中國特色風味食品產業(yè)峰會由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，四川省商務廳、經信廳、農業(yè)農村廳等承辦，旨在推動落實工信部、國家發(fā)改委、科技部等國家十一部委聯(lián)合發(fā)布的《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》，助力我國特色食品產業(yè)高質量發(fā)展。中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇，工信部消費品工業(yè)司二級巡視員楊秀江等300余位全國食品領域政府領導、專家學者、食品骨干企業(yè)及核心產區(qū)負責人出席峰會活動。
寶豐酒，起源于4200年前儀狄造酒，傳承于940年前程氏釀酒法，揚名于108年前巴拿馬萬國博覽會，始建于76年前的豫陜鄂邊區(qū)第五軍分區(qū)酒局。寶豐酒業(yè)堅守匠心釀造，深耕清香型白酒，嚴苛遵循四清標準，采取純糧固態(tài)地缸發(fā)酵，始終致力于打造中國清香型白酒典范。在傳承非遺古法六藝的基礎上，不斷融入科研創(chuàng)新成果，創(chuàng)建了“六凈歸一”工藝價值體系，使寶豐酒在保持典型大曲清香白酒風格基礎上，不斷增加酒體厚重感和豐滿度，持續(xù)提升產品品質高度。
2017年以來，寶豐酒業(yè)乘著“豫酒振興”的強勁東風，積極貫徹白酒產業(yè)轉型升級的一系列決策部署，不斷提高產品品質、持續(xù)提升品牌價值，社會知名度和市場占有率持續(xù)攀升。寶豐酒在中國名酒的基礎上，又先后榮獲國家非級物質文化遺產、國家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒、國家地理標志產品、中華老字號、中國馳名商標、布魯塞爾國際大金獎等，成為榮譽大滿貫的豫酒生產企業(yè)。
在本次峰會上，寶豐牌50%vol寶豐酒因其綿甜柔和、甘潤爽口的清香口感贏得了行業(yè)專家的一致認可，獲評中國特色風味食品標志性產品，成為寶豐酒業(yè)傳承賡續(xù)、再創(chuàng)輝煌的又一動力。
