葡萄酒的世界杯，南美勁旅智利挑戰(zhàn)歐洲豪門法國(guó)
美歐大戰(zhàn)世界杯半決賽提前上演
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南美新生力量銳氣逼人，歐洲傳統(tǒng)豪門霸氣十足，是“新世界”搶占上風(fēng)還是“舊世界”鞏固王者地位？7月4日，由大河報(bào)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，逸香國(guó)際葡萄酒教育鄭州培訓(xùn)中心承辦的“葡萄酒的世界杯”第4場(chǎng)比賽，如期在鄭州市鄭東新區(qū)CBD拉開戰(zhàn)幕，葡萄酒新世界代表智利隊(duì)挑戰(zhàn)舊世界代表法國(guó)隊(duì)，酒香彌漫，戰(zhàn)火紛飛，激烈而又精彩的葡萄酒對(duì)決讓人大飽口福和眼福。
PK：南美勁旅智利對(duì)陣歐洲豪門法國(guó)
7月6日，巴西世界杯四強(qiáng)出列后，陣型漂亮豪華：巴西隊(duì)PK德國(guó)隊(duì)、荷蘭隊(duì)PK阿根廷隊(duì)。從所屬大洲來(lái)看兩場(chǎng)半決賽恰好是歐洲球隊(duì)和南美洲球隊(duì)的捉對(duì)廝殺，巴西世界杯將上演罕見的豪華洲際對(duì)決。
而在葡萄酒的世界，又有新舊世界之分。“舊世界”主要指法國(guó)、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國(guó)家。而“新世界”則指智利、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國(guó)家。舊世界葡萄酒講究“血統(tǒng)”，突出傳統(tǒng)釀造工藝，越是手工釀造的酒越珍貴，舊世界葡萄酒還注重葡萄酒的本味，更具有酸澀的口感。新世界葡萄酒則大量運(yùn)用了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)量大，但是味道更加香醇，口感更加飽滿，通過(guò)現(xiàn)代化的手段最大限度地突出果香味。
目前，在市場(chǎng)上新舊世界的葡萄酒各逞其能，犬牙交錯(cuò)爭(zhēng)奪市場(chǎng)。在7月4日的葡萄酒的世界杯賽場(chǎng)上，恰遇新舊世界的對(duì)決：河南利馬利進(jìn)出口貿(mào)易有限公司攜智利葡萄酒，力戰(zhàn)由中國(guó)煙草河南進(jìn)出口有限責(zé)任公司、河南泓葆聯(lián)商貿(mào)有限公司、百堡酒窖、瑪隆酒莊等組成的法國(guó)葡萄酒方陣。
揭曉：歐洲隊(duì)小勝南美隊(duì)最終結(jié)果決賽見
在前四款葡萄酒的品鑒過(guò)程中，雙方各有精彩表演，無(wú)論是干白還是干紅，以及最近走俏的無(wú)醇葡萄酒，都讓在場(chǎng)嘉賓連呼精彩，“利馬利的這款卡曼納，口感獨(dú)特，經(jīng)過(guò)橡木桶后香氣復(fù)雜，是智利的代表葡萄酒；河南中煙的這款波爾多酒，口感渾厚……”參賽的美酒，連連獲得ESW品酒師王楠的稱贊。
最吸引人的盲品環(huán)節(jié)開始了，各家推薦的美酒都用錫紙蒙上后倒入標(biāo)有編號(hào)的醒酒器內(nèi)，打分卡放在了每個(gè)參賽嘉賓的面前。觀色澤，聞香氣，嘗口感，每個(gè)人都鄭重地為每一款酒打分，投票。“5號(hào)酒得票最多。”隨著主持人的宣布，中煙河南的法蘭西一號(hào)成為本場(chǎng)比賽的酒魁，該酒由全球頭號(hào)飛行釀酒大師釀酒顧問(wèn)米歇爾·羅蘭監(jiān)制。在盲品環(huán)節(jié)，法國(guó)酒小勝智利酒，那么在葡萄酒的世界杯決賽上，新舊世界又將有哪些精彩的對(duì)決，讓我們拭目以待12日在鄭東新區(qū)CBD丹尼斯的總決賽。
“由于參加盲品的酒不限制價(jià)格和品類，所以結(jié)果不代表質(zhì)量，僅反映本輪盲品哪款酒最受現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的喜歡。”逸香葡萄酒教育鄭州培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)人田曉明介紹。(王文明)
