外來客來勢洶洶，本土軍守土有責
酒業(yè)連鎖：過江龍 PK坐地虎
核心提示
5月19日，四川壹玖壹玖酒類供應鏈管理股份有限公司（簡稱“1919酒類直供”）在鄭州高調(diào)舉行招商解析會，這個來自四川的酒類連鎖企業(yè)全國化的第一站首選河南，顯示出外來酒業(yè)連鎖企業(yè)對河南市場的重視。
河南不僅是酒類消費大省，一年約400億的消費額，省會鄭州滿大街的煙酒店也被業(yè)界稱為“鄭州煙酒店現(xiàn)象”。如此大的市場引得來自省外的華致酒行、橋西酒藏儲、惠家華龍酒業(yè)連鎖企業(yè)進駐河南，攻城略地。與此同時，本土的河南酒業(yè)連鎖企業(yè)大河酒城、豫副酒源、酒便利、久客多等，也加緊了河南市場的布局步伐。一場過江龍與坐地虎的較量，正在進行，并愈演愈烈。
【過江龍系】河南市場很大很美
1919酒類直供：來勢洶洶的背后能量有多大？
1999酒類直供放出“不成伙伴便成敵人”的狂言，一點兒也不怕成為眾矢之的。它的能量有多大？
2013年，1919酒類直供銷售額近5個億。
42家店，近5億元的銷售額，這份成績單的確耀眼。據(jù)說其單品高達6000個，只是五糧液和郎酒的銷售額占比過高，約占其銷售額的70%左右，使得其他品牌的銷售額占比偏低。
目前，11919酒類直供初到河南，剛開過招商會，旗艦店仍在緊鑼密鼓地選址中。作為來自四川并且剛剛開始邁開全國化步伐的1919酒類直供，它是否會水土不服，能不能在河南迅速打開局面？
華致酒行：穩(wěn)扎穩(wěn)打步步為營
華致酒行是酒業(yè)連鎖中為數(shù)不多的全國品牌之一，目前在全國有500余家連鎖專銷門店和200家試銷店，覆蓋全國28個省、市、自治區(qū)，年銷售額近21億元。
華致酒行是最早來河南開拓的外來酒業(yè)連鎖企業(yè)，店面多在300平方米以上，洛陽店、焦作店、濮陽店和新鄭店的店面都在1000平方米以上，店里設有酒窖或恒溫酒室和小型會客室，除銷售酒類產(chǎn)品外，也銷售保健品。華致酒行的企業(yè)理念是“真品、精品、專業(yè)”，為消費者甄選國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)酒品。由于面向的是中高端酒類消費客戶，其今明兩年沒有明確地開店數(shù)量追求，而是致力于穩(wěn)步發(fā)展，開發(fā)一些優(yōu)質(zhì)客戶。
橋西酒藏儲：發(fā)展速度放緩
橋西酒藏儲的后臺是石家莊橋西糖煙酒食品股份有限公司，而其前身為石家莊市橋西區(qū)糖煙酒采購供應站，于2000年成功改制，也是最早經(jīng)河北省人民政府批準改制設立的石家莊市商貿(mào)系統(tǒng)股份制企業(yè)之一。
原企業(yè)始建于1983年，經(jīng)過30多年的發(fā)展壯大，已由原來的一個區(qū)屬企業(yè)發(fā)展成為一家大型的酒類批發(fā)零售企業(yè)，在全國酒類銷售行業(yè)中排名前三。經(jīng)營過程中，該公司先后買斷了劍南春酒廠、瀘州老窖酒廠、郎酒廠、汾酒廠、陜西西鳳酒廠、中國長城葡萄酒有限公司等11家全國大型名酒廠28個品牌上千個品種的總經(jīng)銷權(quán)。
橋西酒藏儲自2012年進入河南，趕上了酒業(yè)高速發(fā)展的末班車，發(fā)展速度可謂是非常迅猛。如今，隨著酒業(yè)進入深度調(diào)整期，橋西酒藏儲內(nèi)部也面臨著產(chǎn)品、人力、市場等多方面的調(diào)整，發(fā)展速度放緩，但也亮出了絕不會停步不前的信心和決心。
惠家華龍：立足二、三線重點區(qū)域
在酒業(yè)連鎖領域，惠家華龍酒業(yè)可謂是一只“東北虎”。目前，惠家華龍酒業(yè)在全國共312家店面，2014年計劃達到500家。
