黃酒品牌借勢端午節(jié)搞促銷
雄黃酒退隱，黃酒能否雄起？
消費(fèi)者在選購黃酒
雄黃酒市場芳蹤難覓
說到端午節(jié)，有幾樣?xùn)|西必不可少，那就是龍船、粽子和雄黃酒。吃粽子，賽龍舟是為了紀(jì)念愛國詩人屈原，喝雄黃酒據(jù)說是為了驅(qū)蟲、壓邪、避疫等。然而，現(xiàn)在市場上卻很難再見到雄黃酒的身影了。
在鄭州市南陽路一家藥店，營業(yè)員介紹說，由于雄黃內(nèi)含有砷、汞等有毒物質(zhì)，遇熱極易分解產(chǎn)生劇毒，即使小劑量服用，也會(huì)對肝臟造成傷害?，F(xiàn)在人們已經(jīng)不再喝雄黃酒了，甚至連涂抹雄黃酒的現(xiàn)象也越來越少了，好多藥店也就不再賣雄黃酒了。
鄭州市民程先生說，小時(shí)候過端午節(jié)，大人會(huì)幫著在耳朵、額頭等部位抹上雄黃酒，說是為了防蟲?，F(xiàn)在自己有了孩子，從來沒給孩子抹過雄黃酒，孩子也一樣健健康康。
黃酒借端午節(jié)搞促銷
雄黃酒退隱，黃酒則有望成為端午節(jié)的新寵。5月28日，鄭州市嵩山路一家飯店門前，一則黃酒促銷廣告很是醒目：端午節(jié)三天假期，店內(nèi)黃酒“買一送一”。
該飯店老板趙飛介紹，黃酒屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品，端午節(jié)也是傳統(tǒng)節(jié)日，兩者有很好的結(jié)合點(diǎn)，所以就想出了這個(gè)活動(dòng)。目的也是想讓人們盡快認(rèn)識(shí)黃酒，了解黃酒文化，喝到好黃酒。
原來，趙飛是南陽鄧州人，家里世代釀制黃酒，他本人則是鄧國黃酒的七代傳承人。
在鄭州市經(jīng)三路一家超市里，一些黃酒品牌也針對端午節(jié)推出了打折、買贈(zèng)的促銷活動(dòng)。營業(yè)員小齊介紹，超市里的黃酒以江浙的古越龍山、會(huì)稽山為主，南陽黃酒只有一小部分。
“黃酒平時(shí)基本上不做活動(dòng)，端午節(jié)的活動(dòng)力度還挺大。主要原因是，現(xiàn)在好多藥店都不賣雄黃酒了，黃酒就成了很好的替代品。”小齊說。
“端午節(jié)到了，兒女們都要回家過節(jié)，一起喝幾杯黃酒，對身體也有好處。”一位正在選購黃酒的曹先生介紹說，以前過端午節(jié)都是喝點(diǎn)雄黃酒，后來他從大夫那里了解到，雄黃內(nèi)含有砷、汞等有毒物質(zhì)，喝了會(huì)對肝臟造成傷害，從那以后就改喝黃酒了。
黃酒能不能借勢雄起？
很顯然，黃酒尤其是南陽黃酒，在推廣宣傳方面做得還不夠到位，但黃酒銷售正在增量卻是不爭的事實(shí)。
據(jù)趙飛透露，這兩年，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，黃酒銷售增量較為明顯。同時(shí)，為了進(jìn)一步提升黃酒的銷量，他們也在想辦法讓更多人了解黃酒文化；并通過網(wǎng)絡(luò)直銷的方式，讓更多人體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)到黃酒的好處。
在河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)成立30周年慶祝大會(huì)上，會(huì)長熊玉亮所做的工作報(bào)告中指出，受政策因素影響，酒行業(yè)銷量受挫，不少酒品產(chǎn)銷量出現(xiàn)下滑。但黃酒和補(bǔ)酒的產(chǎn)銷量卻逆市上揚(yáng)，呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢。
“單單圍繞端午節(jié)搞促銷，這種隨機(jī)性的活動(dòng)缺乏推廣的高度和戰(zhàn)略性，傳播的效果也很有限。”河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)專家策劃委員會(huì)秘書長竇惠忠評價(jià)說，黃酒的養(yǎng)生功能是毋庸置疑的，但是黃酒企業(yè)對消費(fèi)者的教育和引導(dǎo)是個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。就整體黃酒市場來說，江浙一帶的黃酒在推廣上做得比較好。南陽黃酒雖然也有一定知名度，但品牌影響力和認(rèn)知度還非常低。
“高手在乎的往往是行業(yè)地位和行業(yè)影響力。”竇惠忠說，南陽黃酒要想取得更大發(fā)展，需要一個(gè)行業(yè)的引領(lǐng)者。誰最先站出來，誰就能脫穎而出。
竇惠忠認(rèn)為，在當(dāng)前白酒市場低迷的情況下，南陽黃酒應(yīng)該有所突破了。品牌推廣是一個(gè)系統(tǒng)工程，健康專家首先應(yīng)該站出來為黃酒吶喊，讓消費(fèi)者真正認(rèn)知并認(rèn)同黃酒文化；黃酒廠家有責(zé)任做好教育和引導(dǎo)工作，培養(yǎng)人們的健康意識(shí)，營造黃酒健康消費(fèi)的市場氛圍。同時(shí)，也要讓消費(fèi)者了解黃酒的生產(chǎn)工藝，增加黃酒消費(fèi)體驗(yàn)等等。
(霍坤峰)
