勁酒公司應(yīng)用“中藥指紋圖譜”檢測技術(shù)
勁牌公司將“中藥指紋圖譜”檢測技術(shù)應(yīng)用到中藥材的選擇過程中來，在原料來源上嚴(yán)格把關(guān)，“產(chǎn)非其地，采非其時”的藥材堅決不用。中國勁酒在寧夏、甘肅、河南、吉林等地都設(shè)立有專供藥材基地，并與當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)簽訂合約以確保藥材質(zhì)量。在公司研制的原材料標(biāo)準(zhǔn)中，從種植、采收、運輸?shù)桨b，有多達(dá)172項的標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)。
勁牌公司技術(shù)負(fù)責(zé)人介紹說：“中草藥的指紋圖譜技術(shù)，為每種藥材賦予像人的指紋一樣與眾不同的特征。一旦發(fā)現(xiàn)藥材的特征圖譜不正常，我們就可判定這種原料不合格。”倘若不合格，原料轉(zhuǎn)入質(zhì)量科，技術(shù)部根據(jù)原材料的缺陷程度判定分類，影響內(nèi)在品質(zhì)和食品安全的不合格品全部銷毀，由此從根本上保障了產(chǎn)品品質(zhì)的安全性、可靠性。
如今的勁酒，建立起了遍布全國地道藥材產(chǎn)區(qū)的9000畝原料直供基地，幕阜山脈七大天然溶洞甘泉保證了產(chǎn)品用水的高品質(zhì)，獨特的中藥生物提取技術(shù)，更是奠定保健酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化典范之路。
