近日，由中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會主辦、河南皇溝酒業(yè)與鄭州日報社聯(lián)合承辦的“大風(fēng)起兮 馥香飛揚——漢酒文化大會”在鄭州隆重舉辦，在百余家媒體聚焦下，漢酒文化研究院隆重揭牌，馥香漢宴演繹漢風(fēng)酒禮，皇溝高唱“大風(fēng)歌”，不僅見證了漢酒文化在新時代的傳承與發(fā)展，也彰顯了皇溝酒業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展的信心與底氣。
漢酒大會上，皇溝酒業(yè)董事長高全友表示，一直以來，皇溝酒業(yè)秉承“品質(zhì)為本，文化為魂，創(chuàng)新為先”的發(fā)展理念，不斷推動企業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進，為豫酒的振興貢獻著力量。2023年，皇溝酒業(yè)營收增幅超過75%；2024年前三季度，皇溝酒業(yè)延續(xù)高增長，營收同比增長達(dá)到60%。
無論是硒麥豐收節(jié)的舉辦、《皇溝馥香白酒》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會的舉行；還是好酒中國行科學(xué)考察團兩進永城探秘皇溝，連續(xù)兩屆在成都春糖期間舉辦“馥香50人論壇”，成立“馥香風(fēng)味研究院”；亦或是今年“大風(fēng)起兮 馥香雅集——大漢盛世華夏酒香行”活動的開展和首屆漢酒文化大會的舉辦，縱觀皇溝近年來的營銷動作，無不圍繞著“品質(zhì)為本、文化為魂、創(chuàng)新為先”這三點進行持續(xù)性的表達(dá)。
品質(zhì)為本
鑄就皇溝馥香品質(zhì)高地
本屆漢酒大會，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉明確漢代酒文化的定義，即由漢民族為主體原創(chuàng)的、以漢族酒文化為主導(dǎo)的、包括白酒、黃酒、露酒在內(nèi)的、面向國際的中華酒文化。他表示：皇溝酒業(yè)以“多香共融，和諧共生”為釀造理念，不僅豐富了酒體層次，而且與漢代的“包容、多元、和諧、創(chuàng)新”精神完美契合，實現(xiàn)了漢酒文化在新時代的傳承與演繹。
作為探索風(fēng)味個性化釀造的先行者，皇溝酒業(yè)秉承“品質(zhì)戰(zhàn)略是皇溝堅持的根本戰(zhàn)略”宗旨，依托永城得天獨厚的資源稟賦，皇溝酒業(yè)繼承“酂白酒”的古法釀藝，并在現(xiàn)代科技的輔助下，將漢酒文化的精髓與現(xiàn)代審美完美融合，開創(chuàng)出“一口四香”的馥香品類，以獨樹一幟的白酒風(fēng)味美學(xué)，連接起過去與未來。
由皇溝酒業(yè)參與制定的《皇溝馥香白酒》國家級團體標(biāo)準(zhǔn)正式頒布，從技術(shù)角度看，《皇溝馥香白酒》團體標(biāo)準(zhǔn)是皇溝酒業(yè)傳承獨特釀藝與獨特感官體驗的產(chǎn)物，為企業(yè)確立了個性化、差異化的品質(zhì)表達(dá)；從市場角度看，皇溝馥香白酒的風(fēng)味價值也得到了強化，成為皇溝酒業(yè)戰(zhàn)略性市場資源，為企業(yè)確立了重要的競爭優(yōu)勢，也為豫酒振興打造了一張全新的品類名片；從行業(yè)角度看，這一國家級白酒團體標(biāo)準(zhǔn)的頒布，具備豫酒高質(zhì)量發(fā)展和振興的劃時代意義，為皇溝馥香締造中國白酒風(fēng)味美學(xué)樣板奠定了強有力的基礎(chǔ)。
