白酒：迎接大眾消費時代
高端酒銷售遇冷，酒企紛紛調(diào)整策略，迎合市場需求，推出大眾化產(chǎn)品，酒類“大眾消費時代”開啟。
產(chǎn)品大眾化
盡管河南仰韶酒業(yè)公司董事長侯建光在不同場合表示，仰韶未來依然堅守中高端市場，以彩陶坊酒為核心，但是4月29日仰韶新品仰韶小窖的正式推出，表明即使不放棄中高端市場，依然需要順應(yīng)市場發(fā)展趨勢，以貼近大眾消費的產(chǎn)品來解決企業(yè)的現(xiàn)金流問題。
與新品價位一路“向上”的過往不同，今年以來，爭推“大眾產(chǎn)品”已成潮流。
4月23日，河南賒店老酒股份有限公司在鄭州召開賒店老酒戰(zhàn)略新品財富說明會。會上推出了賒店方瓶酒、四星綿柔賒店酒、五星綿柔賒店酒、賒店貢酒、賒店特貢、小賒店、賒店大紅壇和小紅壇等新品。賒店老酒股份有限公司總經(jīng)理李剛介紹，這些產(chǎn)品是針對當(dāng)前白酒市場變化推出的中低端價位的產(chǎn)品，適合流通渠道及城鄉(xiāng)市場，主要是大眾消費。
不僅是河南白酒企業(yè)爭搶“民酒”市場，一線白酒品牌也看好這塊“大蛋糕”。5月12日，劍南春在河南舉行新品上市會，推出以劍南頭曲系列、綿竹老酒系列產(chǎn)品，終端價格涵蓋十幾元到兩三百元，正處于消費者最樂于接受的價格帶。
營銷大眾化
在市場進入“大眾化”消費時代，企業(yè)的營銷也開始緊貼大眾。
日前，仰韶酒業(yè)與酒仙網(wǎng)達成戰(zhàn)略合作，正式開啟B2C、O2O項目的合作模式，借助互聯(lián)網(wǎng)時代的科技手段，傳播仰韶酒文化。并快速向網(wǎng)絡(luò)大眾化群體推出公司的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
近日，杜康助力鄭州小伙刁璐璐成功求婚被傳為佳話。刁璐璐包下50塊公交站牌廣告高調(diào)求婚。杜康反應(yīng)迅速，并快速在寫字樓、社區(qū)等換上了1000塊框架廣告，幫刁璐璐向女友求婚：王夢瑩，嫁給刁璐璐吧！高富帥易得，真心男難求，且行且珍惜。你們?nèi)裟芤簧鄲巯嗍?，杜康請你們喝一輩子酒。最終，5月11日，在杜康的見證下，刁璐璐求婚成功。業(yè)內(nèi)人士表示，杜康此次反應(yīng)迅速，營銷更“接地氣兒”，拉近了與消費者的距離，是一次成功的親民式品牌營銷。
近日，寶豐酒業(yè)推出“尋找最美老家媽媽”活動、南陽市酒協(xié)組織的包括葡萄酒、黃酒、養(yǎng)生酒、保健酒廠商對接會，也被認為是貼近普通大眾的一種營銷方式。
不能只“大眾”
業(yè)內(nèi)人士認為，伴隨著居民收入的增加和城鎮(zhèn)化的帶動，中低收入階層快速增長，主導(dǎo)大眾消費市場的中低端白酒將代替高端白酒成為白酒行業(yè)新的增長點。
北京盛初營銷咨詢集團董事長王朝成分析地產(chǎn)品牌為什么能夠在大眾酒市場取得成功時說：“其一，地產(chǎn)酒的價格不斷上調(diào)，地產(chǎn)品牌通過對價位的適度升級，讓消費者重新找回了對其品牌的信心；其二，壟斷渠道，地產(chǎn)酒越過商家，用前置投入和高風(fēng)險投入掌握了市場流行的趨勢。”
但是在大眾消費時代，酒類企業(yè)不能盲目“大眾化”，失去企業(yè)和產(chǎn)品特色。王朝成提醒，未來十年中國大眾酒市場將是一個殘酷競爭的十年，很多品牌都會加入進來，所有的品牌都將在終端發(fā)生強有力的競爭，終端產(chǎn)品會多的讓消費者無法選擇，終端競爭會變得無比激烈。所以，經(jīng)銷商必須意識到，如果在這一輪大眾酒競爭機遇面前，不能很好地去構(gòu)建產(chǎn)品配置，很有可能搞錯方向。（河南日報）
