非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中華文明綿延傳承的生動見證。每一個非遺項目的背后，都是一份技藝、一個符號、一種精神。因此，此次活動的主題是“加強非遺系統(tǒng)性保護 促進可持續(xù)發(fā)展”。
活動現(xiàn)場，墜子、魔術(shù)等優(yōu)秀非遺節(jié)目，營造了濃郁的文化氛圍，贏得了大家的陣陣掌聲。多項傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)美術(shù)類非遺項目及地方文創(chuàng)產(chǎn)品集中展示展銷。
寶豐酒作為寶豐縣四大國家非遺之一，在現(xiàn)場設立專屬展位，通過產(chǎn)品展示、非遺展示、品鑒互動等多種形式，向廣大消費者全方位展示了寶豐酒的非遺文化之美和至清至凈的優(yōu)良品質(zhì)。
寶豐縣委書記王代強等領(lǐng)導駐足于寶豐酒展臺，高度稱贊寶豐酒的非遺文化傳承和品質(zhì)之美。
寶豐酒，起源于4200年前儀狄造酒，傳承于940年前程氏釀酒法，揚名于108年前巴拿馬萬國博覽會，始建于75年前的豫陜鄂邊區(qū)第五軍分區(qū)酒局。2008年，寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護名錄。“白酒申遺”對中國白酒行業(yè)的發(fā)展意義重大，不僅有利于傳統(tǒng)釀造技藝的保護，有利于工匠精神的傳承，更有利于增強文化自信。
為更好傳承國家非遺釀造技藝，寶豐酒業(yè)成立了寶酒商學院——有特色的的人才教學培養(yǎng)基地，同時與江南大學、河南牧業(yè)經(jīng)濟學院、河南城建學院開展合作，不斷儲備高技術(shù)、高素質(zhì)管培生人才，為寶豐酒業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展提供了強有力的人才和技術(shù)保證。
在國家大力倡導文化復興、文化自信的當下，寶豐酒堅定文化自信，不斷挖掘、繼承和發(fā)揚中國酒文化，讓非遺寶豐綻放出別樣的光彩。未來，寶豐酒將在“一清雙品”的戰(zhàn)略指導下，堅守古法傳承和品質(zhì)創(chuàng)新，用百年匠心為消費者釀造品質(zhì)清香美酒。
（文章來源：寶豐酒）
