衛(wèi)生計(jì)生委公布白酒產(chǎn)品中
塑化劑風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果
新華社北京6月27日電（記者胡浩） 國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委27日公布白酒產(chǎn)品中塑化劑風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，表示白酒中鄰苯二甲酸二（2－乙基己基）酯（ＤＥＨＰ）和鄰苯二甲酸二丁酯（ＤＢＰ）的含量分別在5ｍｇ／ｋｇ和1ｍｇ／ｋｇ以下時(shí)，對(duì)飲酒者的健康風(fēng)險(xiǎn)處于可接受水平。??
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委表示，對(duì)現(xiàn)有數(shù)據(jù)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，我國(guó)絕大多數(shù)白酒產(chǎn)品的ＤＥＨＰ和ＤＢＰ含量低于本次風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。在正常飲食習(xí)慣下，只要白酒產(chǎn)品中ＤＥＨＰ和ＤＢＰ含量低于本次風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，膳食中的ＤＥＨＰ和ＤＢＰ一般不會(huì)對(duì)飲酒者造成健康損害。?衛(wèi)生計(jì)生委特別指出，該風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果是從保護(hù)健康角度得出的，未考慮其他相關(guān)因素，不是食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。??
ＤＥＨＰ和ＤＢＰ是目前塑料制品中常用的增塑劑（俗稱塑化劑）。由于該類物質(zhì)屬于外增塑劑，易于從塑料制品中溶出，進(jìn)入環(huán)境，對(duì)食品造成污染。2012年12月以來(lái)，白酒中塑化劑問(wèn)題引起社會(huì)廣泛關(guān)注。??
為此，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)國(guó)際通用原則和方法，依據(jù)我國(guó)居民食物消費(fèi)量和主要食品中塑化劑含量數(shù)據(jù)，對(duì)成人飲酒者的健康風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了評(píng)估。通過(guò)檢索國(guó)際權(quán)威網(wǎng)站，分析科學(xué)文獻(xiàn)資料，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)認(rèn)為，對(duì)于60公斤體重的人來(lái)講，每天攝入3ｍｇ的ＤＥＨＰ是安全的。ＤＢＰ的毒性較大，對(duì)于60公斤體重的人來(lái)講，每天攝入0．6ｍｇ的ＤＢＰ是安全的，與歐洲食品安全局評(píng)估制定的安全限量一致。??
據(jù)了解，ＤＥＨＰ和ＤＢＰ不是我國(guó)批準(zhǔn)使用的食品添加劑，不允許直接加入到食品中，但由于塑化劑在環(huán)境中普遍存在，白酒中塑化劑既可以來(lái)自環(huán)境污染，也可來(lái)自包裝材料遷移污染。經(jīng)溯源分析發(fā)現(xiàn)，塑料管道中的ＤＥＨＰ和ＤＢＰ容易遷移至酒中，是導(dǎo)致白酒中存在ＤＥＨＰ和ＤＢＰ的主要因素。?
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委同時(shí)提醒，為防止白酒產(chǎn)品中塑化劑的污染，食品包裝材料、容器、加工器具等食品接觸材料的生產(chǎn)，以及食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品包裝材料、容器和加工器具時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。此外，還應(yīng)采取一切措施，降低白酒中ＤＥＨＰ和ＤＢＰ的含量水平。?
