià)格檔，每個(gè)價(jià)格檔分?jǐn)?shù)不同，最終分?jǐn)?shù)乘20%權(quán)重來計(jì)算得分。
三組分?jǐn)?shù)相加為綜合分?jǐn)?shù)，綜合分?jǐn)?shù)排前五的葡萄酒產(chǎn)品，將會(huì)收獲“推薦購買葡萄酒”榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)杯。而冠軍，將被授予“最值得購買的葡萄酒”榮耀。
在完善的評分標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕y(tǒng)分下，來自中國的張?jiān)Ｗ碓娤沙嘞贾楦杉t葡萄酒以綜合分?jǐn)?shù)85.72分力壓百余款中外葡萄酒，成為大贏家，以綜合排名第一的成績奪得首屆中外百元葡萄酒盲品大賽的冠軍席位。
而第2名至第5名分別歸屬諾頓探戈馬爾貝克干紅（LOTENGO MALBEC 2012，83.77分，來自阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)）、艾托泰德紅葡萄酒（CA'ERNESTO DELLE DOLOMITI 2012，83.50分，來自意大利特倫提諾產(chǎn)區(qū)）、桑塔麗塔120梅洛紅葡萄酒（Santa Rita 120 Merlot 2012，82.25分，來自智利中央山古產(chǎn)區(qū)）、美樂干紅2011葡萄酒（melior 2011，81.77分，來自西班牙杜羅河產(chǎn)區(qū)）。
評委眼中“意料之外的收獲”
在賽前的聊天中，所有評委都在議論，類似這種百元價(jià)格帶的大眾葡萄酒評比，果香優(yōu)勢突出、口感簡單濃郁的澳大利亞、美國、智利等產(chǎn)區(qū)葡萄酒應(yīng)該占據(jù)優(yōu)勢，奔富、黃尾袋鼠、加州樂事應(yīng)該會(huì)占據(jù)更多優(yōu)勢。
而評委也基本達(dá)成一致，不會(huì)以要求名莊的態(tài)度去要求百元價(jià)格帶葡萄酒，好聞、好喝、適合大眾消費(fèi)者將成為主要評定標(biāo)準(zhǔn)。
當(dāng)結(jié)果公布后，誰都沒有想到，來自中國新疆天山產(chǎn)區(qū)的張?jiān)Ｆ咸丫凭谷皇斋@冠軍，而且打敗的竟然是國際上最強(qiáng)大的品牌。
“真是意料之外的收獲，我得好好向我得酒友們推薦這一款國產(chǎn)葡萄酒。”評委李冰稱?！?/span>
“曾經(jīng)，我總覺得同一價(jià)位的酒，進(jìn)口葡萄酒會(huì)好過國產(chǎn)葡萄酒，但是我自己參與這次公正透明的盲品大會(huì)，得到這個(gè)結(jié)果后，未來也會(huì)留意身邊好的國產(chǎn)葡萄酒。”專業(yè)經(jīng)銷商代表成都靚久橡木桶酒窖董事長陳瑞東稱。
據(jù)悉，冠軍得主張?jiān)Ｗ碓娤墒菑堅(jiān)＜瘓F(tuán)今年3月剛推出的新品，零售價(jià)格在68元左右，葡萄來自張?jiān)Ｐ陆咸鸦?，基地位于美麗的新疆天山北坡，為典型的中溫帶干旱荒漠氣候，這里的有效積溫高、日照充足、晝夜溫差大，年降水量僅為110-200毫米，非常有利于葡萄的生長發(fā)育。產(chǎn)區(qū)土壤為弱堿性沙壤土，土層深厚，有利于葡萄植株吸收更多營養(yǎng)。
用事實(shí)說話，不靠偏見選酒
在行業(yè)的深度調(diào)整期，葡萄酒消費(fèi)從原來的“高大上”逐漸落地走向家庭和個(gè)人消費(fèi)，面向大眾市場，但是在品類如此多的產(chǎn)品面前，普通消費(fèi)者依然面臨選酒難以及如何選酒的問題。
WSET認(rèn)證講師，德國葡萄酒官方講師汪子懿認(rèn)為：“現(xiàn)在很多消費(fèi)者傾向去國際賣場購酒，所以本屆大師賽盲品用酒選擇在國際賣場購酒，非常合理。”
而這屆百元價(jià)位帶的葡萄酒盲品比賽呈現(xiàn)的結(jié)果無疑為大眾消費(fèi)者提供了一個(gè)指導(dǎo)性的意見，通過大師盲品的意見，用事實(shí)說話，引導(dǎo)消費(fèi)者選酒，引導(dǎo)消費(fèi)者去除對國產(chǎn)葡萄酒的偏見。
“這樣的盲品比賽，應(yīng)該多辦，可以多請一些葡萄酒經(jīng)銷商評委和大眾消費(fèi)者評委，讓大家自己品，去除先入為主的偏見，拿結(jié)果說話。”陳瑞東稱。
主辦方稱，未來也將舉辦一些中檔酒、高檔酒盲品大師賽，用盲品結(jié)果來衡量品質(zhì)，葡萄酒的大眾消費(fèi)市場勢必將會(huì)迎來新一波高潮。
(陳小蓉)
