白酒：迎接大眾消費(fèi)時(shí)代
高端酒銷售遇冷，酒企紛紛調(diào)整策略，迎合市場(chǎng)需求，推出大眾化產(chǎn)品，酒類“大眾消費(fèi)時(shí)代”開啟。
產(chǎn)品大眾化
盡管河南仰韶酒業(yè)公司董事長(zhǎng)侯建光在不同場(chǎng)合表示，仰韶未來依然堅(jiān)守中高端市場(chǎng)，以彩陶坊酒為核心，但是4月29日仰韶新品仰韶小窖的正式推出，表明即使不放棄中高端市場(chǎng)，依然需要順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，以貼近大眾消費(fèi)的產(chǎn)品來解決企業(yè)的現(xiàn)金流問題。
與新品價(jià)位一路“向上”的過往不同，今年以來，爭(zhēng)推“大眾產(chǎn)品”已成潮流。
4月23日，河南賒店老酒股份有限公司在鄭州召開賒店老酒戰(zhàn)略新品財(cái)富說明會(huì)。會(huì)上推出了賒店方瓶酒、四星綿柔賒店酒、五星綿柔賒店酒、賒店貢酒、賒店特貢、小賒店、賒店大紅壇和小紅壇等新品。賒店老酒股份有限公司總經(jīng)理李剛介紹，這些產(chǎn)品是針對(duì)當(dāng)前白酒市場(chǎng)變化推出的中低端價(jià)位的產(chǎn)品，適合流通渠道及城鄉(xiāng)市場(chǎng)，主要是大眾消費(fèi)。
不僅是河南白酒企業(yè)爭(zhēng)搶“民酒”市場(chǎng)，一線白酒品牌也看好這塊“大蛋糕”。5月12日，劍南春在河南舉行新品上市會(huì)，推出以劍南頭曲系列、綿竹老酒系列產(chǎn)品，終端價(jià)格涵蓋十幾元到兩三百元，正處于消費(fèi)者最樂于接受的價(jià)格帶。
營(yíng)銷大眾化
在市場(chǎng)進(jìn)入“大眾化”消費(fèi)時(shí)代，企業(yè)的營(yíng)銷也開始緊貼大眾。
日前，仰韶酒業(yè)與酒仙網(wǎng)達(dá)成戰(zhàn)略合作，正式開啟B2C、O2O項(xiàng)目的合作模式，借助互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的科技手段，傳播仰韶酒文化。并快速向網(wǎng)絡(luò)大眾化群體推出公司的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
近日，杜康助力鄭州小伙刁璐璐成功求婚被傳為佳話。刁璐璐包下50塊公交站牌廣告高調(diào)求婚。杜康反應(yīng)迅速，并快速在寫字樓、社區(qū)等換上了1000塊框架廣告，幫刁璐璐向女友求婚：王夢(mèng)瑩，嫁給刁璐璐吧！高富帥易得，真心男難求，且行且珍惜。你們?nèi)裟芤簧鄲巯嗍?，杜康?qǐng)你們喝一輩子酒。最終，5月11日，在杜康的見證下，刁璐璐求婚成功。業(yè)內(nèi)人士表示，杜康此次反應(yīng)迅速，營(yíng)銷更“接地氣兒”，拉近了與消費(fèi)者的距離，是一次成功的親民式品牌營(yíng)銷。
近日，寶豐酒業(yè)推出“尋找最美老家媽媽”活動(dòng)、南陽市酒協(xié)組織的包括葡萄酒、黃酒、養(yǎng)生酒、保健酒廠商對(duì)接會(huì)，也被認(rèn)為是貼近普通大眾的一種營(yíng)銷方式。
不能只“大眾”
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，伴隨著居民收入的增加和城鎮(zhèn)化的帶動(dòng)，中低收入階層快速增長(zhǎng)，主導(dǎo)大眾消費(fèi)市場(chǎng)的中低端白酒將代替高端白酒成為白酒行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
北京盛初營(yíng)銷咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成分析地產(chǎn)品牌為什么能夠在大眾酒市場(chǎng)取得成功時(shí)說：“其一，地產(chǎn)酒的價(jià)格不斷上調(diào)，地產(chǎn)品牌通過對(duì)價(jià)位的適度升級(jí)，讓消費(fèi)者重新找回了對(duì)其品牌的信心；其二，壟斷渠道，地產(chǎn)酒越過商家，用前置投入和高風(fēng)險(xiǎn)投入掌握了市場(chǎng)流行的趨勢(shì)。”
但是在大眾消費(fèi)時(shí)代，酒類企業(yè)不能盲目“大眾化”，失去企業(yè)和產(chǎn)品特色。王朝成提醒，未來十年中國(guó)大眾酒市場(chǎng)將是一個(gè)殘酷競(jìng)爭(zhēng)的十年，很多品牌都會(huì)加入進(jìn)來，所有的品牌都將在終端發(fā)生強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)，終端產(chǎn)品會(huì)多的讓消費(fèi)者無法選擇，終端競(jìng)爭(zhēng)會(huì)變得無比激烈。所以，經(jīng)銷商必須意識(shí)到，如果在這一輪大眾酒競(jìng)爭(zhēng)機(jī)遇面前，不能很好地去構(gòu)建產(chǎn)品配置，很有可能搞錯(cuò)方向。（河南日?qǐng)?bào)）
