盡管豫酒發(fā)展取得了一定成效，但豫酒的消費(fèi)氛圍、市場(chǎng)占比依然不高，放在全國(guó)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局中看，銷售收入、品牌影響都缺乏顯示度和存在感，持續(xù)推動(dòng)豫酒振興高質(zhì)量發(fā)展的任務(wù)依然艱巨而繁重。
圍繞豫酒如何高質(zhì)量發(fā)展，省政協(xié)委員、河南潔石實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)王若飛帶來(lái)提案。
產(chǎn)業(yè)短板制約豫酒發(fā)展
作為中國(guó)白酒的發(fā)源地，豫酒在歷史上曾取得過(guò)輝煌的成績(jī)，誕生了中國(guó)名酒和“六朵金花”，為河南經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。但在后續(xù)企業(yè)改制中，一些酒企受歷史遺留問(wèn)題的影響，改制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，沒(méi)有跟上時(shí)代步伐。
王若飛認(rèn)為，目前豫酒發(fā)展仍普遍存在戰(zhàn)略定位不清晰、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)術(shù)不精準(zhǔn)、商業(yè)模式與市場(chǎng)脫軌等問(wèn)題，造成豫酒錯(cuò)失了中國(guó)白酒發(fā)展的黃金期，產(chǎn)值下滑，制約了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
首先是豫酒產(chǎn)能儲(chǔ)能地位下降。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能與豐富儲(chǔ)能是白酒振興的重要基礎(chǔ)，特別是面對(duì)白酒行業(yè)重構(gòu)產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)表達(dá)。目前，豫酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能與儲(chǔ)能的短缺，特別是老酒與年份酒的儲(chǔ)能，成為影響豫酒高質(zhì)量發(fā)展的障礙。
其次是豫酒龍頭企業(yè)首位度不高。目前，豫酒中的中國(guó)名酒企業(yè)和龍頭酒企在整個(gè)河南白酒市場(chǎng)首位度不高，在豫酒版圖僅占約10%，與強(qiáng)勢(shì)省份的中國(guó)名酒和龍頭酒企相比較，中國(guó)名酒和豫酒龍頭企業(yè)直接引領(lǐng)豫酒振興還比較弱勢(shì)，很難帶動(dòng)整個(gè)豫酒板塊高速發(fā)展。
此外，豫酒品類符號(hào)化特征不明顯。省籍龍頭酒業(yè)都有很強(qiáng)的品類符號(hào)化特征，但豫酒板塊的品類符號(hào)化特征比較弱勢(shì)，并未形成超級(jí)品類認(rèn)知;豫酒的品質(zhì)、品類、品牌等專業(yè)話語(yǔ)權(quán)與專業(yè)塑造能力不強(qiáng)。
補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板，喚醒豫酒發(fā)展動(dòng)能
對(duì)此，王若飛建議，豫酒振興的緊要任務(wù)是在強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、固鏈、延鏈等方面補(bǔ)短板、做文章，喚醒豫酒發(fā)展的全方位助推力量，以政策激勵(lì)發(fā)揮各種市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的積極性，并增強(qiáng)彼此間的鏈接度和粘合度，最終以政府和市場(chǎng)的雙重合力達(dá)成目標(biāo)。
強(qiáng)化公共基建體。一是要充分認(rèn)識(shí)推動(dòng)豫酒振興的重要意義，努力營(yíng)造河南酒業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境，加強(qiáng)酒業(yè)發(fā)展規(guī)劃和政策措施的研究，強(qiáng)化產(chǎn)融產(chǎn)銷對(duì)接;二是要發(fā)揮政府職能部門和科研機(jī)構(gòu)在白酒產(chǎn)業(yè)關(guān)于科技研發(fā)、質(zhì)量提升、資本推動(dòng)、人才引進(jìn)等方面的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)功能;三是給予豫酒企業(yè)高管充分的政治待遇，增強(qiáng)企業(yè)家的榮譽(yù)感、責(zé)任感，拓展河南酒企影響力。充分開(kāi)展分行業(yè)滲透和分圈層推廣，拓展企業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)空間;四是各地要因地制宜制定完善的支持政策，鼓勵(lì)本地重點(diǎn)酒企在優(yōu)勢(shì)區(qū)域的良好發(fā)展，構(gòu)建穩(wěn)固的消費(fèi)市場(chǎng);五是在振興豫酒中鼓勵(lì)并加強(qiáng)酒企與專業(yè)科研院所、高校合作，在科技興企中輸送新鮮血液，培育后備人才。
