世界十大最愛喝酒國家
英國
有一個(gè)笑話說,英國人愛酒有3個(gè)時(shí)間:昨天、今天和明天。酒幫助英國人逾越了很多傳統(tǒng)的束縛,一段關(guān)系在酒館開始,也在那里結(jié)束。有人說英國的酒館就是一個(gè)生活的大戲臺(tái),經(jīng)常能看到戲劇性的結(jié)局。最具代表性的是苦啤。英國人擅長(zhǎng)調(diào)酒,英國“威士忌”于1839年正式投產(chǎn)。今天的“威士忌”釀造時(shí)加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料,正如英國人所說,“混合是一種藝術(shù)”。最有效仿力的日本人一直想知道英國人的“混合”是什么藝術(shù),但直到現(xiàn)在,也只仿出了半吊子的“藝術(shù)”。英國人在調(diào)酒方面的能力令人望塵莫及。中國
中國制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),品種繁多,名酒薈萃,享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時(shí)代,中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代,中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中,從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。
史前:從最早的中華五千年文明之前——史前時(shí)代,原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過長(zhǎng)期的儲(chǔ)存后發(fā)霉,然后形成酒的氣味。經(jīng)過最初的品嘗后,他們認(rèn)為,發(fā)霉后果子流出的水也很好喝,于是,就開始了釀酒文化。在原始社會(huì),我國釀酒已很盛行,遠(yuǎn)古時(shí)期的酒,是未經(jīng)過濾的酒醪,呈糊狀和半流質(zhì),對(duì)于這種酒,不適于飲用,而是食用,故食用的酒具一般是食具,如碗,缽等大口器皿。
俄羅斯
喝酒,在俄羅斯其實(shí)是一種生活方式。俄羅斯有著西伯利亞的冬天,而且繁盛的文學(xué)。這些都需要酒這種東西,當(dāng)然最有名的酒要數(shù)伏特加了。
俄羅斯人喝酒習(xí)慣豪飲。俄羅斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒,飲時(shí)令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人喝酒習(xí)慣用大杯,而且要干杯,所以一瓶酒打開后就沒有機(jī)會(huì)再蓋起來了。俄羅斯人喝“伏特加”時(shí),必先從喉嚨里發(fā)出“咕嚕”聲,相傳這是彼得大帝留下來的“傳統(tǒng)”。
法國
法國人或許會(huì)嘲笑其他歐洲國家不優(yōu)雅的飲酒習(xí)慣,他們永遠(yuǎn)都以自己手中的紅酒為傲。在法國,紅酒是除了早餐之外的每餐必備品。而且非常的便宜,有時(shí)候比礦泉水還要便宜。法國人愛紅酒,雖然法國紅酒的味道有時(shí)會(huì)輸給一些國家,但是他們永遠(yuǎn)都懷有驕傲,不會(huì)愿意碰比利時(shí)的啤酒。
法國人喝酒喜細(xì)品。法國人飲酒喜歡細(xì)品,他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭,因?yàn)榫埔宦涫车?,再好的味道就嘗不出了,所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶準(zhǔn)備,只要遇到喜慶之日,法國人就打開香檳,共同舉杯慶祝。
厄瓜多爾
厄瓜多爾當(dāng)?shù)氐挠酶收後勚频木茡?jù)說能讓一個(gè)人在喝了幾口之后迅速倒下。而且,在厄瓜多爾一定要等到別人發(fā)表了祝酒詞后才能開始喝,那之后要喝多少隨便你。如果發(fā)生了宿醉后,當(dāng)?shù)氐呐V敛杩梢詭椭丫啤?/span>
摩爾多瓦
摩爾多瓦是歐洲內(nèi)陸一個(gè)非常小的國家,而且根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),這個(gè)國家是世界上餐桌酒消費(fèi)最多的國家。摩爾多瓦人喝酒有非常多的選擇,因?yàn)樗麄冇泻芏嘧约簢姨赜械钠咸丫?,除此之外,他們還有各種東歐的白蘭地。
韓國
韓國是一個(gè)非常重視酒的國家,酒除了能幫人消解郁悶之外,喝酒還成為了韓國商人做生意時(shí)需要的潤(rùn)滑劑。當(dāng)一個(gè)公司的人在一起喝酒的時(shí)候,酒能讓上下級(jí)之間的“等級(jí)”蕩然無存。這在平時(shí)是根本不可能發(fā)生的。
韓國最出名的喝酒方法恐怕要算是“炸彈”了——把小杯威士忌放到大杯的啤酒里面。據(jù)說韓國的炸彈就有好幾十種,不同的酒對(duì)應(yīng)不同的名稱。
韓國酒比日本酒更加清淡,度數(shù)很低。在韓劇當(dāng)中,無論男女主角都能一杯杯“豪飲”下去。韓國的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法:把檸檬汁和海鹽加入酒杯中,感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。
烏干達(dá)
烏干達(dá)算是非洲國家里非常能消費(fèi)酒的。不過烏干達(dá)喝得酒大多是釀制比較粗糙的酒,主要用香蕉制成。這種酒的度數(shù)非常的高,許多到當(dāng)?shù)芈糜蔚娜艘徊恍⌒暮攘艘淮罂诙紩?huì)醉。
德國
德國不是歐洲最大的啤酒消費(fèi)國(捷克才是),不過德國似乎與啤酒緊密聯(lián)系在了一起。這要?dú)w功于聞名世界的慕尼黑啤酒節(jié)。德國的啤酒有很多種,有著名的是波羅的海啤酒、大麥啤酒以及用麥芽釀造的啤酒。在德國到處都能買到啤酒,無論是在加油站還是報(bào)刊亭。
德國以啤酒著名,啤酒節(jié)、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……德國人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯,一杯可裝一升!此外還有“啤酒冷”與“啤酒尸”的說法,令人摸不著頭腦。“啤酒冷”形容人落落大方,“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路邊的人。
澳大利亞
澳大利亞曾經(jīng)是非常能喝酒的國家。1983至1991年任澳大利亞總理的鮑勃·霍克,曾經(jīng)以自己2.5秒喝下2.5品脫(1品脫=0.473升)啤酒榮登吉尼斯世界紀(jì)錄。如果你要是和澳大利亞人一起喝酒,你就必須了解他們的習(xí)慣“加酒”(shout:大喊服務(wù)員來加酒)。這意味著一旦你在酒吧里接受了一同去喝酒的某人的酒之后,你就應(yīng)該給每個(gè)人都叫一杯酒作為回敬——這可是要花不少錢的。最傳統(tǒng)的澳大利亞酒是:霞多麗葡萄酒或名為“Sav”的葡萄酒。
在澳大利亞,由于地廣人稀,是生活在汽車輪子上的國家,沒有汽車代步,衣食住行都很難進(jìn)行。而且獨(dú)特的干燥氣候使得冰凍啤酒成為澳大利亞人一年四季的最愛。就像中國人對(duì)茶的熱愛一樣,啤酒就是他們每天的“鬼佬茶”。