在《皇溝馥香白酒》國家級團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施的基礎(chǔ)上，聚焦馥香品類，皇溝一直推動白酒風(fēng)味的個性化的發(fā)展。為持續(xù)性完成這項使命，夯實馥香第一品牌和白酒風(fēng)味創(chuàng)新標(biāo)桿性企業(yè)的占位，皇溝酒業(yè)攜手行業(yè)權(quán)威專家在今年成都春糖期間成立“皇溝馥香風(fēng)味風(fēng)味研究院”，以科技創(chuàng)新持續(xù)推動在原料、工藝、風(fēng)味個性化等層面深入研究，在“風(fēng)味引領(lǐng)+白酒莊園”的雙輪驅(qū)動下，為中國酒業(yè)風(fēng)味個性化發(fā)展貢獻“新質(zhì)生產(chǎn)力”，創(chuàng)領(lǐng)白酒個性化發(fā)展新時代。
文化為魂
以漢文化塑造品牌靈魂
皇溝酒業(yè)以漢文化、漢酒文化為品牌核心戰(zhàn)略，圍繞這一文化瑰寶展開了一系列豐富多彩的活動，讓文化成為品牌之魂。
永城作為漢文化的發(fā)源地，擁有深厚的歷史底蘊，而漢代又是中國酒文化的鼎盛時期之一。在此背景下，皇溝酒業(yè)與漢代酒史緊密交織，傳承了當(dāng)?shù)財?shù)千年的“漢”酒工藝精髓——“酂白酒”釀藝，這是皇溝馥香獨特風(fēng)味美學(xué)的根源。
在品牌建設(shè)中，皇溝酒業(yè)巧妙地將漢文化融入產(chǎn)品與品牌之中。從產(chǎn)品包裝設(shè)計開始，漢風(fēng)雅韻的元素便融入其中，讓消費者在第一眼就能感受到濃厚的漢文化氛圍。此外，皇溝酒業(yè)精心打造了一系列文化IP，如“皇溝馥香封壇大典”“大風(fēng)起兮 馥香雅集”“馥香漢宴”等。這些活動不僅僅是簡單的文化展示，更是一種文化傳承與創(chuàng)新的實踐，它們將漢酒文化生動地呈現(xiàn)在消費者面前，使消費者在品嘗美酒的同時，也能領(lǐng)略到漢文化的魅力。
首屆中國漢酒文化大會的召開，將皇溝酒業(yè)對漢酒文化的傳承與創(chuàng)新推向了新的高度。在大會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉針對中國漢代酒文化這一全新課題，從提出的原因、定義、鮮明特征以及整理、傳播和推廣方法等三個方面進行了綱領(lǐng)性指導(dǎo)。這為皇酒文化的研究和發(fā)展提供了清晰的方向。
漢酒文化研究院的揭牌和落地是此次大會的一大亮點。這一研究院是中國酒業(yè)新文化建設(shè)的重要試點，它承載著對漢朝輝煌酒文化和華夏酒文化的表達(dá)。漢酒文化研究院為漢酒文化的系統(tǒng)性研究、傳承和創(chuàng)新提供了專業(yè)平臺。通過多學(xué)科、多領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者的共同努力，研究院挖掘漢酒文化的時代價值，推動酒業(yè)新文化建設(shè)與時俱進，助力豫酒高質(zhì)量發(fā)展。
皇溝酒業(yè)對漢文化傳承和弘揚的舉措也得到了中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會秘書長任志宏的高度認(rèn)可。在他看來，皇溝酒業(yè)坐擁豐厚的文化資源，加之其以漢文化為靈魂的企業(yè)理念和管理層深厚的文化素養(yǎng)，使得皇溝成為舉辦漢酒文化大會的不二之選。他表示，作為中國酒業(yè)新文化建設(shè)的試驗田，皇溝酒業(yè)在推動漢酒文化發(fā)展中具有的獨特地位。
創(chuàng)新為先
