12月4日，白酒品酒師（鄭州）培訓(xùn)班開班。在中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)下，河南省酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合北京中酒薈萃教育科技股份有限公司舉辦了本次培訓(xùn)班。
本次培訓(xùn)邀請到了河南省酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長趙書民；中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒與傳統(tǒng)發(fā)酵部部門主任助理宋濤；賈湖酒業(yè)總工程師王永亮等多位行業(yè)內(nèi)知名專家到場開展系列培訓(xùn)。
中國白酒有著千年的傳承，歷史源遠流長。其每一滴酒液，都凝聚著匠人們的心血與智慧結(jié)晶。它不單單是供人飲用的酒水，更是文化傳承的載體與象征。在本期培訓(xùn)班里，學(xué)員們會采用理論和實踐相互結(jié)合的形式，深度探究中國白酒具有代表性的工藝特性以及品評的核心要點，進而全方位提高自身的理論知識儲備與品酒技能水平。
希望學(xué)員們認真學(xué)習(xí)，踏實掌握實操技能，在學(xué)習(xí)中不斷領(lǐng)悟，在領(lǐng)悟中不斷提高。同時，在今后的工作中繼續(xù)弘揚酒文化，傳承釀造技藝，為推動豫酒健康發(fā)展做出更大的貢獻。