惠家華龍酒業(yè)連鎖隸屬于華龍酒業(yè)控股有限公司，該公司始創(chuàng)于1989年，以全國連鎖作為主體經(jīng)營方向，在中國中高檔白酒營銷領域占有重要地位。
同時，華龍酒業(yè)控股有限公司致力于將世界葡萄酒帶入中國的千家萬戶，以專業(yè)的服務、高品質(zhì)的保障滿足不同消費者對進口葡萄酒的需求，成為國內(nèi)大型專業(yè)進口葡萄酒品牌進口商、零售商和批發(fā)商。目前與法國、西班牙、意大利、德國、摩爾多瓦、智利、澳大利亞、美國、南非、加拿大等多個國家知名酒莊合作，原瓶進口高中低檔品牌葡萄酒。
從2014年開始，他們將河南確定為重點區(qū)域市場，并且將立足二、三線重點區(qū)域，每個區(qū)域?qū)ふ?～10家地域合作商，建立大型體驗店，統(tǒng)領區(qū)域發(fā)展，著力打造“半小時商圈”，即從下單到收到酒，均不超過30分鐘。同時，惠家華龍酒業(yè)連鎖也及時調(diào)整發(fā)展策略，產(chǎn)品平民化，服務細致化。
【坐地虎系】發(fā)展才是硬道理
大河酒城：加快河南市場布局
大河酒城開業(yè)不足三年時間，門店數(shù)量達51家，總營業(yè)面積超過2.5萬平方米，銷售額達到2.5億元。取得如此驕人的業(yè)績，怎不令業(yè)界刮目相看？
其實，大河酒城的成功絕非偶然。德惠生健康產(chǎn)業(yè)集團是大河酒城的堅強后盾。“德惠生”是一家以醫(yī)藥、保健品營銷為主業(yè)的現(xiàn)代化集團公司，成功運作了好記星、背背佳等知名品牌，營銷網(wǎng)絡遍布全國25個省、市、自治區(qū)。而且，茅臺白金酒的成功運作，也正是德惠生集團的大手筆。
另一方面，善于利用媒體資源，也是大河酒城快速成功的捷徑。2010年7月《大河報·大河酒坊》創(chuàng)刊，而大河酒城于同年11月創(chuàng)立之后，就開啟了與《大河報·大河酒坊》的深度合作之路。借助于百萬大報的廣泛傳播，大河酒城的知名度、美譽度及社會影響力也一路攀升。
目前，大河酒城正加緊河南市場布局，并且已走出河南，在湖北和山西省各開有一家店，開始了其全國化的步伐。
豫副酒源：名酒銷售的“富二代”
豫副酒源是河南省副食品有限公司傾力打造的名酒連鎖品牌。河南省副食品有限公司是一個成立近60年的老字號企業(yè)，始終堅持“酒真價實”的經(jīng)營理念，早已成為茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春、汾酒等老名酒、傳統(tǒng)名酒的一級經(jīng)銷商，并且在全國銷售排名前列。同時也是郎酒、宋河、仰韶、杜康、寶豐、全興、舍得、牛欄山二鍋頭等諸多地方名酒的總代理、總經(jīng)銷、重要合作伙伴等。
2013年，全國酒類市場進入調(diào)整期，而豫副酒源卻表現(xiàn)出了強勁的發(fā)展勢頭，不僅門店數(shù)量穩(wěn)步增加，而且實現(xiàn)了全部單店盈利的良好效果，彰顯了品牌魅力和企業(yè)實力。
可以說，豫副酒源連鎖品牌的誕生，承襲了省副食的所有優(yōu)勢資源，集納了中國最具實力和最富品質(zhì)的白酒品牌，同時還有豐富的精品黃酒、葡萄酒、名煙和名茶等商品，刻上名酒基因大大加快了其連鎖加盟的步伐。
酒天地：專注于酒業(yè)大賣場
酒天地的開業(yè)曾令人驚艷，其鄭州第一家店位于鄭州市鄭汴路與英協(xié)路交會處，經(jīng)營面積3500余平方米，其后開的兩家店也在4000平方米左右，動輒幾千平方米的店面面積以及像超市一樣明顯的分區(qū)、其打造的一站式購物理念，令其在酒業(yè)連鎖企業(yè)里面別具一格。
