綠意蔥蘢，秋色如畫。8月29日下午，重慶涪陵區(qū)人大考察團(tuán)一行在區(qū)人大常委會主任李景耀的帶領(lǐng)下，走進(jìn)寶豐酒業(yè)有限公司，深入釀造車間一線，考察寶豐縣白酒釀造工藝。平頂山市人大常委會副主任董漢生，寶豐縣人大常委會副主任崔倉、金龍峰，寶豐縣政協(xié)副主席、潔石集團(tuán)董事長、寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同考察。
在寶豐酒業(yè)釀造車間，王若飛向考察團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)介紹國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)---寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝時說，“寶豐酒的突出特點(diǎn)就是采取陶瓷地缸固態(tài)純糧發(fā)酵，清蒸輔料、清蒸原料，清茬發(fā)酵、清蒸流酒。生產(chǎn)中突出“清、凈”二字，保持一清到底，分段摘酒，分庫儲存，經(jīng)典復(fù)刻傳承北宋程顥古法六藝釀造法”。
考察團(tuán)走進(jìn)陶壇儲酒庫，面對陶缸如林的壇壇老酒和撲鼻而來的縷縷酒香，客人們驚喜不已，紛紛駐足觀賞。
在傳承千年的“酒海”儲存區(qū)，王若飛介紹了寶豐酒“酒海古法儲存技藝”，考察團(tuán)成員對“酒海”這一“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”的獨(dú)特功能和單簍儲酒4噸以上的巨大的儲酒能力贊不絕口。
在考察團(tuán)參觀寶豐酒文化博物館時，王若飛向大家詳細(xì)介紹了寶豐酒的光輝歷史和發(fā)展歷程，并陪同觀看了寶豐酒裸眼3D宣傳片。
清香滿園，酒逢知己。通過實(shí)地考察，涪陵區(qū)人大領(lǐng)導(dǎo)及隨行人員深入了解寶豐酒的生產(chǎn)工藝和獨(dú)特口感，切身感受寶豐酒業(yè)對于傳統(tǒng)釀酒工藝的堅守和傳承，深刻感受到了寶豐酒業(yè)作為十七大名酒企業(yè)的品牌實(shí)力和文化底蘊(yùn)，提升了對寶豐酒的認(rèn)知與信任，為下步開展深入交流與合作打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
據(jù)悉，重慶涪陵區(qū)人大考察團(tuán)這次赴寶豐縣考察，主要是考察學(xué)習(xí)人大代表聯(lián)絡(luò)站建設(shè)工作、產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及加強(qiáng)歷史文化保護(hù)傳承等工作。寶豐酒業(yè)有限公司是這次考察的主要行程之一。
涪陵區(qū)前來寶豐酒業(yè)考察的領(lǐng)導(dǎo)還有：區(qū)人大常委會副主任夏藝、周勇、鐘玉秀；區(qū)人大常委會原副主任項(xiàng)顯文；區(qū)人大常委會辦公室主任張 斌及相關(guān)委室負(fù)責(zé)同志。