提升政府外包體。通過(guò)豫酒振興基金獎(jiǎng)補(bǔ)政策，提升豫酒品質(zhì)、重塑豫酒品牌，促進(jìn)廣大消費(fèi)者對(duì)豫酒的內(nèi)涵認(rèn)知和整體價(jià)值認(rèn)同。講好豫酒故事，弘揚(yáng)豫酒文化。在省市縣媒體開(kāi)辟專欄?？瘓?bào)道本土酒企轉(zhuǎn)型發(fā)展的動(dòng)態(tài)，在省內(nèi)高速公路、橋梁優(yōu)先發(fā)布豫酒品牌形象廣告;在省內(nèi)重點(diǎn)車站、機(jī)場(chǎng)開(kāi)展振興豫酒產(chǎn)品展示推薦專題活動(dòng)形象宣傳片。全省各級(jí)各部門要提倡在對(duì)外公務(wù)接待中使用豫酒、宣傳豫酒，努力擴(kuò)大豫酒在市場(chǎng)上的影響力，真正形成“豫人喝豫酒、本地人喝本地酒、豫商賣豫酒”的濃厚氛圍。
壯大企業(yè)產(chǎn)業(yè)體。企業(yè)產(chǎn)業(yè)體是豫酒振興的“腰部”，加大豫酒中的中國(guó)名酒企業(yè)和品牌龍頭企業(yè)的政策與資金扶持力度，加強(qiáng)豫酒風(fēng)格的個(gè)性化品牌打造、品質(zhì)提升、對(duì)標(biāo)倍增、單品引領(lǐng)、品牌塑造、文化賦能等強(qiáng)化工作,打造質(zhì)量過(guò)硬、美譽(yù)度高、融入中原元素的標(biāo)桿性白酒產(chǎn)品。豫酒企業(yè)要居安思危，關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，建立競(jìng)爭(zhēng)壁壘，精耕細(xì)作，鞏固好自己的根據(jù)地市場(chǎng)和優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)。以中高端產(chǎn)品為引領(lǐng)，占領(lǐng)高端市場(chǎng)陣地，以大眾化消費(fèi)產(chǎn)品為主流，占位中級(jí)市場(chǎng)。同時(shí)積極推進(jìn)全國(guó)化布局，走出河南，參與全國(guó)市場(chǎng);豫酒企業(yè)要抱團(tuán)取暖，從產(chǎn)品力、渠道力和品牌力方面因地制宜、因時(shí)制宜應(yīng)對(duì)市場(chǎng)，對(duì)產(chǎn)業(yè)形成引領(lǐng)、帶動(dòng)作用，形成強(qiáng)大的價(jià)值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，構(gòu)建完善的豫酒經(jīng)濟(jì)生態(tài)，打造豫酒品牌，塑造豫酒形象。
加強(qiáng)大眾流量體。品牌影響力和營(yíng)銷流量，已成為酒類產(chǎn)品發(fā)展的關(guān)鍵因素。河南酒業(yè)市場(chǎng)的民間大眾流量體數(shù)目龐大、潛力巨大、資金雄厚、網(wǎng)絡(luò)覆蓋面廣，涌現(xiàn)出了眾多知名代理商、流量營(yíng)銷平臺(tái)和電商網(wǎng)紅。科學(xué)搭建酒企與酒商、電商、媒體的合作平臺(tái)，加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)以及消費(fèi)者之間的融合互動(dòng)，推動(dòng)建立利益共享、企業(yè)共生、市場(chǎng)共榮的豫酒生態(tài)圈;積極引導(dǎo)重點(diǎn)豫酒企業(yè)建立科學(xué)精準(zhǔn)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，完善以消費(fèi)者為中心的新型營(yíng)銷體系。
激活大眾消費(fèi)體。在大眾消費(fèi)成為白酒主要消費(fèi)的背景下，年輕群體和普通百姓成為酒類消費(fèi)的主要群體，是未來(lái)中國(guó)白酒新的增長(zhǎng)點(diǎn)。豫酒企業(yè)要立足自身資源優(yōu)勢(shì)，在包裝、酒體、口感、產(chǎn)品豐富程度等方面把握新的消費(fèi)趨勢(shì)和機(jī)遇，制定符合新時(shí)代年輕群體和普通百姓的落地價(jià)格，通過(guò)不斷擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，提升消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率，實(shí)現(xiàn)銷量倍增，從而提升豫酒企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。（頂端新聞?dòng)浾?陳偉然）
