我以我心獻“豫酒”
——訪河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮
在河南省酒業(yè)協(xié)會第八屆四次理事會暨河南省酒業(yè)成立三十周年紀(jì)念活動即將召開之際，記者采訪了被譽為“河南酒頭”的河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮。采訪熊會長已不是第一次，但每每在和他聊豫酒發(fā)展時，似乎表情都停留在“激情、凝重、期許”這三個關(guān)鍵詞上。
用心盡力 創(chuàng)樹品牌
據(jù)熊玉亮介紹，河南省酒業(yè)協(xié)會是1984年4月24日經(jīng)省政府批準(zhǔn),于1985年4月5日正式成立的全國第一家事業(yè)單位性質(zhì)酒類行業(yè)管理組織，現(xiàn)歸口省商務(wù)廳。下設(shè)白酒、啤酒、酒精、葡萄酒等分會和流通委員會、評酒委員會等十三個分支機構(gòu)。其中秘書處內(nèi)設(shè)釀酒行業(yè)管理部、酒類流通行業(yè)管理部、培訓(xùn)部（河南省酒類行業(yè)職業(yè)技術(shù)鑒定站、輕工業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站、國家人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心河南酒類職業(yè)教育培訓(xùn)基地）、新聞信息中心、金融服務(wù)中心等十一個部門。分支機構(gòu)目前在全國協(xié)會組織中位居前列。
振興豫酒，關(guān)鍵在做。協(xié)會在2002年就提出了“豫酒復(fù)興”的口號，2005年第一次提出“豫酒抱團打天下”的理念，2006年提出了“豫滿中國”的口號，2010年發(fā)出了“我們一起喝豫酒”的倡議，2012年提出了營造“豫人喝豫酒、豫商賣豫酒”的建議。熊玉亮認(rèn)為，豫酒企業(yè)只有抱團，形成合力才能有大發(fā)展。
提到“豫滿中國”，不能不提到熊玉亮，這是他的創(chuàng)舉，也是他的追求。2006年9月，河南省酒業(yè)協(xié)會首次打出“豫滿中國”的旗幟，之后，協(xié)會以“豫滿中國”為主題，以團體展示的組織形式，每年都參加秋季全國糖酒商品交易會，因此被全國糖酒會辦公室授予行業(yè)唯一的“單位貢獻獎”。
創(chuàng)新服務(wù)勇于擔(dān)當(dāng)
熊玉亮堅信，行業(yè)走出困境的唯一辦法是創(chuàng)新，協(xié)會發(fā)展更離不開創(chuàng)新。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，與河南牧專聯(lián)辦大專班，為河南酒業(yè)培養(yǎng)人才；創(chuàng)辦第一家中國杜康白酒工程研究院；開展職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定、職業(yè)技能競賽、校企會合作……這些實事拉近了政府—協(xié)會—企業(yè)的三方關(guān)系，增進了相互了解，提高河南酒業(yè)整體釀造水平。
熊玉亮說：“協(xié)會要想企業(yè)所思，急企業(yè)所急，幫企業(yè)所需，竭盡全力維護企業(yè)的權(quán)益。企業(yè)得到發(fā)展，協(xié)會才更有生命力。”為此，他發(fā)揮協(xié)會橋梁和紐帶作用，為企業(yè)當(dāng)好參謀，為政府當(dāng)好助手，為豫酒的振興鼓與呼。十多年來，他起早貪黑，廢寢忘食，一年四季沒有星期天，沒有節(jié)假日，只要企業(yè)需要，隨叫隨到。
“無論是當(dāng)年的‘民權(quán)葡萄酒’事件，還是后來的‘汝陽杜康質(zhì)量問題’；無論是從2002年開始每年就豫酒發(fā)展問題向省‘兩會’提案到2009年八易其稿起草《培育河南名酒 促進豫酒健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，協(xié)會始終就沒有停止為豫酒營造好的發(fā)展氛圍而努力。”熊玉亮動情地說。
振興豫酒 任重道遠(yuǎn)
對于如何振興豫酒，熊玉亮認(rèn)為，一是實施名牌戰(zhàn)略，提高豫酒的競爭力和市場占有率；二是加強技術(shù)創(chuàng)新，形成豫酒自己的酒體特色和風(fēng)格（如仰韶的中華陶香型、皇溝的復(fù)合香等）；三是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，合理布局高、中、低檔酒的比例，釀造出能代表河南水平的好酒；四是加強豫酒人才培養(yǎng)力度，大力培養(yǎng)本土人才；五是加大豫酒宣傳，提高美譽度和忠誠度。
談到豫酒當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀，熊玉亮喜憂參半。他說，在過去中國白酒高速發(fā)展的十年，豫酒在品牌影響、產(chǎn)品質(zhì)量、營銷創(chuàng)新上都成績斐然?？v向比較，宋河、杜康、寶豐等豫酒主導(dǎo)品牌都超過了歷史最好發(fā)展水平，但橫向比較，盡管張弓、仰韶等豫酒品牌與歷史發(fā)展最好水平有一定差距，但復(fù)興態(tài)勢迅猛。熊玉亮提出，豫酒發(fā)展也存在諸多問題，一是豫酒掌門人與行業(yè)交流太少，不能深入市場一線發(fā)現(xiàn)問題，解決問題等；另外技術(shù)人員存在自負(fù)自滿現(xiàn)象，創(chuàng)新意識不夠。
對于豫酒未來，躬耕河南酒業(yè)15年的熊玉亮，始終堅信“用心盡力、事在人為，一切皆有可能”。（申明貴）