從2013年到今年，酒業(yè)市場從一路高歌猛進開始進入冷靜調(diào)整期，酒天地也及時調(diào)整經(jīng)營理念，下一步將開啟衛(wèi)星店的運營，面積在100～200平方米之間，目標是統(tǒng)領鄭州酒水市場，然后以鄭州為中心，向其他省轄市發(fā)展。
酒便利：大打便利牌
就像公司的名稱一樣，酒便利的服務理念為幫助廠家做好“最后100米的服務”，設立了“訂酒呼叫中心”，保證一個電話20分鐘免費送達，受到消費者歡迎，目前電話訂酒和進店銷售已經(jīng)各占銷售額的一半。
由于要保證送達時間，酒便利特別注重市場布點，一開業(yè)便是一批店鋪，它們各自分布在一個城市的東南西北不同區(qū)域。2010年6月22日，酒便利第一批六家店同時開業(yè)，隨后發(fā)展迅猛，到目前為止，鄭州已有49家店。2014年1月1日，酒便利在駐馬店首批4家店開業(yè)，目前已發(fā)展到8家，許昌有6家店，南陽也在籌備開業(yè)4家店，使酒便利在河南省的店面增加到60多家。
而最令人注目的是，除鄭州一家店是特許經(jīng)營外，其余60多家店全是直營店，其基本店面為80平方米到120平方米。
2013年，酒便利鄭州41家店的銷售收入為1個多億，今年計劃在河南省內(nèi)發(fā)展到100家店，銷售收入計劃增長到2.5億到3億元。
酒客來：打好健康牌
與其他酒類連鎖企業(yè)相比，酒客來的發(fā)展顯得非常低調(diào)，連第一家店開業(yè)迎客都沒有聲張，一切都是悄悄地進行。等到今年3月份大河報記者得知鄭州酒類連鎖企業(yè)中還有個酒客來，并前往采訪的時候，酒客來的門店已有6家之多了。而這6家店的開業(yè)，也僅僅用了3個多月的時間。
自開店來，酒客來一直堅持健康、綠色的經(jīng)營理念，經(jīng)營純糧酒、高品質(zhì)酒、大品牌酒，擁有服務、品質(zhì)、價格、配送等完善的運營體系。2014年，酒客來以每個月兩三家店的開店速度，引起行業(yè)的密切關注。
酒運達：開啟體驗式營銷新模式
酒運達是一個與時俱進的酒類連鎖企業(yè)，2013年12月才在鄭州呱呱墜地，到目前已經(jīng)基本上站穩(wěn)了腳跟。他們不僅僅局限于發(fā)展實體門店，而是引入了最先進的移動互聯(lián)網(wǎng)“手機營銷”手段：手機在手，輕松購酒。
呂文輝是酒運達的操盤者，雖是酒行業(yè)的新兵，但他卻在市場營銷、品牌策劃、渠道終端方面擁有20多年的實操經(jīng)驗。
酒運達接下來將進一步擴大服務隊伍，增加門店布局，全面開啟體驗式營銷，以此搶占優(yōu)質(zhì)客源，提升市場份額。
久客多：開創(chuàng)微型連鎖新模式
久客多是名莊國際葡萄酒窖聯(lián)手茅臺葡萄酒名莊國際供應鏈共同打造的一種全新的小型連鎖店面，面積一般在40平方米左右，迷你店僅10～20平方米，均以進口葡萄酒與進口食品為主營商品，以親民的價格為經(jīng)營特色。
5月11日，久客多位于鄭州市農(nóng)業(yè)路的第一家店開業(yè)，鄭州市內(nèi)首批計劃發(fā)展36家加盟店，而滎陽、登封、郟縣、焦作、禹州、濟源、三門峽、洛陽、平頂山、安陽、濮陽等地均有加盟商簽約。久客多今年在河南省的開店目標為100家。還將同步進行OTO全網(wǎng)營銷模式推廣，線上商城與線下店面終極結(jié)合。
久客多店面雖小，但其茅臺系的高貴出身和強大品牌力已經(jīng)開始吸引多方關注。而其社區(qū)便利店的定位，更是拉開了酒業(yè)連鎖搶占社區(qū)便利店的序幕。
后記
不管是過江龍，還是坐地虎，貼什么標簽不重要，發(fā)展才是硬道理。一花獨放不是春，百花齊放春滿園。過江龍和坐地虎PK的故事，還將繼續(xù)。(霍坤峰)
