山川一處中原地，風(fēng)月同天豫酒香。河南作為中華文明與中國酒文化的重要發(fā)祥地，歷史悠久、人文薈萃。一代代河南釀酒人同頂藍(lán)天、共耕沃土，在市場風(fēng)雨中締造出百花齊放、各美其美的豫酒品牌。
自 2017 年起，在河南省委、省政府“豫酒振興”戰(zhàn)略指引下，豫酒企業(yè)迎來空前發(fā)展機(jī)遇，眾志成城拼搏之下，形成“以龍頭仰韶為引領(lǐng)，大中小企業(yè)協(xié)同發(fā)展”的良好局面。
為強(qiáng)化豫酒行業(yè)技術(shù)交流與人才隊(duì)伍建設(shè)，筑牢豫酒品牌“一號工程”——產(chǎn)品質(zhì)量，助推豫酒更高質(zhì)量振興發(fā)展，8 月 26 日，由河南省酒業(yè)協(xié)會主辦、河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)承辦的 2024 河南省酒業(yè)協(xié)會省級白酒評酒委員年會在國家 4A 級景區(qū)——仰韶酒莊•仙門山酒文化風(fēng)景園區(qū)盛大開幕。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長侯建光，河南省酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長趙書民，河南省酒業(yè)協(xié)會副秘書長喬鵬飛等省酒協(xié)領(lǐng)導(dǎo)，河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委副書記、酒業(yè)公司總經(jīng)理郭富祥，河南仰韶酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、總工程師韓素娜以及來自其他35家豫酒企業(yè)的技術(shù)總工、技術(shù)副總，中酒協(xié)、中食協(xié)國家級評酒委員、省酒協(xié)省級評酒委員等130余人，齊聚“仰韶酒會”大禮堂，共譜豫酒發(fā)展新華章。開幕式由喬鵬飛副秘書長主持。
侯建光會長首先總結(jié)了豫酒產(chǎn)業(yè)近年來在省委、省政府豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展和酒飲品產(chǎn)業(yè)鏈等政策推動下，在“擴(kuò)張產(chǎn)能、提升品質(zhì)、深耕市場、叫響品牌”等方面取得的成績。同時(shí)，從“優(yōu)化制曲工藝、創(chuàng)新釀酒技術(shù)、加強(qiáng)科學(xué)研究、建立食品安全追溯體系、人才隊(duì)伍建設(shè)”五個(gè)方面對河南省酒業(yè)協(xié)會 2025 年主要工作進(jìn)行了規(guī)劃部署。
開幕式上，趙書民秘書長對本屆年會工作議程進(jìn)行了周密細(xì)致的安排。在為期三天（8 月 26 日至 28 日）的年會期間，100 余位國家級、省級評酒委員將從產(chǎn)品香氣、酒體色澤、口感風(fēng)味、舒適度等維度，對全省年度白酒進(jìn)行感官質(zhì)量檢評和新產(chǎn)品感官質(zhì)量鑒評，并圍繞豫酒品質(zhì)提升、風(fēng)格打造、酒體設(shè)計(jì)創(chuàng)新等展開深入的技術(shù)交流與探討。
郭富祥總經(jīng)理表示，豫酒在全國白酒版圖中占據(jù)著重要地位。豫酒要實(shí)現(xiàn)新的跨越，文化是靈魂，品質(zhì)是基礎(chǔ)，人才是關(guān)鍵。豫酒品質(zhì)特色的締造和守護(hù)、豫酒產(chǎn)業(yè)的技藝傳承和創(chuàng)新發(fā)展，離不開評酒委員們的專業(yè)專注和辛勤付出。
品質(zhì)，乃是白酒品牌永恒的生命線與堅(jiān)固護(hù)城河。不斷持續(xù)優(yōu)化升級品質(zhì)，是像仰韶這樣的豫酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌突圍的進(jìn)階之路。多年來，豫酒中的國家級、省級評酒委員這支豫酒行業(yè)最高水平的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，甘愿成為默默無聞的“幕后英雄”，在豫酒標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、品類風(fēng)格創(chuàng)新以及市場消費(fèi)培育等方面，為豫酒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與品質(zhì)建設(shè)貢獻(xiàn)了重要力量。
本屆年會的舉行，增進(jìn)了豫酒企業(yè)之間以及技術(shù)人才之間的團(tuán)結(jié)與友誼，為豫酒技術(shù)人才提供了一個(gè)切磋技藝、展示風(fēng)采的絕佳平臺，也必將為豫酒更加穩(wěn)健、更好地振興發(fā)展注入新的活力與動力，譜寫豫酒新時(shí)代的恢宏新篇章。
