中華老字號(hào)的認(rèn)定
是對(duì)賒店老酒的權(quán)威認(rèn)可
中華老字號(hào)，是中國(guó)商務(wù)部自1991年起推出的一項(xiàng)認(rèn)證工程，目的是為了保護(hù)和挖掘中國(guó)傳統(tǒng)文化中珍貴的品牌資源，同時(shí)也是對(duì)歷史悠久、經(jīng)營(yíng)得當(dāng)、口碑良好、技藝精湛的企業(yè)進(jìn)行肯定和表彰。這個(gè)稱號(hào)代表著一種歷史傳承和品質(zhì)保障，成為消費(fèi)者心中的信賴之源。
在經(jīng)過(guò)三十余年的認(rèn)定歷程中，中華老字號(hào)已成為高品質(zhì)、高口碑和值得信賴的代名詞，不僅是中國(guó)品牌發(fā)展的象征，也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的見(jiàn)證。這些品牌，憑借著優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)、獨(dú)特的地域特色和扎實(shí)的經(jīng)營(yíng)實(shí)力，通過(guò)不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，成功將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，為消費(fèi)者提供了一系列具有獨(dú)特工藝和經(jīng)營(yíng)特色的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)。
可以說(shuō)，入選新一批“中華老字號(hào)”的賒店老酒，不僅是一座城市的歷史傳承、文化符號(hào)和精神記憶，也是區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展不可或缺的部分。
歷經(jīng)千年積淀
賒店老酒底蘊(yùn)深厚
作為“中華老字號(hào)”大家庭的新成員，賒店老酒源于夏，興于漢，風(fēng)靡于明清，繁榮于現(xiàn)代。
每一杯賒酒，蘊(yùn)藏著五谷精華，也蘊(yùn)藏著賒店老酒的匠心。這份匠心傳承的歷史可以追溯到夏朝儀狄因釀酒獲罪流放，在神泉鎮(zhèn)（今南陽(yáng)社旗縣）發(fā)現(xiàn)此地為釀酒佳地，好酒好糧，始釀賒酒，名動(dòng)中原。
西漢末年，王莽篡權(quán)，劉秀在鎮(zhèn)上劉記酒館賒旗起義。稱帝后，封劉記酒館為“賒店”，酒為“賒酒”，封“神泉鎮(zhèn)”為“賒旗鎮(zhèn)”，賒酒成為了御用貢酒，在王孫貴族中備受推崇。自此，賒店老酒成為宮廷御酒，延續(xù)多年。
隋末唐初，在瓦崗起義中，唐太宗李世民收復(fù)信陽(yáng)，進(jìn)軍裕州（今方城）。途經(jīng)賒店，聞香下馬，以賒店酒犒勞將將士，連聲稱贊：“好酒，好酒！”
此后，連年派大臣把賒酒送往宮廷，并將賒店老酒親賜為“皇封御酒”，使賒店老酒名聲大振。
明清時(shí)期，潘、趙二河交匯之處開(kāi)埠通商，水旱碼頭因此而成，七十二街道繁華自此延展。當(dāng)時(shí)，賒店鎮(zhèn)上酒家林立、香飄中原，更是有著“天下店、數(shù)賒店”的說(shuō)法，無(wú)數(shù)客商往來(lái)皆聚集于此，將賒店酒的醇香帶至中原各地。
跟隨歷史的巨輪，“賒店老酒”于1949年建廠。包括永隆統(tǒng)、永祿美、工泉美在內(nèi)的10家最大的賒店酒館率先牽頭成立的“酒仙社”也并入賒店酒廠，從此賒店老酒與共和國(guó)同歲。
歲月留給賒店老酒太多寶貴的財(cái)富：被評(píng)為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的賒店老酒釀造技藝，大師手工，書(shū)寫(xiě)千年酒史；至今仍在使用的明清古窖池，歷經(jīng)百年生生不息，微生物群超長(zhǎng)發(fā)酵……它們娓娓講述著那段有關(guān)賒酒的歷史歲月，再造著賒酒未來(lái)可期的崢嶸時(shí)光。
自2009年改制以來(lái)，賒店老酒的目標(biāo)從“建成河南白酒領(lǐng)軍企業(yè)”到“躋身全國(guó)名酒行列”到現(xiàn)在的“實(shí)現(xiàn)企業(yè)上市”，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，更是取得驕人的業(yè)績(jī)。
守正創(chuàng)新
守得住經(jīng)典，跟得上時(shí)代
自成為河南老字號(hào)起，賒店老酒便深知，老字號(hào)的價(jià)值在于“老”，但其出路卻在于“新”。
多年來(lái)，在讓老字號(hào)煥發(fā)新生機(jī)的道路上，賒店老酒于傳承中創(chuàng)新，將傳統(tǒng)釀酒技藝與科技創(chuàng)新完美融合，不斷在品質(zhì)提升上取得豐碩成果：繼元青花•洞藏年份酒先后榮獲“中國(guó)白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)”、“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”之后，賒店•名莊又在國(guó)評(píng)中獲得了綜合評(píng)分第二名的優(yōu)異成績(jī)，以比肩全國(guó)名酒的品質(zhì)被河南日?qǐng)?bào)譽(yù)為“豫酒品質(zhì)典范”。
得益于深厚的底蘊(yùn)和過(guò)硬的品質(zhì)，賒店老酒品牌價(jià)值亦在豫酒行業(yè)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。2023年9月27日，由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)主辦的“第15屆華樽杯中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值200強(qiáng)暨第6屆全球酒類(lèi)產(chǎn)品100強(qiáng)”發(fā)布會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心舉辦。賒店老酒以428.47億元的品牌價(jià)值位列中國(guó)白酒品牌價(jià)值榜單第22名，連續(xù)三年位居豫酒品牌價(jià)值第1位！
同時(shí)，在探索文旅融合發(fā)展方面，賒店老酒更是做到了起步早、步伐快、效果好。積十年之功，賒店老酒把生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展貫穿到賒店老酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)園和賒店老酒特色文化創(chuàng)意園項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)全過(guò)程，在豫酒綠色發(fā)展道路上先人一步，快人一拍，為豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展、綠色崛起做出了示范。
2022年1月，賒店老酒被評(píng)定為“國(guó)家綠色工廠”，成為我省食品行業(yè)唯一獲此殊榮的白酒企業(yè)。2023年12月，賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)正式獲評(píng)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，“近者來(lái)、遠(yuǎn)者悅”，一個(gè)活力四射、氛圍濃厚、功能齊全的綠色小鎮(zhèn)正在崛起。
有理由相信，賒店老酒此番入選“中華老字號(hào)”，不僅是相關(guān)政府對(duì)企業(yè)實(shí)力的認(rèn)可，也進(jìn)一步證實(shí)了賒店老酒作為老字號(hào)，在品牌發(fā)展道路上的前瞻性、正確性和長(zhǎng)期穩(wěn)定性。
而賒店老酒也將繼續(xù)堅(jiān)持把品牌做優(yōu)做精做大做強(qiáng)的初心，持續(xù)加強(qiáng)“賒店”的產(chǎn)品線配置，加大市場(chǎng)投入、進(jìn)軍全國(guó)，以“賒店老酒，天長(zhǎng)地久”為宣傳口號(hào)，持續(xù)喚醒幾代消費(fèi)者的美好記憶，進(jìn)一步煥發(fā)老字號(hào)品牌的“新”活力。
