宜賓濃香型白酒傳統(tǒng)釀造工藝通過專家評審
7月7日，記者從宜賓市質量強市辦公室獲悉，《多糧濃香型白酒（宜賓）傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝要求》（以下簡稱《要求》）于日前通過了專家評審。
據(jù)悉，《要求》明確了宜賓多糧濃香型白酒行業(yè)準入門檻，有利于實現(xiàn)白酒產業(yè)規(guī)范有序、資源精細化和利益最大化，對促進區(qū)域內特色優(yōu)勢產業(yè)集群、推動區(qū)域經濟健康快速發(fā)展有積極的示范帶領作用。
此次專家評審，由宜賓市酒類食品產業(yè)促進局、宜賓質量技術監(jiān)督局聯(lián)合組織，邀請宜賓市內酒類專家、行業(yè)主管部門的管理專家進行評審。
專家組經過討論審定認為，《要求》的實施，能夠充分調動廣大企業(yè)不斷規(guī)范和完善釀造工藝要求，進一步提升宜賓酒的產品質量和產品形象；能夠加快白酒原料基地建設，推動農業(yè)標準化、現(xiàn)代化進程，帶動全市白酒行業(yè)進入新一輪轉型升級發(fā)展的快車道，讓傳統(tǒng)支柱產業(yè)煥發(fā)出新的生機和活力。(糖酒快訊)