品質(zhì)與文化融合驅(qū)動皇溝高質(zhì)量發(fā)展
品質(zhì)為本與文化為魂相互交融，共同構(gòu)成了皇溝酒業(yè)“創(chuàng)新為先”的發(fā)展模式，這是皇溝酒業(yè)在新時期實現(xiàn)個性化發(fā)展的關(guān)鍵，也是推動豫酒高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。
皇溝酒業(yè)在發(fā)展過程中深刻領(lǐng)悟到品質(zhì)個性化和文化個性化的重要性，這契合了中國酒業(yè)的發(fā)展趨勢，也滿足了宋書玉理事長對皇溝發(fā)展的期望。皇溝酒業(yè)從兩千多年的大漢文化中汲取智慧，這種智慧轉(zhuǎn)化為推動企業(yè)發(fā)展和文化再造的強大力量，進而豐富和發(fā)展了皇溝酒業(yè)獨有的“品質(zhì)、品牌、品味”的“文化三品戰(zhàn)略”，開辟出引領(lǐng)未來發(fā)展的文化新路徑。
在高全友董事長的領(lǐng)導(dǎo)下，皇溝酒業(yè)歷經(jīng)20多年的發(fā)展，始終堅持“傳承不守舊，創(chuàng)新不離宗”的原則。通過不斷完善皇溝馥香工藝，釀造出具有獨特品質(zhì)的美酒。同時，充分利用永城豐富的文化資源稟賦，將“漢文化”作為皇溝酒文化的個性表達(dá)，成功實現(xiàn)了皇溝酒的品質(zhì)個性化。
馥香風(fēng)味研究院和漢酒文化研究院就像皇溝酒業(yè)發(fā)展的雙引擎，為企業(yè)的品質(zhì)和文化發(fā)展持續(xù)注入動力。馥香風(fēng)味研究院在白酒風(fēng)味研究方面的持續(xù)深入，保障了皇溝酒業(yè)在品質(zhì)上的獨特性和領(lǐng)先性。漢酒文化研究院對漢酒文化的深入挖掘、傳承和創(chuàng)新，為皇溝酒業(yè)品牌賦予了深厚的文化底蘊。兩大研究院的協(xié)同作用，使皇溝酒業(yè)在十四五期間形成了“品質(zhì)為本，文化為魂、創(chuàng)新為先”的雙輪驅(qū)動發(fā)展模式，確立了高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動力。
有業(yè)內(nèi)人士表示：這種創(chuàng)新發(fā)展模式對于皇溝酒業(yè)和豫酒行業(yè)都有著深遠(yuǎn)的影響?；蕼暇茦I(yè)以兩大研究院為依托，深入探索和構(gòu)建馥香白酒的時代表達(dá)。一方面，在品質(zhì)提升上，進一步加強對釀造工藝的研究和改進。結(jié)合現(xiàn)代消費者對健康和口感的需求，更加精細(xì)化地調(diào)整馥香白酒的成分和風(fēng)味。在文化發(fā)展方面，皇溝酒業(yè)可以開展更多關(guān)于漢酒文化的研究項目，挖掘漢酒文化更深層次的內(nèi)涵和價值，讓更多的人了解和喜愛漢酒文化。
在這個經(jīng)濟高速發(fā)展和消費升級的時代，皇溝酒業(yè)的發(fā)展模式為豫酒行業(yè)樹立了榜樣。它不僅是企業(yè)自身追求高質(zhì)量發(fā)展的體現(xiàn)，更是對中國傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的生動實踐?；蕼暇茦I(yè)的成功經(jīng)驗將激勵更多的豫酒企業(yè)在品質(zhì)、文化和創(chuàng)新方面不斷探索，共同推動豫酒行業(yè)在中原大地乃至整個中國酒業(yè)的舞臺上綻放光彩，實現(xiàn)豫酒高質(zhì)量發(fā)展的既定目標(biāo)，為中國酒業(yè)的繁榮發(fā)展注入源源不斷的動力。
