白酒酒莊，是中國酒文化與價值的新表達，是推動白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個方向。
5月25日，以“強質(zhì)固本 守正創(chuàng)新”為主題的第四屆中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會在河南省三門峽市澠池縣仰韶酒莊仙門山舉辦。蘇魯豫皖四省政府、食品工業(yè)協(xié)會、黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)代表齊聚一堂，共商引領(lǐng)中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大計。
會上，仰韶酒業(yè)集團黨委書記、董事長侯建光指出，伴隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，白酒行業(yè)新的發(fā)展格局正在形成，高質(zhì)量發(fā)展已經(jīng)成為共識。
侯建光認為，黃淮白酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展呈現(xiàn)三大特征：
一是百花齊放，眾香芬芳。黃淮流域白酒產(chǎn)區(qū)企業(yè)多種香型、品類并存，如洋河的綿柔、古井的淡雅、國井的清雅、仰韶的陶融，充分體現(xiàn)了黃淮流域“融合共生”的地域特點和魅力。
二是產(chǎn)業(yè)規(guī)模提升，白酒產(chǎn)業(yè)集群化。當前，行業(yè)競爭加劇，呈現(xiàn)出從“抱團取暖”到“競合發(fā)展”，從“一流產(chǎn)品、一流產(chǎn)業(yè)、一流產(chǎn)區(qū)”到“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”的趨勢。
三是向優(yōu)勢品牌集中，迎來戰(zhàn)略機遇。隨著消費逐步恢復(fù)，黃淮白酒產(chǎn)區(qū)正迎來新一輪戰(zhàn)略機遇。如洋河、古井等企業(yè)一直在深度布局全國化，為黃淮白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展樹立了標桿。
在侯建光看來，白酒是長周期產(chǎn)業(yè)，強質(zhì)固本要“‘鏈’上發(fā)力，集群發(fā)展”，而酒莊是集群發(fā)展的落腳點，“白酒酒莊，是中國酒文化與價值的新表達，是推動白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個方向。”
據(jù)侯建光介紹，仰韶在2017年就規(guī)劃建設(shè)了仰韶酒莊·一莊五園產(chǎn)業(yè)格局，涵蓋原糧種植、生物制曲、白酒釀造、酒文旅融合等，建立起了從一粒種子到一瓶美酒、“從田間地頭到餐桌宴飲”的產(chǎn)業(yè)鏈體系。“功能齊全、鏈條完整的白酒產(chǎn)業(yè)集群，是提升白酒產(chǎn)業(yè)鏈韌性，促進白酒產(chǎn)業(yè)繁榮的強大支撐。”
當前，白酒行業(yè)進入深度調(diào)整期，產(chǎn)業(yè)格局開始發(fā)生深刻變化。如何以用戶為核心，探索全域時代下白酒營銷的新模式，是品牌謀求增長的必經(jīng)之路。
“作為黃淮產(chǎn)區(qū)的新星，仰韶構(gòu)建用戶思維，融合數(shù)字化營銷，補齊零售短板，融合渠道營銷、文化營銷，構(gòu)建起連接品牌、渠道、終端、消費者的核心鏈路，以及線上線下一體化的消費與營銷場景，持續(xù)不斷地培育用戶，豐富活躍企業(yè)品牌，為企業(yè)增效、產(chǎn)區(qū)發(fā)展注入持久動力。”侯建光指出。
文章來源：新鄉(xiāng)日報
