酒的別稱
1。十旬?
一旬十天，十旬百天，一種釀制百天的清酒稱“十旬”，后泛制稱酒。2。三酉?
“酒”字是由“三點(diǎn)水”加“酉”字而成，故稱。??
3。大辣酥?蒙古人稱酒為“大辣酥”。亦名“打剌孫”、“答剌孫”。
4。千日酒?亦稱“中山酒”，本為一種酒名，后泛稱酒。傳飲此酒，醉后千日不醒。??
5。五云漿?比喻酒好似五彩之云可變色，故美稱之。??
6。五酘?酒再釀名酘。原為酒名，后代稱酒。??
7。火春?燒酒度數(shù)高，飲之火辣辣的，故稱。??
8。太和湯?古代對(duì)酒的美稱。宋邵雍《無(wú)名公傳》：“生喜飲酒，嘗命之曰‘太和湯’。”??
9。云液?古代對(duì)酒的美稱。??
10。天祿?古人認(rèn)為酒是天賜的福祿，故稱?！稘h書(shū)。食貨志》“酒者，天之美祿。”??
11。天祿大夫?對(duì)酒的擬人稱謂。傳隋末王世充對(duì)諸臣說(shuō)：“酒能輔和氣，宜封天祿大夫。”??
12。玉友?好酒者以酒為友，常飲之，故美稱為“玉友”。亦泛指美酒。??
13。玉東西?本指酒杯，亦代稱酒。??
14。玉蟻?本指酒上浮起的酒沫，代稱酒。??
15。玉酒?古稱醇美的酒為“玉酒”。亦指仙酒、御酒。??
16。玉浮梁?酒未發(fā)酵成熟稱“玉浮梁”，代稱酒。??
17。玉蛆?本指浮在酒面上的白色泡沫，亦代指酒。??
18。玉漿?原指仙人飲用的甜美泉水，后喻美酒。??
19。玉液?喻稱美酒。也稱“玉液瓊漿”、“玉液金波”。??
20。玉醞?對(duì)酒的美稱。??
21。玉斝?本為對(duì)酒器的美稱，亦代指酒。??
22。玉尊?指玉制的酒器，亦代指酒。??
23。玉觴?玉酒杯，亦代指酒。??
24。玉膏?玉的脂膏，食之不死，代稱美酒。??
25。玉醅?對(duì)酒的美稱。??
26。玉醑?對(duì)酒的美稱。??
27。玉醴?好似甘甜泉水的美酒，故稱。??
28。玉露?對(duì)酒的美稱。??
29。玉髓?原指服之可成仙的玉膏，后代稱美酒。?
30。儀狄?傳說(shuō)是夏禹時(shí)發(fā)明釀酒的人，故代稱酒。??
31。玄醴?原指黑黍釀制的酒，后泛指酒。??
32。甘波?對(duì)酒的美稱。唐楊夔《溺賦》：“且酒不可甘，甘之則沉。吾命酒曰甘波。”??
33。甘醪?對(duì)酒的美稱。??
34。甘醴?古代把甜酒稱為“甘醴”。??
35。甘液?對(duì)酒的擬人稱謂。宋秦觀《清和先生傳》：“清和先生姓甘名液，字子美。”后代稱酒。??
36。平原都郵?對(duì)酒的擬人戲稱?！妒勒f(shuō)新語(yǔ)。術(shù)解》：“桓公有主簿善別酒，有酒輒令先嘗，好者謂「青州從事」，惡者謂「平原督郵」。青州有齊郡，平原有鬲縣；「從事」言「到臍」，「督郵」言在「鬲上住」。”??
37。白墮?酒的別稱。《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》載，北魏時(shí)，河?xùn)|人劉白墮善釀酒。他的酒“飲之香美而醉，經(jīng)月不醒。”當(dāng)時(shí)的王公貴族把他釀的酒作為禮品饋贈(zèng)。??
38。歡伯?酒的別稱。漢焦延壽《易林?？仓畠丁罚?ldquo;酒為歡伯，除憂來(lái)樂(lè)。”??
39。百藥長(zhǎng)?古人認(rèn)為酒可作藥治百病，故稱?！稘h書(shū)。食貨志》“夫鹽，食肴之將；酒，百藥之長(zhǎng)，嘉會(huì)之好。”??
40。掃愁帚?古人認(rèn)為喝酒可以消憂解愁，故喻稱。??
41。紅友?古人自己釀酒，招待朋友，故稱酒為紅友。宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》卷八：常州宜興且黃土村的人，在蘇東坡南遷北歸路經(jīng)此地時(shí)，為盡地主之誼，攜酒招待蘇軾，說(shuō)，此“紅友也”。后以紅友代指酒??
