健康飲酒宜溫,但溫到多少度最好?
天氣漸涼,周末朋友間的聚會,更加離不開美酒的陪伴了,煮酒論天下,詩酒趁年華。
你認(rèn)為黃酒才適合溫著喝?錯!酒哥了解到,其實,白酒溫著喝,對身體更好哦!
因為白酒的主要成分是乙醇,飲酒過多會引起酒精中毒。除此還有醛,醛雖然不是白酒的主要成分,但其對人體的損害要比酒精大得多。因此,只要把酒燙熱一些,就可以使大部分醛揮發(fā)掉,這樣對人體的危害就會少一些。
不過呢,就算是這樣,燙白酒也要注意掌握一定的溫度,這是為什么呢?
原來,如果酒溫超過60℃,則酒內(nèi)的芳香酯會遇熱揮發(fā),酒香變淡。燙酒溫度一般在20℃-30℃為宜!
知道了燙酒的最佳溫度,下面,酒哥再告訴大家燙酒的幾個小方法吧,感興趣的伙伴們可以參考哦:
水燙:把酒倒入溫酒壺,然后放入熱水中升溫。
火烤:把酒裝入耐熱器皿,置于火上升溫。
燃燒:把酒倒入杯中,放在盛有酒精的器皿內(nèi),點燃酒精升溫。
沖燙:把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫。
當(dāng)然,為了防止中毒,燙酒不能長期用錫壺,因為錫壺遇到高溫會分解鉛,嚴(yán)重危害到人體健康。
周末,與好友一起聚會時,喝點兒溫酒吧?