白酒市場(chǎng)不會(huì)形成寡頭壟斷
打開(kāi)我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)地圖，以茅臺(tái)為龍頭的醬香型白酒與以五糧液為龍頭的濃香型白酒形成兩大主流，占據(jù)絕大多數(shù)白酒市場(chǎng)。而在濃香型白酒中，以“六朵金花”為代表的川酒派和以“三溝一河”為代表的江淮派是兩大派系，但在發(fā)展歷程上川酒派一度輝煌，江淮派一度沒(méi)落，呈一強(qiáng)一弱之勢(shì)。但隨著洋河股份、今世緣的先后上市，滬深白酒上市公司崛起了一個(gè)江淮板塊，與以五糧液、瀘州老窖、沱牌舍得、水井坊等為代表的川酒板塊構(gòu)成兩大旗鼓相當(dāng)?shù)年嚑I(yíng)，成東西對(duì)峙之勢(shì)。
江淮酒“三溝一河”指的是產(chǎn)于江淮一帶的四種老字號(hào)名優(yōu)酒：灌南縣湯溝鎮(zhèn)的湯溝酒、泗洪縣雙溝鎮(zhèn)的雙溝酒、漣水縣高溝鎮(zhèn)的高溝酒、泗陽(yáng)縣洋河鎮(zhèn)的洋河酒，四縣在行政區(qū)劃上曾均屬蘇北淮陰。“三溝一河”在往屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上均被評(píng)為過(guò)中國(guó)名酒或獲得過(guò)金質(zhì)獎(jiǎng)、銀質(zhì)獎(jiǎng)。洋河酒于2009年上市，目前市值近600億，位居探花，與狀元茅臺(tái)、榜眼五糧液，組成白酒企業(yè)市值排名“三鼎甲”；2010年，雙溝股份約41%的股權(quán)被洋河股份收購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了間接上市。今世緣脫胎于高溝酒，目前市值約140億。
江淮酒“三溝一河”曾一度被人所淡忘，如今異軍突起，漸成氣候，其再次崛起與其品牌文化定位等營(yíng)銷(xiāo)組合不無(wú)關(guān)系。
2003年，洋河酒抓住了“味”字大做文章，以入口柔和綿甜為賣(mài)點(diǎn)，創(chuàng)出“綿柔酒”概念，突出了其產(chǎn)品的“淡雅”特性，形成了獨(dú)樹(shù)一幟的產(chǎn)品風(fēng)格。驕人的成績(jī)單印證了其營(yíng)銷(xiāo)組合的成功：2013年總營(yíng)業(yè)收入約150億，凈利約50億；其中雙溝股份收入約33億，凈利約13億，成為白酒第二陣營(yíng)的龍頭。
從2002年開(kāi)始，湯溝酒生產(chǎn)商在公司名稱(chēng)中加入“兩相和”字樣，大力倡導(dǎo)以“兩相和”為核心內(nèi)涵的品牌理念和行為指導(dǎo)，突出其“和而不同”、“卓爾不群”的品牌風(fēng)格特征，將品牌融入中華“和”文化的概念之中。雖然品牌文化定位略顯空泛，但其年產(chǎn)值逾10億元，呈現(xiàn)出上升勢(shì)頭。
脫胎于高溝酒的今世緣酒，大打文化牌，將文化理念演繹得很出色，與定位“福文化”的金六福酒，“家文化”的孔府家酒，“鬼文化”的酒鬼酒，“舍得文化”的沱牌酒一道，構(gòu)成了一個(gè)中國(guó)白酒文化產(chǎn)品組合，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒紅海市場(chǎng)樹(shù)立了一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)乃{(lán)海產(chǎn)品。
由此可見(jiàn)，品牌的本質(zhì)是文化理念，不但要以過(guò)硬的產(chǎn)品為依托，更要契合其產(chǎn)品特性，演繹其深層次文化內(nèi)涵；品牌經(jīng)營(yíng)不但要做好產(chǎn)品定位，更要做好文化定位；不僅要在“牌”上做文章，更要在“品”上下功夫。比如，茅臺(tái)、瀘州老窖、汾酒的品格內(nèi)涵分別定位于“國(guó)酒”、“國(guó)窖”、“中國(guó)酒魂”；恰如在“果粉”眼里，“蘋(píng)果”兩字僅僅是喬布斯傳奇的媒介聯(lián)想導(dǎo)入。
在世界四大蒸餾酒中，中國(guó)白酒在銷(xiāo)量及銷(xiāo)售額方面，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于法國(guó)白蘭地、蘇格蘭威士忌和俄國(guó)伏特加。白酒品牌是濃重悠久的歷史文化積淀的產(chǎn)物，品牌認(rèn)知的時(shí)間跨度可高達(dá)幾代人，每個(gè)品牌都有獨(dú)到之處。在市場(chǎng)分布上，以“十大名酒”為代表的全國(guó)性品牌與地方性品牌在某一特定區(qū)域內(nèi)難分伯仲，近年來(lái)很多地方性品牌如湖北黃鶴樓和白云邊、河北衡水老白干和乾隆醉酒、河南宋河糧液和杜康酒、山東的孔府家酒和景芝酒等都做得相當(dāng)不錯(cuò)，稱(chēng)得上“強(qiáng)龍”與“地頭蛇”旗鼓相當(dāng)。因此，中國(guó)白酒市場(chǎng)不可能像奶制品、啤酒、涼茶、火腿腸、阿膠等快速消費(fèi)品市場(chǎng)一樣，經(jīng)過(guò)慘烈的優(yōu)勝劣汰，最后只剩下幾個(gè)有限品牌，形成寡頭壟斷局面。資本市場(chǎng)江淮酒“三溝一河”板塊的崛起，說(shuō)明我國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入了一個(gè)全新的品牌“百花齊放”時(shí)代。（華夏酒報(bào)）