42。曲生?酒的擬人稱謂。唐鄭啟《開(kāi)天傳信記》載：某日，數(shù)十名客人拜訪道士葉法善，談笑間有人想飲酒。忽然一位自稱曲秀才的人高傲的走進(jìn)來(lái)，與諸人談?wù)摃r(shí)詞鋒敏銳。葉法善懷疑他為鬼魅，用劍刺之于階下，化為一瓶美酒。眾人品嘗后揖之曰：“曲生風(fēng)味，不可忘也。”??
43。曲居士?酒的擬人稱謂。??
44。曲道人?酒的擬人稱謂。??
45。曲部尚書(shū)?酒的擬人稱謂。??
46?？袼?醉酒使人發(fā)狂，故稱。??
47?？袼?古人認(rèn)為酒是消憂解愁的藥，故稱。??
48。杜康?相傳酒是周朝杜康發(fā)明的，故稱。??
49。含春王?對(duì)酒的美稱。??
50。君子觴?古代士大夫?qū)频膼?ài)稱。??
51。忘憂君?古人以為飲酒可以忘憂解愁。唐施肩吾：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”?亦名“忘憂物”。??
52。拋青春?飲酒使人低沉喪志，虛度光陰，故稱。??
53。芳樽?本指精美酒器，代稱美酒。??
54。芳醴?香甜的美酒。??
55。金波?酒色似金，在杯中浮動(dòng)似波，故稱。??
56。釣詩(shī)鉤?飲酒可激發(fā)人的靈感和詩(shī)興，故稱。??
57。杯中物?酒的代稱。晉陶潛：“天運(yùn)茍如此，且進(jìn)杯中物。”??58。青州從事?酒的擬人稱謂。例見(jiàn)“平原都郵”。??
59。甕頭春?指初熟的酒，后泛指好酒。??
60。甕醅?酒的代稱。甕，盛酒器；醅，未過(guò)濾的酒。??
61。春?唐時(shí)稱酒為“春”。因飲酒后臉頰紅潤(rùn)，滿面春色，故稱。62。春酒?冬季釀制，及春而成，故稱。亦名“凍醪”。??
63。春酎?酎，醇酒。泛指酒。??
64。春盎?盎，酒盎。泛指酒。??
65。春旆?旆，本指酒旗，亦代指酒。??
66。春醅?唐人以春命酒，故以春醅泛稱美酒。??
67。春醁?指美酒。??
68。春醠?同＂春酒＂。??
69。春甕?代指美酒。??
70。春蟻?春日酒甕上所生的浮蟻，代稱春酒。??
71。春釀?春天釀造的酒，故稱。??
72。春醪?同＂春酒＂。??
73。春醴?同＂春酒＂。??
74。香蟻?因酒味芳香，浮糟如蟻，故美稱之。??
75。香糯?代稱糯米釀制的酒。??
76。美祿?祿，俸祿。古代帝王常用美酒賞賜將士，故稱。??
77。壺中物?壺中所盛為酒，故名。??
78。壺漿?酒盛壺中，故稱。??
79。壺觴?壺、觴均為酒器，代稱酒。??
80。顧健康?對(duì)酒的擬人雅稱?！读簳?shū)。顧憲之傳》：“元徽中，（顧）為建康令... ...性又清儉，強(qiáng)力為政，甚得民和，故京師飲酒者得醇旨，輒號(hào)為‘顧健康’。” 后以“顧健康”代稱酒。??
81。流霞?把酒比喻為流動(dòng)的云霞，故稱。??
82。般若湯?“般若”，梵語(yǔ)“智慧”的譯音。般若湯為僧侶們對(duì)酒的隱稱。??
83。酎?酎，指反復(fù)釀制的醇酒，亦稱“三重酒”，代稱美酒。??84。酌?本指斟酒，代稱酒?！抖Y記。禮曲下》：“酒曰清酌。”??
85。酏?酏，用黍米釀制的酒，泛指酒。??
86。酏醴?用黍米釀制的酒，代稱酒。??
87。浮蟻?原指浮在酒上的浮沫，后代稱酒。??
88。浮醪?本指浮在酒上的蟻沫，代稱酒。??
89。酒醴?古稱醇美的酒為“酒醴”。??
90。黃湯?原指黃酒，后蔑稱酒為“黃湯”。??
91。黃嬌?關(guān)中地區(qū)以兒女喻稱酒為“黃嬌”。??
92。黃流?用黍釀酒加以郁金草，使酒為黃色，故稱。??
93。甜娘?本為草名，可用此發(fā)酵造酒，故代稱酒。??
94。淥蟻?“淥”同“醁”，本指酒上的浮蟻，代稱酒。??
95。禍泉?因醉酒使人神志昏沉，易若災(zāi)禍，故稱。??
