李秋喜：低端不是名酒干的事兒
19日，汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜接受了記者專(zhuān)訪(fǎng)，就白酒行業(yè)形勢(shì)及名酒發(fā)展前景表達(dá)了他的觀點(diǎn)。
回歸常態(tài)的白酒業(yè)才有前景
李秋喜表示，白酒行業(yè)的深度調(diào)整在短期內(nèi)還不會(huì)見(jiàn)底，而多數(shù)業(yè)內(nèi)人士都悲觀的認(rèn)為白酒行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)行業(yè)寒冬期。他認(rèn)為，白酒行業(yè)回歸理性消費(fèi)、增長(zhǎng)放緩這都是常態(tài)；而且這也讓傳統(tǒng)的白酒行業(yè)逐漸進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)，難道這對(duì)白酒從業(yè)人士來(lái)說(shuō)是冬天嗎？顯然，回歸常態(tài)的白酒行業(yè)才是業(yè)內(nèi)人士的“春天”，回歸理性的白酒產(chǎn)業(yè)才是一個(gè)有前景的產(chǎn)業(yè)。
行業(yè)雖然相比于過(guò)去冷了一些，但是從業(yè)人士心態(tài)卻應(yīng)該像春天一樣有信心。因?yàn)檫@是一個(gè)“春天”播種的季節(jié)，只有現(xiàn)在沉下心來(lái)，轉(zhuǎn)變觀念，正確看待白酒的新常態(tài)，不驕不躁地精耕市場(chǎng)，到了秋天才是收獲的季節(jié)。如果只是一味地想著短期“批大衣”御寒，抱著“熬冬”的思想，這個(gè)漫長(zhǎng)的調(diào)整是熬不過(guò)去的。
過(guò)度開(kāi)發(fā)低價(jià)產(chǎn)品不該是名酒所為
李秋喜認(rèn)為,目前多數(shù)業(yè)內(nèi)人士是不冷靜的，過(guò)度地開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，為圖短期效益。開(kāi)發(fā)產(chǎn)品本身沒(méi)有錯(cuò)，但如果是作為名酒，過(guò)度地開(kāi)發(fā)低端不但會(huì)稀釋自身品牌價(jià)值，還丟掉了一個(gè)名酒應(yīng)該有的擔(dān)當(dāng)。那么，名酒企業(yè)在這個(gè)調(diào)整期應(yīng)該扮演怎樣的角色呢？他談到：
作為名酒，首先要有行業(yè)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。不能為了短期經(jīng)濟(jì)效益去過(guò)度開(kāi)發(fā)品牌，尤其是低端產(chǎn)品，這不該是名酒廠(chǎng)干的事兒。如果名酒在價(jià)格沒(méi)有和其他品牌有所區(qū)分，如何讓消費(fèi)者相信你品質(zhì)保障；如何維護(hù)一個(gè)名酒的品牌形象。尤其是行業(yè)困難期，名酒更應(yīng)該站出來(lái)，維護(hù)行業(yè)利益，維護(hù)名酒形象。
作為名酒，還應(yīng)該找準(zhǔn)自己的位置。低端甚至超低端產(chǎn)品不適合名酒，應(yīng)該讓給其他非名酒品牌去做，留給他們生存空間。作為名酒是不能想著全價(jià)格帶“通吃”。
作為名酒，在技術(shù)應(yīng)該堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵，不能為了降低成本，用非純糧釀造的基酒來(lái)以次充好。就算是行業(yè)困難期，更應(yīng)該堅(jiān)守名酒應(yīng)有的優(yōu)異品質(zhì)。
作為名酒，應(yīng)該要重視創(chuàng)新。尤其是在酒體設(shè)計(jì)、品牌文化傳播、營(yíng)銷(xiāo)模式改革等多個(gè)方面創(chuàng)新，予以業(yè)內(nèi)正能量。行業(yè)困難，名酒更應(yīng)該挑起大旗，帶著“春天”的心態(tài)去引領(lǐng)行業(yè)走出困境。（糖酒快訊）
