隨著人們物質(zhì)水平的提高及對(duì)美好生活品質(zhì)的追求，精釀啤酒越來越受到消費(fèi)者特別是年輕消費(fèi)群體的喜愛和熱捧。
2023年度，精釀啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，“精釀酒館”相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)搜索量同比去年上漲320%。平時(shí)只有釀酒師才能喝到的啤酒，工廠直達(dá)餐桌，現(xiàn)打現(xiàn)喝，并且包裝形式多樣，桶裝的、瓶裝的、罐裝的、袋裝的、杯裝的，多種形式多種口味，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。這種開在社區(qū)終端的“精釀酒館”被粉絲及精釀愛好者稱為“家門口的打酒站”。下樓打一杯，或者拎一袋，一時(shí)間成為年輕人手中的潮品和飲酒方式。潮品之上，精釀為王，這才是生活的本源，幸福的味道。
2022年，為慶祝建廠40周年，金星啤酒推出了紀(jì)念版“金星金尊”，單瓶售價(jià)198.2元的限量產(chǎn)品。其外觀采用烤漆瓶型，搖擺蓋設(shè)計(jì)，金色金屬質(zhì)感酒標(biāo)，原麥汁濃度12度，雙瓶禮品盒包裝，彰顯尊貴大氣。原料采用進(jìn)口單一品種優(yōu)質(zhì)麥芽，質(zhì)地一流，粒粒臻選；世界優(yōu)質(zhì)酒花帶酒花，色澤迷人，獨(dú)創(chuàng)的酒花恒溫萃取技術(shù)，香味別致；自主培育酵母，含酵母不過濾，風(fēng)味獨(dú)特。28天發(fā)酵，小罐慢釀，所有精工制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都凝聚著匠人精神。麥芽的甜、酒花的苦、酵母的香味，中和調(diào)柔，長(zhǎng)時(shí)低溫貯藏，突出時(shí)間的味道。這款產(chǎn)品一經(jīng)面市，便受到啤酒愛好者的推崇，被譽(yù)為“每一滴都是享受”。
2023年，金星繼續(xù)加大精釀啤酒生產(chǎn)研發(fā)和布局，首批50多家金星精釀啤酒館體驗(yàn)店及加盟店散落在鄭州的核心社區(qū)，成為金星啤酒品牌推廣的新地標(biāo)、消費(fèi)者體驗(yàn)的新高地和精釀啤酒銷售的新渠道。白啤、IPA、世濤、鮮釀、西柚、桃紅、百香果、草莓等品類眾多，口味豐富的精釀產(chǎn)品吸引了一批批年輕消費(fèi)者打卡嘗鮮，豐富和提升了金星啤酒品牌年輕化、時(shí)尚化內(nèi)涵。
本著“生產(chǎn)一代、改進(jìn)一代、構(gòu)思一代”的新產(chǎn)品研發(fā)策略。2024年開年，金星繼續(xù)加大精釀啤酒的研發(fā)和推廣力度，擴(kuò)建了精釀啤酒生產(chǎn)車間和生產(chǎn)線，生產(chǎn)推出“金星龍啤”、“假日小麥白啤”、“龍井茶啤”、“德式小麥白啤”、“比利時(shí)小麥白啤”等高品質(zhì)精釀產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不但全部全麥釀造，而且采用28天小罐發(fā)酵，慢工慢釀，發(fā)酵更充分，為更高品質(zhì)、絕不浮躁；獨(dú)創(chuàng)的酒花恒溫萃取技術(shù)，香味更別致；自主培育的酵母，風(fēng)味更加獨(dú)特。更為可貴的是，金星以比較親民的價(jià)格，就可以讓消費(fèi)者享受到精釀啤酒的高端品質(zhì)。用金星集團(tuán)董事長(zhǎng)張鐵山的話說，金星就是要生產(chǎn)讓消費(fèi)者喝得起、喜歡喝、喝了還想喝的好啤酒。
金星不斷推進(jìn)產(chǎn)品升級(jí)，迭代煥新，以匠心打造精品，以誠(chéng)意惠及大眾，以一杯好啤酒，滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化口味需求和高品質(zhì)享受。
42年發(fā)展歷程，從小到大，從弱到強(qiáng)，從區(qū)域品牌到全國(guó)知名品牌，作為豫啤之冠，金星啤酒，到底有何不同？
第一，工藝不同。
金星精心打磨每一道工藝，認(rèn)真雕琢每一個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格遵循165道關(guān)鍵工序，42年不變。根據(jù)不同口味，定制小麥烘焙工藝，實(shí)現(xiàn)原料精細(xì)化定制，使用“低溫長(zhǎng)時(shí)萃取工藝”長(zhǎng)時(shí)間低溫精釀，使麥芽中的香味物質(zhì)得到最大程度的呈現(xiàn)，麥香和酒花香得以最大保留到啤酒中。金星獨(dú)創(chuàng)的超低溫過濾技術(shù)，使得酒液口感更細(xì)膩，香味更獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
第二，風(fēng)味不同。
好酒要用好原料，金星精釀采用全麥芽釀造，以水、麥芽、啤酒花、酵母為原料，做到零添加。臻選國(guó)際優(yōu)質(zhì)原料帶的進(jìn)口麥芽，個(gè)大皮薄，粒粒精選，酶系豐富，香味立體，麥香更突出；進(jìn)口原產(chǎn)地酒花，充分保證了啤酒的純正口味。
第三，菌種不同。
從德國(guó)微生物菌種保藏中心上百種酵母菌種中精心選育上面發(fā)酵酵母，進(jìn)行自主培育，形態(tài)勻稱，活性強(qiáng)，始終保持啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定，口味獨(dú)特、香氣濃郁。
2024年，金星創(chuàng)新營(yíng)銷模式，以客戶為中心，以滿足消費(fèi)者需求為重點(diǎn)，開展精釀啤酒高端定制，推出不同口味，不同度數(shù)，不同包裝形式，不同類型，不同價(jià)位的精釀啤酒，一切根據(jù)客戶和消費(fèi)者的愛好選擇，定制只屬于你的個(gè)性化產(chǎn)品。
據(jù)悉，金星啤酒將系統(tǒng)推出私人訂制產(chǎn)品，滿足婚宴、壽宴、滿月宴、升學(xué)宴、喬遷新居、新店開張、升職加薪、公司團(tuán)建、旅游踏青、戶外野餐等等一系列需求。金星啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，金星啤酒始終以滿足消費(fèi)者的需求為最終目標(biāo)，只要你有需求，金星啤酒就可以滿足。