96。清圣?對(duì)酒擬人的尊稱。古人把酒喻為清閑的圣人。??
97。清酤?古稱清酒為“清酤”。??
98。醁?古稱美酒為“醁”。??
99。瓊巵?本指玉制的酒器，后為酒的美稱。??
100。瓊香?因酒醇香襲人，故稱。??
101。瓊液?古稱美酒為瓊液。??
102。瓊腴?古人對(duì)美酒的別稱。??
103。銷憂藥?古人認(rèn)為酒可消憂解愁，故稱。??
104。尊罍?本指酒器，代稱酒。??
105。酥?印度稱酒為“酥”。??
106。酪漿?對(duì)酒的美稱。??
107。福水?古人認(rèn)為喝酒可增壽、享福，故稱。??
108。纏口湯?因愛(ài)喝酒的人喝了還想喝，故稱。??
109。瑤漿?古人對(duì)美酒的別稱。??
110?，庨?指玉制的酒杯，代稱美酒。??
111。醁波?古人稱美酒為“醁波”。??
112。醁醅?古稱美酒為“醁醅”。亦名“醁醑”、“醁醽”。??
113。醅?未過(guò)濾的酒，名醅。泛稱酒。??
114。醅酎?古代稱美酒為“醅酎”。??
115。醇酎?醇厚味美的酒稱“醇酎”。亦稱“醇糟”、“醇醴”、“醇醲”、“醇釅”。??
116。醍醐?本指乳酪，喻稱美酒。??
117。醝? 古稱白酒為“醝”。《本草綱目》：“《飲膳標(biāo)題》云：‘酒之清者曰釀。......紅曰醍，綠曰醽，白曰醝。’”??
118。醑?古代稱美酒為醑。??
119。糟曲?本為釀酒用的酒母，代稱酒。??
120。糟漿?釀酒有糟，故稱酒為糟漿。??
121。醪?就的總稱。??
122。醴泉侯?對(duì)酒的擬人戲稱?！剁R花緣》九七回：“那正面也有一幅對(duì)聯(lián)，寫(xiě)的是：‘萬(wàn)事不如杯在手，一生幾見(jiàn)月當(dāng)頭。’下面落的款是：“醴泉侯”偶題。”??
123。醴醪?古代稱美酒為醴醪。??
124。魔漿?酒能讓人喪失理智，似中魔一樣，故稱。??
125。醽?古代稱美酒為“醽”。亦名“醽醁”。??
126。酒娘?用江米做的帶糟的甜米酒。??
127。醴齊?用江米做的帶糟甜酒。亦名“醪醴”、“醪醩”。??
128。酥醪?奶酒的別稱。??
129。十酒?古稱清酒為“十酒”，因其十旬釀成，故稱。??
130。沉齊?清酒，因發(fā)酵期長(zhǎng)，滓沉，故稱。??
131。醥? 指清酒。??
132。泛齊?濁酒的別稱。??
133。醠? 指濁酒。??
134。醍齊?古稱紅酒為醍齊，亦名“緹齊”。??
135。醴酒?古代稱藥酒為醴酒。??
136。秬鬯?古代用黑黍和香草釀造的酒，用于祭祀降神。??
137。黃封?指皇帝所賜的酒，也叫宮酒。??
138。昔酒?指久釀的酒。據(jù)《周禮·天宮酒正》記載，“辨三酒之物， 一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。??
139。曲蘗?本意指酒母。據(jù)《尚書(shū)·說(shuō)命》記載，“著作酒醴，爾惟曲蘗”。據(jù)《禮記·月令》記載，“乃命大酋，秫稻必齊，曲蘗必時(shí)”后來(lái)也作為酒的代稱。??
140。茅柴?對(duì)劣質(zhì)酒的貶稱。馮時(shí)化在《酒史·酒品》中載，“惡酒曰茅柴”。??
141。椒漿?即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名漿，故稱椒酒為椒漿。??
142。酒兵?因酒能解愁，就象兵能克敵一樣而得名。唐代李延壽撰的《南史·陳慶之傳》附《陳暄與兄子秀書(shū)》有此稱謂，“故江諮議有言，‘酒猶兵也。兵可千日 而不用，不可一日而不備；酒可千日而不飲，不可一飲而不醉。’”??
143。清圣、濁賢?東漢未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋時(shí)期李昉等撰寫(xiě)的《太平御覽》引《魏略》中有這樣的記載，“太祖（曹操）時(shí)禁酒而人竊飲之，故難言酒，以白酒為賢人，清酒為圣人”。??144。“家釀”?指自己家里加料精工釀造，以供自用的好酒，自然口味佳面非一般酒肆中所能沽到的。??
145。縹酒?指綠色微白的酒。?
