朱思旭：白酒與互聯(lián)網(wǎng)不存在融合問題
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朱思旭，廣東酒類專賣局副局長，這位當(dāng)年的北大才子被譽(yù)為是官員里最懂白酒行業(yè)的、最善于思考的人之一。白酒行業(yè)該如何看待互聯(lián)網(wǎng)，白酒企業(yè)家該如何選擇？對接互聯(lián)網(wǎng)，白酒最需要急迫解決的是什么？? ?
面對記者的提問：“如果您是張雨柏、您是唐橋，你現(xiàn)在怎么辦？”朱局語氣堅定地說：“做，當(dāng)然是做。這是戰(zhàn)略。”??
在很多人看來，目前白酒在互聯(lián)網(wǎng)上的銷售存在著三大難題：首先，由于不同產(chǎn)品的文化屬性、地域?qū)傩裕沟煤芏喾敲飘a(chǎn)品，難以被區(qū)域外的消費者接受；其次，因為即飲的屬性，酒類產(chǎn)品的消費具有很大的偶發(fā)性；第三，是物流問題，難以快速到達(dá)，并且成本居高不下。對此，朱思旭認(rèn)為，這些在未來其實不是問題。??
“如果白酒能解決標(biāo)準(zhǔn)化問題，地域性就不再是問題。以軒尼詩為例，就是來自法國的一個小鎮(zhèn)——干邑。然而當(dāng)全世界喝到的軒尼詩都是一樣的，就不存在這個問題。消費有一個基本特點：美是趨同的。當(dāng)一種文化成為時尚、成為潮流，即便有強(qiáng)烈的地域特征，也可以風(fēng)靡全球，比如今天的伏特加。”?
“其次，在面對即飲問題上，我們應(yīng)該有更多的企業(yè)來不斷豐富和挖掘酒文化，并告知消費者：我的文化、品牌力、我的飲用方式，甚至包括在什么樣的場合、環(huán)境來消費。一旦這些成為一種基本生活知識，白酒的消費也是可以做到有計劃的，尤其是針對中高價位的產(chǎn)品?，F(xiàn)在很多葡萄酒的消費者，實際上已經(jīng)是這樣，不是因為今天要喝才買，而是有計劃的儲備，在合適的時機(jī)挑去喝掉。白酒未來也是可以做到這樣的。”?
“第三，物流問題在今天是巨大的問題，但在未來就未必。目前酒仙網(wǎng)正在與廣東酒管局旗下的一個公司洽談，該公司有200多家名酒放心店。一旦酒仙網(wǎng)的‘酒快到’在全國各地結(jié)合的都是這種合作機(jī)構(gòu)，很明顯，城市市場幾分鐘到達(dá)并不是難以企及。只是這個平臺的打造需要時日，更需要資本。即便是酒仙網(wǎng)這一點沒有做成功，也有另外的公司會在這一領(lǐng)域成功。我把這種公司叫‘四特公司’，它是電商、是連鎖，它能物流、能服務(wù)。未來，這種公司就可能真正顛覆白酒行業(yè)格局。”?
在朱思旭看來，如果他是張雨柏或者唐橋，那么現(xiàn)在他至少會拿出10%的精力來做互聯(lián)網(wǎng)研究和嘗試，這無非就是增加點成本的問題。但是在白酒的互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)程中，有三件事非常急迫：?
首先，解決從業(yè)者老齡化的問題。白酒銷售的從業(yè)者，尤其是經(jīng)銷商幾乎都是40歲以上的，這與經(jīng)營葡萄酒的隊伍形成了鮮明對比。白酒要互聯(lián)網(wǎng)化，要融入這個新的時代，首先要解決主要從業(yè)者、決策者“老齡化”的問題。經(jīng)營和銷售隊伍的年輕化改造，不容易，卻非常關(guān)鍵。?
第二，解決產(chǎn)品創(chuàng)新的問題。比如年輕人更喜歡的低度產(chǎn)品，白酒能否做到“干凈”？能不能做成雞尾酒？這些都繼續(xù)討論。事實上，從技術(shù)上講，做到這些并非什么難事，而是人們樂于按照傳統(tǒng)和慣性來生產(chǎn)，缺乏創(chuàng)新的意識和動力。?
第三，解決營銷的創(chuàng)新問題。比如手機(jī)APP，必須迎合年輕人的需要，但是你要考慮和研究如何讓人看到，不讓人刪掉?；诨ヂ?lián)網(wǎng)時代的特征，改造傳播方式，最終能讓年輕人最方便聽到、最方便看到、最方便喝到。讓這一切成為他們生活中的一個部分，而非與他們無關(guān)。“現(xiàn)在這些都必須要做，都不能放棄，企業(yè)家就必須為企業(yè)的運(yùn)營模式做到‘做一個，嘗試一個，研發(fā)一個’。當(dāng)然，你心里必須有一個預(yù)期，不管是成功還是失敗，都需要時間和等待。就算今天的茅臺，能如此成功，也僅僅源于2007年后才開始爆發(fā)，蟄伏、積累是必不可少的成功代價。只要方向是對的，即使在磕磕碰碰、永遠(yuǎn)都在危機(jī)當(dāng)中，但它會一直都在。正如成吉思汗說：‘越不可越之山，則登其巔；渡不可渡之河，則達(dá)彼岸’。”?
